КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ 🍴

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● куриное филе - 400 гр

● твердый сыр - 60 гр

● 2 яйца

● кефир - 100 гр

● мука - 60 гр

● по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука

● соль, специи по вкусу.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке.

Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне).Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.