Время приготовления: 1 час 15 мин.

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: соленья и маринады

Группа: вегетарианство

Рецепт подойдет на: пост, банкет, ужин, обед.
Ингредиенты к рецепту «Цветная капуста в томатно-перечной заливке»:
Основные ингредиенты:
2000 г
Капуста цветная
0.5 ч. л.
Кислота лимонная
Заливка:
150 мл
Масло подсолнечное рафинированное
250 г
Перец сладкий
100 г
Петрушка свежая
1200 г
Помидоры
100 г
Сахар
60 г
Соль
80 мл
Уксус столовый
60 г
Чеснок
Консервация с цветной капустой

Цветная капуста по своей ценности далеко перегнала белокочанную и стала в одном ряду с такими признанными «чемпионами», как чёрная смородина и шиповник. В ней, кроме витамина С, есть витамины группы В и А, а также ценнейшие минеральные соли и микроэлементы. Из цветной капусты можно приготовить очень много вкусных блюд. Особенно рекомендуется употреблять её людям, страдающим заболеваниями желудка.
приготовление здесь!