Сидел я как-то дома, пил пиво и переустанавливал винду. Внезапно меня постигло воспоминание,
что через двадцать минут любимая моя жена придет с работы.
Злая, уставшая и главное - голодная. Срочная проверка холодильника на предметт
съедобных субстанций установила наличие:
1 банки фасоли в томатном соусе (обязательно!)
1 банки зеленого горошка
1 (наполвину съеденной) банки шампиньонов
1 такой же банки лечо
1 пустой, но непомытой банки томатной пасты
Сиротливой головки лука
Нескольких капель уксуса
Нескольких бутыок пива, рассчитанных на то время, пока я откинувшись на спинку кресла буду ждать
установки произведения редмондского гения на мой комп. (ЭТО НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ КОМПОНЕНТ) :-)
Дальнейшие действия:
В темпе кавалерийской атаки обжариваем лук до золотистого цвета, попутно добавляя приправы
(мне попалась какая-то универсальная - не то кнорр, не то магги)
Добавляем грибы - еще 3 минуты тех же действий
(Я еще параллельно срочно допивал пиво, так что делел все это одной рукой) :-)
Вываливаем фасоль, перемешиваем
Ту же операцию производим над лечо
Уксус не сильно обязателен, но я вылил и его - не пропадать же добру :-)
Теперь (наконец-то!) моем банку из-под томата, но моем кипяченой водой (Фейри не добавлять!)
и выливаем что-то похожее на сильно разбавленный томатный сок к остальным компонентам.
НЕ СОЛИМ!
Тушим 5-10 минут. (У меня получилось 7, понятно почему)
Итог: любимая сыта и довольна (банка с томатом стояла в холодильнике около месяца).
Недостаток один - теперь приходится готовить ЭТО периодически :-)
Но и это неплохо, поскольку то самое пиво считается теперь необходимым компонентом данного блюда
и покупается беспрекословно :-)
И что самое интересное - это действительно очень вкусно!
Кстати вышепреведенный рецепт не является догмой - попрбуйте добавить
туда все, что завалялось в холодильнике. Я лично пробовал с мясным фаршем,
маслинами и даже ананасами. (Последнее не рекомендую) :-)
А вообще почитайте "Трое в лодке" Дж. К. Джерома, то место, где они готовили ирландское рагу,
и м.б. будет меньше проблем в семейной жизни (особенно если у вас есть собака :-))
