Желательно задняя рулька шпигуется чесноком, кому нравится можно с имбирем. Отвариваем 1,5 - 2 часа, в зависимости от размера рульки, до готовности. В воду где варится рулька положить : 1/2 луковицы,1/2 чесночной головки, перец горошком, кардамон,1 ч. л. сахара Отваренную рульку выкладываем на противень, обмазываем горчицей с медом (смешать 1:1) и запекаем до глянца так как она уже готова. На гарнир у меня кислая капуста тушеная с морковью и томатом.