Салат "Закат"

Вкусный, простой в приготовлении, яркий и полезный салат из осенних овощей- прекрасный вариант для домашнего меню. Салат "Закат" можно приготовить в будний день для семейного ужина или обеда.

PS (добавляю от себя): салат получается очень вкусным. Я заменила зеленый горошек консервированной кукурузой. Мне с ней больше нравится. Пробуйте и в двух вариантах, надеюсь, что и вам этот салат очень понравится.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная  (средний вилок)  - 0,25 шт.
• свекла  (маленькая)  - 1 шт.
• морковь  (небольшая)  - 1 шт.
• зеленый горошек - 0,5 банки
• лук красный - 0,5 шт.
• соль - по вкусу
• перец черный - по вкусу
• уксус 3% - 1 ст.л.
• растительное масло -  3 ст.л

Приготовление:

Нашинковать капусту тонкой соломкой.

Посолить, помять руками.

Добавить тертую на средней терке морковь и порезанный полукольцами красный лук.

Свеклу очистить и потереть на средней терке. Добавить зеленый горошек.

Заправить салат уксусом и маслом, поперчить.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку