Солёные огурцы по дедушкиному рецепту


Приготовление 4 дня.
Соление не менее 30 дней
4-5 трёх литровых банок

Первый рассол:
500 г каменной соли
10 л воды

Второй рассол:
300 г каменной соли
10 л воды

Овощи:
8-10 кг огурцов (примерно 2 кг на трёхлитровую банку). Огурцы нужно выбирать без пустот внутри
4-5 небольших кореньев хрена, в сумме около 200 г (нужно использовать именно корень, т.к. листья хрена, также как и листья смородины или вишни могут дать слизь)
12-15 больших горстей стеблей укропа с зонтиками (по 3-4 на банку)
2-3 грунтовых острых (горьких) зеленых перца
2-3 красных сладких перца
2-3 зелёных сладких перца
4-5 головок чеснока (5-6 крупных зубчиков в каждой)


Огурцы замочить на ночь в холодной воде, после чего хорошо вымыть. Кончики отрезать не надо.Овощи вымыть. Чеснок очистить и, если зубчики крупные, разрезать их на половинки. Коренья хрена разрезать вдоль примерно на 12 тонких пластинок каждый. Укроп крупно нарезать, чтобы было удобно укладывать в банки.Перцы очистить от семян и перегородок, после чего разрезать каждый на 4 части.На дно банок положить по горсти укропа, 3 зубчика чеснока, 4 пластинки корня хрена и по 1 ломтику каждого вида перцев, после чего выложить первый слой огурцов. Из оставшихся овощей выложить еще 2 слоя.Первый рассол довести до кипения.Аккуратно разлить закипевший рассол по банкам. Заливать лучше не торопясь с помощью половника, чтобы банки не треснули от разницы температур и не сварить верхние огурцы.Не закрывая крышками, банки оставить при комнатной температуре кваситься на 3-4 дня (если жарко, то дней потребуется меньше). Банки лучше поставить на тарелки или поднос, т.к. рассол при брожении будет выливаться через край. Признаком того, что огурцы заквасились, будет выраженный аромат рассола и опавшая пенка.
Получившийся после брожения рассол слить, оставив все овощи и зелень внутри. Если осталось много белого налета (молочной кислоты), то огурцы можно промыть проточной водой прямо в банках. Т.к. в процессе брожения огурцы уменьшатся в размере, то огурцы одной из банок нужно плотно разложить по остальным (но сильно "трамбовать" огурцы не надо, чтобы не травмировать их).Довести до кипения второй рассол и также аккуратно разлить его по банкам. Банки закрыть крышками и убрать в темное прохладное место. Огурцы полностью засолятся не ранее чем через 30 дней.

http://maxoness.blogspot.com/

Мелодрама. Смотреть онлайн: Сальса

Режиссер: Джойс Бунюэль
В ролях: Кристианна Гоут, Винсент Лесоур ...
О фильме: Юный талантливый пианист Реми из «хорошей семьи» мечтает о Кубе и карибских ритмах. Но белому, даже если он играет и классику и сальсу «как бог», нет места в знаменитом кубинском оркестре «Сьерра-Маэстра». Там могут играть только парни цвета «горячего шоколада.Но Реми не собирается сдаваться. С помощью крема для загара и краски для волос он придает себе облик настоящего латиноамериканца. Изменения не проходят бесследно. Перед Реми закрываются многие двери, но зато его с восторгом принимают там, где раньше считали чужаком. И что лучше всего — в него безумно влюбляется Натали - девушка, которая в танце преображается до неузнаваемости...

идеи переделок

Дрожжевое тесто - "как пух"


Дрожжевое тесто - "как пух"

Продукты:
-1 стакан - кефира,
-0.5 стакана - растительного масла,
-1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
-1 ч.- ложка соли,
-1 ст. ложка - сахара,
-3 стакана- муки

Приготовление:
*Кефир смешать с маслом и немного подогреть,
*Добавить соль и сахар,
*Муку просеять и смешать с дрожжами,
*Влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку.
*Противень застелить промасленной бумагой,
*Сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
*Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

май 2014




Скачать с Uploaded.Net
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Twobit.ru
Фотографии в альбоме «май 2014» vika100a на Яндекс.Фотках

Пуловеры крючком. Подборка 107

 

Нажми на картинку

Пуловеры крючком. Подборка 106

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post322162100/

Точка Фэн-Фу и омоложение организма. Невероятно - но факт

Методика заключается в следующем: прикладывать кубик льда 2,5 х 2,5 см к затылку непосредственно к точке Фэн-фу (ее очень просто найти: ямка, где голова соединяется с шеей).

Делать регулярно, с перерывами в 2-3 дня утром натощак и вечером перед сном. Сначала может показаться, что холодит очень сильно, но буквально через 30-40 секунд идет прилив тепла. Когда кубик полностью растает, растереть затылок полотенцем. В первые дни может возникнуть чувство эйфории за счет выброса эндорфинов в кровь.
Что это дает?
* Улучшается сон.
* Всегда отличное настроение.
* Повышается общий жизненный тонус.
* Лучше работает желудочно-кишечный тракт.
* Вы забудете про простуды, лед можно прикладывать и при температуре.
* Снимает головную, зубную, суставные боли.
Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%97%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5&w=wall-43187100_47133%2Fall

Volody24 gl

Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья!


Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в холодильнике. Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в ад – правда, пахнет там не серой, а гораздо лучше…

Но ажиотаж заканчивается – и сразу же встает вопрос: что делать с прошлогодним вареньем? Выкидывать-то жалко. Правильно, выкидывать не надо. Ведь прошлогоднее варенье – отличное «сырье» для производства самых разнообразных алкогольных напитков.

Домашнее вино из старого варенья обладает легким, терпким вкусом и пьянящим ароматом, в зависимости от того, какое варенье использовалось для приготовления, будут отличаться «нотки» и «букет» этого благородного напитка.
Готовим вкусный, пахнущий летними ягодами алкогольный напиток, которое получается не только ароматное, но и довольно крепкое.

Вкусный шоколадный тортик - *Блинчатый*


Вкусный шоколадный тортик - *Блинчатый*

Продукты:
-4 ст.л. муки
-4 ст.л. крахмала
-1 яйцо
-300 мл молока
-250 мл воды
-шоколад - 50 грамм
-какао - 3 ст.л.
-соль, сахар по вкусу
-1 ст.л. растительного масла
для крема
-молоко - 0.5 л
-сахар ванильный - 50 грамм
-крахмал кукурузный или картофельный - 40 грамм

Приготовление:
*Все ингредиенты тщательно смешать,
*Добавить растопленный шоколад.
*Испечь блины по 2-3 минуты с каждой стороны на сковороде.
*400 мл молока довести до кипения.
*Отдельно смешать сахар и крахмал,
*Постепенно влить 100 мл холодного молока и тщательно размешать до однородного состояния.
*Тонкой струйкой влить в кипящее молоко. На медленном огне довести массу до кипения, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
*Блины смазать кремом, поставить торт на 1 час в холодильник.

Торт "Вулкан"

Читать далее...

Как стерилизовать банки пустые и с заготовками

Для сохранности домашних заготовок и салатов на зиму необходимо, чтобы банки были идеально чистыми, а этого можно добиться лишь стерилизацией. Перед тем, как стерилизовать банки, внимательно осмотрите их - с неоттираемыми пятнами, сколами или трещинками - выбрасываем, такие банки для заготовок не пригодны. — Как стерилизовать банки на пару Сейчас мало кто пользуется обычными чайниками, которые ставятся на плиту, а на них ведь очень удобно стерилизовать банки. Одеваете банку голышком на носик чайника, даете покипеть 15 минут. В хорошо прогретой банке капли пара перестают образовываться, теперь ее можно снять и одеть следующую. Процедура безопасна, поскольку пар нагревает банку не выше 100 градусов цельсия.

Быстрый кулич

Читать далее...

Сливовый пирог с медом

Если вдуматься, то вообще-то не пирог, вообще-то кекс. По тесту. А по виду больше на пирог похоже:) Но разве дело в этом? Важно одно: он получится всегда.  100 гр муки 100 гр сливочного масла комнатной температуры 100 гр сахара 2 яйца щепотка соли 1/2 ч.л. разрыхлителя 3-4 крупные сливы 1 ст.л. жидкого меда

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Пани Валевска": Попробуйте этот торт - не пожалеете!
Часть 2 - Вкуснейший "Наполеон"
...
Часть 38 - Пышки
Часть 39 - Волшебные кексы
Часть 40 - Сливовый пирог с медом

Сирень и 5 видов болезней, которые она помогает вылечить

1. Заболевания почек (цистит, пиелонефрит, мочекаменная болезнь).
2 ст. ложки измельченных листьев залить 250 мл горячей воды, довести до кипения. Настоять 3 часа, отжать. Принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день до еды. Курс лечения 2 недели, при необходимости можно повторять.

2. Жаропонижающее и потогонное.
2 ст. ложки смеси цветков сирени и липы 1:1 заливают стаканом кипятка и настаивают в теплом месте 1 час. Принимают по стакану 3-4 раза в день в теплом виде.

3. Ранозаживляющее и болеутоляющее.
1 стакан цветков сирени заливают 500 мл водки и настаивают в темном месте 2 недели. Прикладывают к труднозаживающим ранам. В первый день меняют повязку 3 раза, затем 1 раз в сутки.
При радикулите, полиартрите - обезболивающая мазь: 2 ст. ложки измельченных цветков тщательно растереть с 2 ст. ложками сливочного масла. Втирать в болезненные места.

4.Заболевания органов дыхания (бронхит, трахеит, пневмония).
1 ст. ложку сухих цветков заливают стаканом кипятка, настаивают 1 час при комнатной температуре. Принимают по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.

5. Заболевания нервной системы (неврозы, бессонница).
Чай из высушенных цветков: 1 ч. ложка на 200 мл кипятка 2 раза в день
Следует помнить, что сирень является ядовитым растением - строго соблюдать дозировку. Источник: http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_3589

Volody24 gl

Что делать с низким гемоглобином?

Несколько простых, но достаточно эффективных рецептов при анемии.

Что полезно:
* щи из верхушек молодой крапивы, свежей или сушеной: пригоршня на 1 л воды;
* морковь, сваренная в молоке;
* свежие ягоды земляники;
* вареная свекла.
Рецепты.
* Чеснок: очистить 300 г чеснока, залить его 1 л 70% спирта, настоять 3 недели. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день, запивать молоком.
* Настой рябины: залить 2 стаканами кипятка 2 ч. л. сухих ягод, настоять 1 час, добавить по вкусу мед, принимать 3-4 раза в день по 100 мл.
* Траву тысячелистника 2 ст. ложки залить 500 мл кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день до еды.
* По 200 грамм натурального какао, нутряного свиного сала, меда и сливочного масла перемешать, довести на медленном огне до кипения и полного растворения непрерывно помешивая. Дать остыть, перелить в стеклянную банку, хранить в холодильнике. Перед употреблением размешать в стакане горячего молока 1 ч. ложку смеси и принимать 3–4 раза в день. Хорошо помогает в начале заболевания.
* 2 ст. ложки полыни залить 0,5 литра 40% спирта или водкой, настоять 21 день в темном теплом месте. Принимать по утрам натощак по капле настойки, запивая глотком воды. Курс - 3 недели.
* 200 г корня аира болотного и 0,5 кг меда залить 500 мл коньяка перемешать, настоять в течение 14 дней в темном месте. Принимать по 1 ст. ложке за 1 час до еды 3 раза в день. Запивать чаем из душицы. Источник: http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_3736

Volody24 gl

Магическая "четверговая" соль

Защитными и лечебными свойствами обладает так называемая четверговая, или черная соль, которую можно приготовить только в чистый четверг и которая станет для вас отличным подспорьем во всех сложных вопросах в течение всего года. Четверговая соль употребляемая в пищу излечивает недуги и повышает иммунитет, что для нас сейчас очень и очень актуально. Четверговая соль разбросанная понемножку по дому, в отличие от обычной соли, просыпать которую – к ссоре, способствует примирению и отличным отношениям между членами семьи.

далее

Крабово-кальмаровый салат.

Быстрый, но очень вкусный и лёгкий  этот крабово-кальмаровый салат. Минимум ингредиентов. Попробуйте, возможно и Вам он понраится, если любите разного вида морепродукты.

Ингредиенты:

300 г кальмаров
250 г крабовых палочек
4 яйца
2-3 свежих огурца
Зеленый лук, чеснок
Соль, молотый черный перец, майонез

Приготовление с xaa.su/Nvz

Яйца крупно нарубить
Добавить измельченный лук, чеснок
Нашинковать тонкой соломкой крабовые палочки
Отварного кальмара
Огурцы
Посолить, поперчить и заправить майонезом
Посолить, поперчить и заправить майонезом.

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Простой и не трудоемкий способ вырастить рассаду



Хочу передать вам оригинальный способ выращивания рассады. Нет ни грязи, ни забот по поливу (по крайней мере первое время).

Берете пластмассовую бутылку. Только обязательно прозрачную (не голубую, не зеленоватую) разрезаете пополам вдоль (по длине). На половинку укладываете 6-8 слоев туалетной бумаги. Затем сверху ее надо хорошо намочить, но чтобы воды не было (перевернули лишняя стечет-бумага никуда не денется)

Сверху укладываете семена, как-будто сажаете. Ложечкой мало прижали, чтобы плотно соприкасалось. Сверху на бутылку надеваете обычный целлофановый пакет и завязываете на конце. У вас должен получится своеобразный парничок. И все.

В таком виде они могут и две и три недели находиться (сколько вам надо) Листья только два отрастут и все, но корень будет усиленно развиваться. Поливать не надо, конденсат будет постоянно возвращаться на старое место. Когда надо пересадите в землю.

Очень хорошо таким образом выращивать такие семена как петунии, земляники, которые сложно вырастить. Но я посадила все. Посадила даже капусту, которая при обычном способе вытягивается. Помидоры, кабачки и т.д.

Например кабачки "Русский размер" в прошлом году я посадила, они у меня почему-то не взошли. А в этом году несмотря на то, что семена очень толстые и казалось бы сложно проклюнуться вот так. Они пустили у меня целые ветви корней, а листиков всего два.

Потом рассада, посаженная таким образом перегоняет ту, что садим обычно, так как у нее уже большие корни, которые только зацепившись начинают пускать листву. А обычная рассада сначала усиленно пускает корни, а потом все остальное.

простые, но быстрые НЕЖИРНЫЕ ПИРОЖКИ - "растут" как на дрожжах

Прекрасный рецепт, по виду и вкусу не отличить от дрожжевого теста. Пышные и вкусные, и масла почти не берут в себя,теперь мой любимый рецепт - главное лепить помельче, т. к. "растут" при жарке как на дрожжах.



рецепт простой, но с точными пропорциями

Экзотика на подоконнике. Подборка 5

 

Нажми на картинку

Какими методами победить болезни комнатных цветов?	Мечты о сирийской розе (мой маленький опыт:)	Чем подкормить комнатные растения
Уход за фиалками	Натуральные удобрения для комнатных растений	Знаете ли вы, что бегония - настоящий лекарь?
Финик - выращивание финиковой пальмы - Артём Панарин http://www.liveinternet.ru/users/3832919/post296887741/	10 комнатных растений, которые приносят счастье	Разновидности пальм, или "хорошие" и "плохие" пальмы
Как вырастить шикарные хризантемы	Как срастить стволы фикуса	Секреты цветовода: луковая шелуха http://www.liveinternet.ru/users/sharm/post320376033

Экзотика на подоконнике. Подборка 4 http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post315579867/

 

Куриные рулеты с черносливом и печенью

Печень с черносливом в начинке делают куриные рулетики особенно вкусными. Таким блюдом можно порадовать близких и приятно удивить гостей. Ингредиенты: - 600 г куриного филе (крупное) - корица - соль - перец черный молотый - 2 столовые ложки масла сливочного - 300 мл бульона

Быстрое печенье из овсяных хлопьев

Готовится быстро, съедается еще быстрее! Этот слоган как раз подходит к этому вкусному лакомству к чаепитию или просто к стаканчику холодненького молока, к печенью из овсяных хлопьев. Печенье – просто восторг! Вкусное, хрустящее сверху и мягкое внутри и очень – очень ароматное. Отведав его однажды, я уверена, что Вы будете печь его снова и снова. Ведь вся Ваша семья будет в восторге от этого овсяного печенья, да и забежавшие на огонек соседи или гости тоже будут не против им полакомиться.
[more=
Печь – не раздумывать!

Салат "Каприз"

Слоями: картошка отварная 2 шт (на терке) окорочек вареный 1 шт (мелко порезанный) морковь 1/2 шт жареная лук 1/2 шт жареный (с морковкой) грибы 200 гр (заморож) лук 1/2 жареный (с грибами) яйца вареные 3 шт (отдельно белок и желток потереть) зеленый лук

Сердцу можно приказать... или Какие травы лечат аритмию



Сердечная аритмия возникает на фоне различных отклонений и нарушения ритма сокращений сердечной мышцы.

Возникновению аритмии способствуют заболевания центральной и вегетативной нервной систем, эндокринные заболевания, поражение миокарда.

При аритмии больной ощущает хаотичное сердцебиение, перебои, замирание сердца.

Если вас замучала аритмия сердца....Аритмию лечат травы

Тараканище

Банановый кулич

Банановый кулич


ИСТОЧНИК


1.



ИСТОЧНИК


2.


БЫСТРЫЙ ВЕНГЕРСКИЙ КУЛИЧ
ИСТОЧНИК


1.

Тулипное тесто


Тулипное тесто — специальное тесто для украшений. Для замеса такого теста понадобится белок, сахарная пудра, пшеничная мука и сливочное масло в абсолютно одинаковых количествах, например, по 100 грамм.Из такого теста выпекают лепестки для сахарных роз, листики для украшения тортов, корзинки, в которые укладывают фрукты или мороженое. Тесто размазывается тонким слоем и выпекается несоколько минут в духовке. Как только края теста немного подрумянятся, его снимают с горячего протвиня и тут же придают тесту нужную форму. Когда тесто остывает, оно отлично держит форму, но становится хрупким. С ним надо вести себя достаточно аккуратно!

100 г Масло сливочное
100 г Мука пшеничная
100 г Сахарная пудра
3 шт.Яйца куриные

Белки взбить с сахарной пудрой.Добавить просеянную муку.Аккуратно её вмешать.Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры.Добавить охлаждённое масло в белковую смесь. Перемешать до однородной массы.Поставить в холодильник на 30 минут.Тесто готово к работе.

http://webspoon.ru

Пасха сливочная творожная. Необыкновенно вкусная

Ингредиенты для рецепта - Пасха сливочная:

Читать далее...

Бесплатный видеокурс для начинающих!Бытовые швейные машины. Часть 1. Недорогие швейные машины.

http://www.osinka.ru/Di-os/Kursy/bshm_01.html

Серия сообщений "Оборудование и приспособления ":
Часть 1 - Приспособления для утюжки
Часть 2 - Лапки для швейных машин и оверлоков
...
Часть 22 - Советы профессионала о выборе швейной машины.
Часть 23 - Учимся шить на швейной машине. Бесплатный видео курс.
Часть 24 - Бесплатный видеокурс для начинающих!Бытовые швейные машины. Часть 1. Недорогие швейные машины.

*Многоцветный оазис.

Вы отдыхали в Дубае? А многоцветный оазис видали? Его ещё называют парком цветов. Красота непередаваемая. Если Вы туда собираетесь отдыхать обязательно посетите это сказочное место. Побываете в раю.

Читать далее...

Столик

Давайте сделаем удобный и очень практичный складной столик своими руками для малогабаритной квартиры:

1.


2.


3.

Читать далее...

Христос воскрес! Соблюдаем Пасхальные традиции.

1. На Пасху все христосуются трижды. Обнимаются и целуются с приветствием «Христос воскрес!» и ответом « Воистину воскрес!». 2. В ночь Воскресения Христова, после праздничной службы, разговляются (едят не постную пищу) освященными в церкви пасхой, куличами и крашеными яйцами.

Пирожное песочное по 22 коп.

Пирожные по вкусу получились точно, как в (моем ) детстве! Понадобится: мука - 560 г слив. масло - 310 г (размягченное) сахар - 207 г (мелкий) яйца - 1 целое+желток (73 г) соль - 2г сода - 1 г (погашенная уксусом) ванильный сахар - 1 пакетик повидло яблочное - для прослойки

Рецепт паски на желтках или Пасхальный кулич по-украински

Близится светлый праздник Пасха и хозяйки задумываются чем накрывать праздничный стол. Во главе стола традиционно должен быть Пасхальный кулич, или как у нас в Украине называют — Паска. Предлагаю вам проверенный годами рецепт Паски на желтках — именно он помог Елена с сайта Женские слабости в прошлом году победить в кулинарном конкурсе . Тесто в такой выпечке пористое, легкое, вкусное и солнечное!

Мне очень хочется, чтобы этот рецепт паски на желтках стал традиционным для вас, так же как и для меня . Удачной вам паски — пасхального кулича! Веселой вам Пасхи, в кругу родных и друзей!

Рецепт паски на желтках

Пирог "Карпатка"

Читать далее...

Печенье на сковородке! Легко, быстро и вкусно!

Оказывается вполне можно приготовить вкусную и ароматную выпечку не используя для этого духовую печь - печенье сделанное по предлагаемому рецепт готовиться легко и быстро, а выпекается прямо в сковородке. В еще теплом виде такие печенюшки могут напоминать по вкусу сырники или оладьи, ну а когда выпечка остынет или на следующий день это будет уже замечательное печенье. Ингредиенты: 1,5 ст. пшеничной муки (уже просеянной) 1 ч.л. пекарского порошка 2-3 ст.л. растительного масла 1/3 сахарного песка 1/3 ст. сметаны (средней жирности) 1 яичный желток

Торт Вишнёвый закат

Ингредиенты: Для бисквита (для формы диаметром 20 см ): 8 ст.л. муки 7 ст.л. сахара 4 ст.л. какао 2 яйца 6 ст.л. молока 6 ст.л. подсолнечного масла неполная ч.л. соды(погашенная уксусом) несколько капель ромовой эcсенции Выпекала в СВЧ на полной мощности 5 минут.Остудила и разрезала на два коржа.

Салат "Пасхальный кулич"


Приход весны у меня всегда ассоциируется с самым светлым праздником - Пасхой. Салат "Пасхальный кулич" - необыкновенный, очень вкусный, нежный салатик для Вашего пасхального стола. Этот салат я готовлю каждый год. Салат приготовлен в виде кулича, чем вызывает полный восторг и удивление! Оформить таким образом вполне можно любой слоеный салат, который Вам больше по душе.





Салат "Пасхальный кулич"

Гречневые зразы с начинкой.

Очень вкусные эти гречневые зразы. Начинка замечательная - мясная: из курицы с яйцом. Получаются лёгкими и пышными.Попробуйте - Вам понравится.

Читать далее...

Пасхальная поп-ап открытка "Петушок"

 Подробнее: navik333.blogspot.com/2014/04/blog-post_15.html#more

Колбаса домашняя с ароматными травами

Ингредиенты:

свинина с жиром (шейка) 700 г
телятина 500 г
лук репчатый 2 шт.
чеснок 1/2 головки
тимьян 1/2 ч. л.
базилик 1/2 ч. л.
перец черный по вкусу
вода фильтрованная 1 стакан
соль 2 ч. л.
натуральная оболочка
растительное масло

Способ приготовления: Свинину, телятину, лук и чеснок пропустить через мясорубку с крупной решеткой или очень мелко порезать острым ножом. В воде растворить соль. В фарш добавить солевой раствор, перец и сухие травы, все тщательно перемешать. Емкость накрыть крышкой или затянуть пищевой пленкой, поставить в холодильник на 3 часа мариноваться.
С помощью специальной насадки начинить оболочку. Края стянуть нитками, придавая колбаскам любую длину. Оболочку в нескольких местах наколоть зубочисткой.

Вскипятить воду с лавровым листом. По одной в кипяток опустить колбаски на 2-3 минуты, вынуть, смазать растительным маслом, выложить на противень и запечь в духовке в течение 30 минут. За 10 минут до готовности колбаски перевернуть. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Селедка под гранатовой шубой слоеный

Ингредиенты:

- Селедка (филе) - 400 гр.
- Картошка - 3 шт.
- Морковь(средняя) - 5 шт.
- Лук - 1/2 головки
- Гранат -1/2 шт.
- Яйца - 6 шт.
- Майонез

Подготавливаем ингредиенты: лук порезать очень мелко. Селедку порезать на маленькие кубики. Картошку и морковь сварить и почистить.
Варим яйца.

Салат выкладываем на блюдо слоями в следующем порядке:
Лук
Селедка-на крупной терке
натереть картошку-на крупной терке
натереть морковь
2 яйца порезать кубиками
4 яйца натереть на мелкой терке.

Каждый слой покрываем майонезом (кроме лука на лук кладем селедку). Украшаем салат гранатовыми зернышками.

Приятного аппетита!

Volody24 gl

Как покрасить яйца к ПАСХЕ

По церковному преданию, традиция дарить и красить яйца на Пасху восходит к Марие Магдалине. Придя в Рим, чтобы рассказать о воскресении Иисуса Христа, она преподнесла императору Тиберию яйцо со словами "Христос Воскресе". О древности этого обычая говорит и тот факт, что он сохранился в сообществах, отмежевавшихся от Православной церкви в V-VI веках, — у армян, маронитов и яковитов. Изначально пасхальные яйца красили только в красный цвет, в память о жертвенной крови Спасителя, пролитой за человечество.

РИА Новости http://ria.ru/infografika/20140416/1002980988.html#ixzz2z2raMMW7

Волшебные точки на теле человека

В древнем Китае считали, что на теле человека существуют точки, надавив на которые, можно избавиться от неприятных ощущений. А с вами это работает?

 

Бесплатные японские выкройки.

Смотрите по ссылкам.Много выкроек.　　　　　　　　　

http://otsukaya.co.jp/TeduItiran.htm

Шикарные платья шить себе - для начинающих. Восемь моделей - образцы и инструкции.

 

Читать далее...