Продукты:

 

рис (сырой) 4 ст. л.

яйцо 5-6 шт.,

рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка

яблоко 1 шт.,

лук 1 шт. (маленькая),

масло сливочное 80 г

майонез 200 г,

сахар 1 ч. л.

лимонный сок 1 ст. л.

 

Приготовление:

 

Рис сварить, остудить. Соус: масло из консервов слить в отдельную посуду, добавить 1/2 порции майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько размешать. Яйца сварить, отделить белки от желтков, не разрушать по возможности, они нам понадобятся для внешнего оформления салата. Лук мелко нарезать, яблоко очистить и натереть на тёрке. Консервированную рыбу размять вилкой.

Выкладываем салат слоями на блюдо.

1-й слой измельчённые желтки

2-й слой половину измельчённых консервов

3-й слой рис, смазываем майонезом (вторая его часть, та, что не использована для соуса) с помощью вилки (именно смазываем, а не заливаем).

4-й слой тёртое яблоко

5-й слой вторая половина консервов смешанных с луком,

6-й слой сливочное масло натёртое на тёрке (предварительно можно заморозить). Салат заливаем соусом, аккуратно начиная с середины и немного к краям. Сверху красиво разложить нарезанный белок. Украшаем на своё усмотрение (у меня брусника и мята). Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа.