1 баночка хорошего сгущенного молока,

4 куриных яйца,

половина чайной ложки соды,

мука (сколько возьмет тесто),

растительное масло для жарки,
сахарная пудра для украшения


ПРИОТОВЛЕНИЕ:

Взбейте яйца со сгущенкой и добавьте соду, гашенную соком лимона.

Добавьте просеянную муку, чтобы получилось мягкое, но не липнущее к рукам тесто.

Делайте из теста небольшие шарики (можно ложкой или руками) и опускайте их в хорошо разогретое растительное масло.

Выкладывайте пончики в дуршлаг, а когда стечет масло, посыпьте сахарной пудрой.


* * *

1 c четвертью стакана муки
2 ст.л. пекарского порошка
1/4 ст.л. соли
1 стакана молока + 1/4 стакана пахты (или обезжиренных сливок)
1/4 стакана сахара
3 ст.л. растопленного слив. масла

2 стакана растит. масла - для жарки

сахарная пудра - для посыпки