Цитата сообщения КНЯГИНЯ_НЕВСКАЯ рецепт прост береться свинина, баранина и нарезка бекона копченого, все режиться тонкими длинными ломтиками, для начинки помидор лук можно зелень. Мясо отбить посолить и поперчить, другие специи по желанию. на баранину кладем начинку и закатываем боченком, сверху накручиваем свинину и дальше оборачиваем все беконом и скрепить шпашкой( ну вообщем зубочисткой)На разогретую сковородку с малньким количеством масла выложить как боченки и под крушкой обжарить не больше чем на цифре три, потом по 5 минут другие стороны и перед подачей снять крышку и подрумянить.и подавать