Как приготовить СУЛУГУНИ в домашних условиях

Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто. Рецепт от Alesandra

Читать далее...

Твердый сыр в домашних условиях

Твердый сыр в домашних условиях.



Из указанных ингредиентов получается 700-800 гр готового домашнего сыра. В качестве эксперимента, в сыр можно добавить мелко рубленную зелень, овощи или различные приправы. Тогда каждый раз вы будете получать очередной шедевр вашими руками.

Для приготовления нам понадобится:
1,5 л молока;
1 кг творога;
100 г сливочного масла;
1 яйцо;
1-1,5 ч. л. соли;
1 ч. л. соды.

Острая приправа «Лазижан»- на зиму.

 

 Острая приправа «Лазижан»

Чеснок растолочь или пропустить через давилку. Подсолнечное масло перекалить, снять с огня, немного остудить, добавить толченый чеснок и, часто перемешивая, охладить до комнатной температуры. Затем до бавить перец.

Хранится в стеклянной посуде (плотно закрытой).

Хорошо с этой приправой кушать почти все, но она острая. Можно класть в суп, борщ, но только себе в тарелку (не все же любят остроту).

На 400 г чеснока -100 г подсолнечного масла, 20 г красного и 25 г черного молотого перца (красный тоже молотый).

Получится примерно 500-граммовая баночка.

Обычно я делаю за зиму 3 баночки, хватает на год. Прекрасно хранится!

Источник:Рецепты на бис, №1 2010г., стр. 95.

Баклажановый салат"Овощное безумие"

Синенькие сладкие, или консервированные баклажаны со сладким вкусом - один из самых излюбленных рецептов консервированных баклажанов в моей семье. Мы съедаем их всегда, каждой зимой в первую очередь расходится этот салат...Они отлично идут под любой гарнир, к ним даже не требуется ничего мясного или рыбного в дополнение. Салат получается не только вкусным, но и сытным...

Салат простой и гениальный на зиму!

Взять:
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.

Всё порезать как на салатик, морковку на терке. Все овощи смешать.

И туда добавить:
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахар - 16 ч. ложек

Все перемешать. Поставит на огонь. Довести до кипения и кипятить ровно 2 мин.

Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать

Такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....

Приятного аппетита!

#Рецепты@smart_home

Варёное сало из грудинки.

Любите такой деликатес? Тогда готовим. Подберите в магазине красивый кусочек грудинки и за процесс приготовления. Получится вкусно однозначно, так как в приготовлении нет ничего трудного.

Читать далее...

Быстрый рецепт домашней куриной колбасы

Если Вы отказались от покупной колбасы, то возможно этот вариант Вам придётся по вкусу. Знакомьтесь - рецепт домашней куриной колбасы. Готовится очень просто и быстро.

Читать далее...

Для любительниц выразительных узоров. Бежевое узорчатое платье. Спицы



Размер: 42/44

Вам потребуется: 440 г бежевой пряжи Kiwi (40% мериносовой шерсти, 30% Possum, 30% хлопка, 124 м/40 г); прямые спицы № 4 и № 5; круговые спицы № 4.

Техника вязания: Платочная вязка, Лицевая гладь, Ажурный узор, Рельефный узор.

ОПИСАНИЕ >>>

Изысканные узоры. Бежевый пуловер из шелковой пряжи (спицы). Размеры от 44 до 52



Размеры: 44/46 (50/52)

Вам потребуется: 400 (450) г бежевой пряжи Olivia (88% шелка, 12% полиамида, 130 м/50 г); прямые спицы № 5 и № 5,5; круговые спицы № 5.

Техника вязания: Резинка, Платочная вязка, Лицевая гладь, Ажурный узор.

ОПИСАНИЕ >>>

Коралловый топ с кружевной кокеткой и ажурным украшением. Спицы и Крючок



Размер: 42-44

Вам потребуется: 200 г пряжи Rose (100% хлопок, 150 м/50г) кораллового цвета, спицы № 2,5, крючок № 2.

Техника вязания: Лицевая гладь и Платочная вязка - спицами; Кокетка и украшение - крючком.


ОПИСАНИЕ >>>

Зима не за горами... Тепло и комфортно. Шарф-труба в фиолетовых тонах. Спицы



Размер: произвольный

Вам потребуется: 280 г пряжи Opal «HAND DYED CONTINENTS» (75 % шерсти, 25 % нейлона; 425 м/100 г) в фиолетовых тонах (5027); круговые спицы № 2.

Техника вязания: 8 видов резинки.

ОПИСАНИЕ >>>

Оригинальный голубой шарф в форме петли, от Verena. Спицы

Оригинальный широкий шарф в форме петли, связанный узором «Косы»
из кашемировой пряжи, очень теплый.
У него есть важное преимущество: сзади шарф значительно шире,
чем спереди, поэтому ваша спина всегда будет согрета



Размеры: 38-40 (42-44) 46-48

Вам потребуется: пряжа SCHULANA «Cashmere-Trend» (100% кашемира; 58 м/25 г) 350(375)400 г голубого цвета. Можно использовать и другую пряжу: «Sumerino» (100% натуральной шерсти; 85 м/ 50 г) 500(550)600 г голубого цвета; спицы № 5,5 и 7; крючок № 6.

Техника вязания: Изнаночная гладь, Платочная вязка круговыми рядами, Узор «Коса», Ст. б/н круговыми рядами.

ОПИСАНИЕ >>>

Пелерина из чистого кашемира, со связанной поперек широкой полосой из кос и шишечек. Спицы



Размеры: 42/44 (46/48) 50/52

Вам потребуется: 350 (375) 400 г кремовой пряжи Cashmere Classic (100% кашемира, 50 м/25 г); прямые и круговые спицы № 6.

Техника вязания: Резинка, Узор из кос.

Полоса из кос вяжется поперек, затем к ней надвязывается круговыми рядами воротник.

ОПИСАНИЕ >>>

Классический серо-коричневый пуловер с V-образным вырезом и очень эффектной спинкой, от Lana Grossa. Спицы



ФОТО УВЕЛИЧИВАЮТСЯ!

Размеры: 42/44

Вам потребуется: 500 г серо-коричневой пряжи Lana Grossa Bamboo (100% вискозы, 100 м/50 г); спицы № 5 и № 5,5, круговые спицы № 5.

Техника вязания: Резинка, Лицевая гладь, Ажурный узор.

Плотность вязания.
Лицевая гладь, спицы № 5,5: 16 п. и 22 р. = 10 х 10 см;
Ажурный узор, спицы № 5,5: 16 п. и 23 р. = 10 х 10 см.

ОПИСАНИЕ >>>

Модель из нового журнала "Ирэн" № 5 2013

Элегантная накидка из блестящей черной пряжи, от французских дизайнеров BDF. Спицы



Вам потребуется: 8 мотков черной (арт. 246.211) пряжи Bergere de France Eclair; спицы № 4,5 и 5; крючок № 3,5; 3 декоративные пуговицы из стекла.

Техника вязания: Резинка 2х2, Жемчужная резинка с вытянутыми петлями.

ОПИСАНИЕ >>>

Модель из нового журнала "Сабрина. Спецвыпуск № 12 2013 Осень в Париже"

Стильный подход к обычным вещам! Коричневый свитер и митенки, от Schachenmayr Select. Спицы



Размеры: 42/44 (52/54)

Вам потребуется: 550 (650) г светло-коричневой пряжи Schachenmayr Select Silk Wool (64% шерсти, 27% шелка 9% полиамида, 120 м/50 г); прямые и круговые спицы длиной 40 см № 4,5.

Техника вязания: резинка 3х3, изнаночная гладь, основной узор, снятая петля.

ОПИСАНИЕ >>>

Сумка с узором «гусиная лапка», от Lana Grossa. Спицы и валяние в стиральной машине

Размеры: 34 х 36 см

Вам потребуется: пряжа «Feltro» (100% шерсть, 50 м/50 г) от Lana Grossa: 250 г антрацитовой, 200 г цвета экрю и 200 г серой; черные кожаные ручки; круговые спицы № 8 длиной 60 см.

Техника вязания: лицевая гладь, узор «гусиная лапка».

ОПИСАНИЕ >>>

Шапка с орнаментом и мини-пончо, от финских дизайнеров. Спицы




Вам потребуется: пряжа Novita Rose (70% акрил, 30% шерсть, 190 м/50 г) - по 100 г серого (632), розового (618), красного (566) и белого (010) цветов, круговые спицы № 4 длиной 60 см и № 5 длиной 40 см.

Техника вязания: лицевая гладь, резинка 1x1, платочная вязка.

Размеры шапки: обхват головы - 56 см, высота - 30 см.

Размеры мини-пончо: длина окружности -116 см внизу и 68 см сверху, высота - 33 см.

ОПИСАНИЕ >>>

Связанный поперек, теплый пуловер белого цвета, с косами и каймой. Спицы




Размер: 42/44

Вам потребуется: 450 г белой пряжи Soufl (100% мериносовой шерсти, 70 м/50 г); прямые спицы № 5 и № 6; круговые спицы, набор чулочных спиц и крючок № 5.

Техника вязания: лицевая гладь, изнаночная гладь, резинка, Узор с косами А и В.

ОПИСАНИЕ >>>

Длинная юбка-клеш из мотивов разного размера. Крючок




Размер: 44/46

Вам потребуется: в общей сложности 450 г Семеновской пряжи «Лидия ПШ» (50 % шерсти, 50 % акрила; 1613/100 г) из них 250 г песочного цвета, 200 г светло-песочного цвета; крючок № 2.

Техника вязания: основной большой мотив (46 шт.), основной средний мотив (24 шт.), основной маленький мотив (24 шт.), узор «волны».

ОПИСАНИЕ >>>