Филейка (схемы) |
|
Салфетка квадратная, 34 на 34 см |
50 гр нити № 30 (190м/20 гр), крючок № 0,15-1,0
схема
|
Филейное вязание |
|
Розовый сарафан-филейка |
|
Озорной колокольчик - платьице крючком |
|
АРМЯНСКАЯ ПАХЛАВА |
Понадобится:
3 яйца
1 ст. сахара
1,5-2 ст. грецких орехов (объем в измельченном виде)
корица
1 ст. меда (300 г баночка)
3 пласта одинакового размера (ок.34х27) слоеного теста.
Приготовление:
Один из пластов теста выпекаем на противне, слегка присыпанном мукой. Даем остыть. (можно испечь заранее)
Пока остывает, режем грецкие орехи (не очень мелко, чтоб чувствовался потом во рту).
Далее взбиваем в крепкую пену белки, затем в них добавляем 0,5 ст. сахара. Взбиваем еще раз (как на безе). Добавляем туда орехи (либо можно выложить их потом поверх белка). Выкладываем на противень лист сырого слоеного теста, затем слой взбитых белков и орехи. Посыпаем сверху корицей.
Затем слой испеченного теста, так же слой белков-орехов-корицы
Вновь сырой пласт теста.
Делаем ромбовидный рисунок с помощью надрезов, т.е. нож не должен тянуть за собой тесто: вводим нож сверху, вынимаем, вводим рядом. Средний корж может при этом ломаться и оседать (он же полупустой внутри). Ничего страшного. Сверху обмазываем желтком.
Ставим в разогретую духовку на 45 минут (время по рецепту). Если есть возможность регулирования температуры, то через 25 минут немного убавляем огонь. У меня «чекнутая» духовка: через 20 минут я его прикрыла фольгой (слишком зарумянился), а готов был уже через полчаса. Такое время дается, чтобы пропечь «безе». Так что первый раз следите, чтоб не сгорел (обидно будет), т.к. самому слоеному тесту столько времени, как мне кажется, многовато. А потом внесете корректировку по времени соответственно вашей духовке. Дать остыть. Острым ножом пройтись еще раз по надрезам (во время выпечки пахлава поднимается и «швы могут срастись»)
Далее варим заливку. Смешиваем мед (понятно, что хороший мед – дорогой, но от его аромата в пахлаве много зависит), 0,5 ст. сахара и 0,25 ст. воды. Ставим на огонь и все время помешиваем. После закипания даем минут 5 повариться.
Горячей смесью аккуратно заливаем пахлаву, следим, чтоб мед по возможности попал между слоями (заливаем туда ложкой). Т.к. смесь очень жидкая и может сразу пойти в нижний слой, а верхние останутся суховатыми.
Вот, готово! Самое страшное – дать настояться ночь. Я в холодильник не ставлю.
Приятного чаепития!
Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - АРМЯНСКАЯ ПАХЛАВА
Часть 2 - Потрясающие десерты
Часть 3 - «Клубничное рафаэлло» (МК от Елены)
...
Часть 15 - тортик с ананасами без выпечки
Часть 16 - Подборка простых тортиков без выпечки.
Часть 17 - "БОЖЕСТВЕННАЯ" СЛИВОВАЯ ПАСТИЛА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ!
|
|
Сумка из мотивов крючком по-французски |
|
Белоснежный наряд для маленькой леди + схемы |
http://www.stranamam.ru/post/3290521/
Опубликовала Аброкодабра
|
Купальник и топ "Бабочка" крючком |
http://webumniza.com/top-i-kupalnik-babochka/
Текст автора: "Недавно увидела в дневнике одной своей подруги потрясающую модель купальника «Бабочка». Однако, описания модели ажурного купальника вязаного крючком не было, пришлось потратить довольно много времени, чтобы обнаружить исходную модель, которая подтолкнула мастерицу к вязанию. Оказалось, что это не менее оригинальный , вязаный крючком топ «Бабочка».
Обратите внимание, что трансформировать топ в купальник довольно просто – необходимо всего лишь соединить ластовицей две части топа. Вам предоставляется выбор, какую из моделей связать. И топ и купальник одинаково достойны того, чтобы украсить ваш гардероб. Все зависит лишь от особенностей вашей фигуры и вашей смелости."
|
Ленточное кружево.Подборка. |
|
Блузочка крючком с оборками на рукавах |
|
Веерные узоры крючком. Обзор |
Автор: 
Иримед
Узоры с "веерами" одни из самых любимых. Почему? Думаю, что причина в том, что они, во-первых, вяжутся просто; во-вторых, создают "ненадоедливую" фактуру полотна; и, в-третьих, очень разнообразны. Еще одна важная особенность: возможность незаметно изменять ширину полотна, меняя количество столбиков "веера".
"Веерочки" можно располагать "в строку", "в столбик", то-есть вертикально, и в шахматном порядке.
1. Узоры с горизонтальным расположением вееров:
|
Жакетик Merry крючком от Marie Wallin |
http://ideascaramelo.blogspot.com/2012/01/bolero_09.html
Выбрать другой вариант узора можно здесь: http://mizrah.ru/post222524260/
|
Идеи для филейного вязания |
|
КУПАЛЬНИКИ... МОДЕЛИ СО СХЕМАМИ... мнооого... красиво... КЛАСС!!!. |
|
Коралловый костюм крючком |
|
Кайма крючком |
|
Орхидея крючком от Пуси. |
Мастер-класс здесь: http://www.babyblog.ru/user/Pusynj/3015621
Серия сообщений "МК":
Часть 1 - расчет вязания
Часть 2 - ссылки на сайты рукоделия
...
Часть 11 - Вязанные босоножки. МК, схема и выкройка.
Часть 12 - Журнал мод № 556 2012
Часть 13 - Орхидея крючком от Пуси.
Часть 14 - Бирюзовый кружевной топ. МК
Часть 15 - Вяжем объемные розочки от Sonia Maria. Схема + 3 видео
...
Часть 48 - Уроки вязания от Фабриций Светланы
Часть 49 - ШНУР ИЗ ЗАВИТКОВ С ПИКО КРЮЧКОМ ОТ SHERU.RU.
Часть 50 - Мини мастер-класс от Аси Вертен (вязаный цветок для ирландского кружева)
|
|
жакет крючком |
|
100 салфеток (подборка, вязание крючком) |
|
