Сочные куриные котлеты — лучшее, что можно приготовить с курицы!

Понедельник, 15 Января 2018 г. 09:38 + в цитатник

В основном котлеты готовят из свинины или говядины, но я предпочитаю курицу. Куриное мясо гораздо нежнее и вкуснее. Добавление свежих, жареных сухарей, придает котлетам пористую, нежную текстуру. Добавив в котлетную массу немного лука и черного перца, вы получите ароматное послевкусие. Подавайте к обеду или ужину с картофельным пюре, отварным рисом или макаронами.

Куриные котлеты

Ингредиенты:

Куриный фарш - 500 г.
Хлеб (ломтики) - 2 шт.
Молоко - 1/2 стак.
Сметана - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1/2 шт.
Мука - 1/2 стак.

Приготовление:

Поджарьте хлебные крошки и измельчите в кухонном комбайне. Поместите в миску и залейте небольшим количеством молока. Дайте постоять 5 минут. Добавьте куриный фарш, измельченный лук, сметану и яйцо. Приправьте солью и перцем.

Тщательно перемешайте все ингредиенты. Котлетная масса получится очень нежной.

Смочите руки водой и сформуйте котлеты овальной формы. Обваляйте в муке.

Разогрейте в сковороде 1,5 ст. ложки масла и выложите котлеты. Накройте крышкой и обжарьте с обеих сторон по 4-5 минут на каждую.

источник

Читайте так же:


Плохой запах изо рта? Вы удивитесь сколько паразитов выйдет из вас уже после первого...	Аптеки в шоке! Живот уходит за 4 дня, если...	Врачи в УЖАСЕ! Грибок ногтей исчезнет МГНОВЕННО,если на ночь...	ПАРАЗИТЫ исчезнут через 3 дня. Полная очистка организма!