Цитата сообщения Лилёша Домашние драники со шпинатом и морковью



Новый рецепт любимых с детства драников. Вкусный, сытный и питательный завтрак.

картофель — 3 шт.
свежий шпинат — 1/2 стакана
лук репчатый — 1/2 шт.
морковь — 1/2 шт.
кукурузная мука — 1,5 ст. л.
перец чили — 1/2 ч. л.
соль по вкусу
растительное масло для жарки
сметана или йогурт для украшения

1. Картофель и морковь натрите на крупной тёрке. Руками отожмите лишнюю жидкость.
2. Нарежьте шпинат и лук. Добавьте к смеси картофеля и моркови.
3. Добавьте перец, соль и кукурузную муку. Хорошо перемешайте.
4. Поставьте большую сковороду на огонь, добавьте масло.
5. Руками слепите из смеси небольшие пирожки. Или выкладывайте на сковородку ложкой.
6. Обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки, потом уменьшите огонь и жарьте до готовности.
7. Подавайте со сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник