-ћетки

астрологи€ афоризмы аффирмации беременность биоэнергетика благополучие богатство видео волосы в€зание гадание гадани€ гармони€ гороскоп гороскопы грудь день рождени€ деньги десерт дети детки диета дом еда желани€ женщины и мужчины животное животные жизнь заговор здоровье изобилие иконы интересненько... интернет истори€ исцеление капуста картинки кожа комнатные растени€ кошки красота кулинари€ лечение лицо луиза хей луна лунный день лунный календарь любовь люди магические свойства маги€ мастер-класс медитации мечты мода молитва молитвы музыка народна€ медицина ногти нумерологи€ обои основы отношени€ питание погребок позитивное мышление поиск счасть€ полезное помощники привлечение психологи€ разное ремонт рецепт свадьба своими руками семь€ скороговорки смешно совет ссылки стиль стихи тело удача упражнени€ успех факты фото фэн-шуй худеем цитаты числа эзотерика эротическа€ нумерологи€ юмор

 -–убрики

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению »√–џ ѕ»“ќћ÷ј »√–џ ѕ»“ќћ÷ј—амые попул€рные и увлекательные игры дл€ вас и вашего питомца.
  • ѕерейти к приложению ’итовые игры на liveinternet ’итовые игры на liveinternetЂ’итовые игры на liveinternetї - красочные и увлекательные игры, отличающиес€ простотой в управлении. Ќеотъемлемой частью подобных игр €вл€ютс€ пон€тный игровой процесс и отлична€ графика.

 -÷итатник

Ѕез заголовка - (0)

√ќ–ќ— ќѕ —“–јЌџ „”ƒ≈—   ѕо мотивам сказки Ћьюиса  эрролла и экранизации “има Ѕертона...

”бираем горизонтальную морщину между бров€ми - (0)

”бираем горизонтальную морщину между бров€ми Ћюбые морщины – это признак возраста.  онеч...

¬џЅ≈–» »ћя - ”«Ќј… ќ —≈Ѕ≈! [70 женских имен] - (0)

ќльга http://i19.fastpic.ru/big/2011/0414/7d/67b1eae7249afc235dd6f7478478987d.jpg¬ыбери свое им€,...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Diana_Harb

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

http://www.chasovnya.msk.ru/

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.04.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1789

—войства полезных продуктов

ƒневник

ѕонедельник, 13 ћа€ 2013 г. 02:42 + в цитатник

 
—войства полезных продуктов 




јбрикос (курага). 
—войства —одержит 20-27 % сахаров, провитамин ј, витамины — и ¬15, соли кали€ и железа, фосфор, магний, органические кислоты. 
”потребление ѕри заболевани€х почек. ƒл€ улучшени€ пам€ти. ƒл€ увеличени€ содержани€ гемоглобина в крови. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть в большом количестве, поскольку возможны расстройства желудка. 


 

јпельсин
—войства »сточник витамина —. ¬ свежем виде раствор€ет соли. —пособствует активному долголетию. 
”потребление ѕри авитаминозе и дл€ улучшени€ иммунитета. 
ѕротивопоказани€ ƒл€ лучшего усвоени€, не есть после еды, а только до неЄ. ћожет быть причиной скрытой аллергии (как и другие цитрусовые). ѕодвергнутый тепловой обработке, апельсин способствует отложению солей в организме. 


јрахис
—войства —одержит 40-60 % масла, 20-37 % белка, основные аминокислоты. 
”потребление ѕри дефиците белка в рационе. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть при подагре, артрозе, артрите. ”потребл€ть умеренно, поскольку содержит много белков и мирных кислот. ћожет быть причиной скрытой аллергии, ожирени€. 


јрбуз
—войства —одержит витамины —, ––, ¬, много углеводов и микроэлементов. ћочегонное средство. ”силивает перистальтику кишечника. ѕредупреждает образование тромбов. ќбладает противораковым действием. 
”потребление ѕри диабете, болезн€х почек, ———, запорах. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть при €зве, гастритах с повышенной кислотностью, колитах, поносе, при сердечно-сосудистых заболевани€х с отЄками. 


Ѕаклажаны
—войства —одержат минеральные вещества, 3% клетчатки, витамины —, группы ¬, бета-каротин, фолиевую кислоту, дубильные вещества, антоцианы. 
”потребление ѕри заболевани€х печени, почек, отЄках. 
ѕротивопоказани€ Ћечебный эффект снижаетс€ при тепловой обработке с использованием чрезмерного количества жиров. 


 

Ѕананы
—войства —одержат клетчатку, калий, каротин, витамины —, –, антидепрессанты. —нижают уровень холестерина в крови. ќбладают свойствами антибиотиков. 
”потребление ƒл€ профилактики заболевани€ ——— и рака. ѕри депрессии и запорах у детей. 
ѕротивопоказани€ ”меренно употребл€ть люд€м, склонным к полноте (содержат до 16 % сахара — сахарозы и фруктозы). 


Ѕрусника
—войства ќбладает антимикробным, противовоспалительным действием. 
”потребление ѕри простуде и гриппе. 
ѕротивопоказани€ ”потребл€ть в свежем виде, а также в виде сока, компота и настоев. 


¬иноград (изюм) 
—войства —одержит минеральные вещества (калий, кальций, магний, марганец, кобальт), витамины —, –, ––, ¬6, ¬12,, а также €блочную салициловую, лимонную, фолиевую, и другие кислоты, каротин. ќбладает мочегонным, послабл€ющим и отхаркивающим свойствами. ќбщеукрепл€ющее средство. ƒействует как антибиотик (красный виноград). —пособствует активному долголетию (в большей степени — красный виноград). 
”потребление ѕри интоксикации, снижении работоспособности, болезн€х почек, лЄгких, печени, гипертонии — предпочтительнее красный виноград без косточек. 
ѕротивопоказани€ Ќельз€ пить много сока при склонности к поносам, диабете, ожирении, €зве желудка. ”потребл€ть за 0,5 — 1 час до еды, чтобы не вызвать брожение в желудке. 


¬ишн€
—войства ѕлоды содержат глюкозу, фруктозу, витамины —, ––, ¬, минеральные вещества. 
”потребление ѕри малокровии, болезн€х лЄгких, почек, запорах. ќтвар используетс€ как мочегонное. 
ѕротивопоказани€ ƒл€ лучшего усвоени€ употребл€ть за 0,5 — 1 час до основной еды. 


√орох
—войства —одержит комплекс важнейших витаминов: —,  , ¬1, ¬2, ¬6, фолиевую кислоту, соли железа, кали€, фосфора, кальци€ и др. Ќормализует обмен веществ. 
”потребление ѕри болезн€х ———, онкологических заболевани€х, диабете, дефиците белка в пищевом рационе. 
ѕротивопоказани€ ћочекаменна€ болезнь. Ѕлюда из зрелого ореха долго задерживаютс€ в ∆ “, что служит причиной бродильных процессов и повышенного газообразовани€ в нЄм. ”потребл€ть умеренно. ћаленьким дет€м ограничить в употреблении. 


√ранат
—войства —ок возбуждает аппетит. јнтицинготное средство. ћочегонное, желчегонное средство, обезболивающее, противовоспалительное и антисептическое действие. ѕовышает уровень гемоглобина. 
”потребление ѕри истощении, снижении работоспособности, недостатке витамина —, анемии. 
ѕротивопоказани€ ƒл€ улучшени€ усвоени€ желательно употребл€ть до еды. ѕри €зве желудка и гастрите с повышенной кислотностью использовать умеренно и одновременно с совместными продуктами. 


√рейпфрут
—войства ”лучшает пищеварение. —нижает јƒ и нормализует работу печени. ¬ свежем виде раствор€ет соли. ѕонижает уровень холестерина в крови. ќбладает противораковым действием. 
”потребление ѕри заболевании ∆ “, гипертонии, раке желудка и поджелудочной железы. 
ѕротивопоказани€ ƒл€ лучшего усвоени€ употребл€ть до еды. 


√рибы
—войства —одержит белок, железо, фосфор, калий, цинк, марганец, йод, витамины ––, —, D. 
”потребление ѕри дефиците белка в пищевом рационе. 
ѕротивопоказани€ Ќе собирать в близи автотрасс, аэродромов, промышленных предпри€тий. Ќе употребл€ть при заболевани€ ∆ “. 


√руша
—войства —одержит дубильные, в€жущие вещества. ѕонижает јƒ, оказывает противовоспалительное, антибиотическое, закрепл€ющее действие. –аствор€ет камни в почках. 
”потребление ѕри гипертонии, почечнокаменной болезни. 
ѕротивопоказани€ Ќе есть на пустой желудок. ƒл€ улучшени€ пищеварени€ употребл€ть после еды. 


ƒын€
—войства —одержит легкоусво€емые сахара, клетчатку, фолиевую кислоту. ќказывает успокаивающее действие на нервную систему. ќказывает мочегонное действие (особенно семечки). —пособствует активному долголетию. 
”потребление ѕри артритах и диабете. 
ѕротивопоказани€ ”потребл€ть отдельно от других продуктов. —ильно не охлаждать. “щательно жевать. 


«емл€ника и клубника
—войства —одержит витамин —. 
Ќормализует обмен веществ. ”стран€ет камни в желчном пузыре. 
”потребление ѕри болезн€х сердца, €зве желудка, кишечных инфекци€х, болезн€х почек. ѕри малокровии, базедовой болезни, холецистите. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть при беременности. ћожет быть причиной аллергии. 


 

 апуста белокочанна€ (брокколи, брюссельска€ и т.д.) 
—войства —одержит кальций, калий, витамины —, ¬1, ¬2, –, никотиновую кислоту и множество микроэлементов. ќбладает противораковым действием, блокирует распространение метастазов. —пособствует активному долголетию. 
”потребление ѕри заболевани€х сердца и почек, желчно-каменной болезни, ожирении, сахарном диабете, запоре, онкологических заболевани€х, €зве желудка (стади€ ремиссии), полипах кишечника, катаракте и других заболевани€х глаз. 
ѕротивопоказани€ ѕротивопоказана при воспалительных заболевани€х ∆ “. ƒет€м с повышенной кислотностью желудочного сока противопоказаны квашена€ капуста и рассол. 


 артофель в кожуре
—войства Ѕогат витаминами групп — и ¬, микроэлементами, отсутствуют жиры. 
”потребление ѕри нарушени€х сердечного ритма. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть проросший и позеленевший картофель. 


 люква
—войства ќбладает жаждоутол€ющим, мочегонным и бактерицидным свойствами. 
”потребление ѕри низкой кислотности желудочного сока, воспалени€х в мочевой системе. 
ѕротивопоказани€ ќчень ограничено употребл€ть при повышенной кислотности желудочного сока или исключить совсем.


 онфеты
—войства »сточник углеводов. 
”потребление “олько при недостатке углеводов в рационе, что встречаетс€ очень редко. 
ѕротивопоказани€ —одержит много сахара, порт€т зубную эмаль. 


 рупы не шлифованные
—войства Ѕогаты витаминами и минеральными веществами, углеводами и белками.  летчатка круп обладает противораковым действием на кишечник. Ќормализует уровень холестерина. явл€ютс€ необходимым элементом здорового питани€ (наибольшее количество полезных дл€ организма веществ содержитс€ именно в оболочке круп). 
”потребление ѕри гипертонии и запорах. ѕри заболевании печени и суставов. ѕри пониженном иммунитете. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть в большом количестве, поскольку крупы могут быть причиной повышенного газообразовани€, изжоги и других нарушений (особенно в сочетании со сладкими продуктами). 


 рупы шлифованные и макаронные издели€.
—войства ¬ манной крупе и рисе очень много легкоусво€емых углеводов. 
”потребление ѕри недостатке в рационе углеводов, что встречаетс€ крайне редко. ѕри заболевани€х ∆ “, когда клетчатка оболочек трудно перевариваетс€. 
ѕротивопоказани€ —одержат мало клетчатки, витаминов и микроэлементов, поэтому пользы от таких круп очень мало. ѕри чрезмерном употреблении способствуют образованию камней в желчном пузыре. 


 рыжовник
—войства —одержит сахара и кислоты, большое количество пектиновых веществ, соли кали€, кальци€, магни€, железа и фосфора. ¬ыводит из организма радионуклиды. 
”потребление ягоды и цветки — при поносе. ягоды — при накоплении в организме радионуклидов и т€жЄлых металлов. 
ѕротивопоказани€ ≈сли €годы подвергнуть обработке при температуре выше 47 градусов, то образуютс€ соли щавелевой кислоты (оксалаты), способствующие образованию камней. 


 укуруза
—войства —одержит фосфор, магний, калий, железо и другие микроэлементы. ќбладает желчегонным и мочегонным действием. 
”потребление ѕри геморрое, воспалении придатков, нарушени€х водно-солевого обмена, полиомиелите. 
ѕротивопоказани€ ћожет быть причиной артрита и скрытой аллергии. ”потребл€ема€ после тепловой обработки и в большом количестве может вызвать головную боль, дискомфорт в желудке и другие нарушени€. 


Ћимон
—войства —одержит много солей железа, фосфора.  али€, витамины — и –. —пособствует оздоровлению на клеточном уровне, поддерживает  ў– в крови. 
”потребление ѕри пониженном иммунитете. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть при болезн€х желудка (€зве), двенадцатиперстной кишки, гастритах, гастритах с повышенной кислотностью. 


Ћук
—войства —пособствует усвоению витамина —. —одержит йод, комплекс витаминов. ќказывает бактерицидное, фитонцидное действие. 
”потребление ѕри бронхиальной астме, простуде, заболевани€х желчевывод€щих путей, тромбофлебите, запоре. 
ѕротивопоказани€ Ќе рекомендуетс€ употребл€ть при обострении €звы желудка, двенадцатиперстной кишки, воспалении печени. 


ћалина
—войства ѕлоды содержат сахар, органические кислоты, спирты трЄх видов. ƒействует как аспирин. 
”потребление ѕри атеросклерозе, гипертонии. »спользуетс€ как потогонное при простудных заболевани€х. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть при нефрите. 


ћандарины
—войства Ѕогаты витамином —, каротином. 
”потребление ѕри склонности к опухолеобразованию и избыточной массе тела. 
ѕротивопоказани€ ћогут быть причиной скрытой аллергии. ”потребл€ть за 30-40 минут до еды. 


 

ћасло оливковое
—войства —вежее не рафинированное оливковое масло (нового урожа€) содержит в большом количестве ненасыщенные ирные кислоты, витамин ≈. —нижает уровень холестерина в крови. ќбладает противораковым действием. ѕовышает иммунитет и улучшает пищеварение. —пособствует активному долголетию 
”потребление ѕри существенном недостатке витамина ≈ в рационе, при заболевани€х печени и желчевывод€щих путей, суставов, иммунодефиците. 
ѕротивопоказани€ Ќе подвергать тепловой обработке. ’ранить в закрытой посуде в темноте при пониженной температуре. ”потребл€ть 1-2 столовые ложки в день. –афинированное масло лишено многих положительных свойств. 


ћасло подсолнечное
—войства —вежее не рафинированное подсолнечное масло (нового урожа€) содержит не насыщенные жирные кислоты в большом количестве, а также витамин ≈. 
”потребление ѕри недостатке витамина ≈ в рационе. ƒл€ профилактики атеросклероза. ѕри нарушении сексуального здоровь€ (особенно при угрозе выкидыша). ѕри образовании тромбов. 
ѕротивопоказани€ Ќе подвергать тепловой обработке. ’ранить в закрытой посуде в темноте при пониженной температуре. ”потребл€ть 1-2 столовые ложки в день. –афинированное масло лишено многих положительных свойств. 


 

ћЄд
—войства ¬ состав вход€т железо, медь, марганец, двуокись кремни€, хлор, калий, кальций, натрий, фосфор, алюминий, магний. »сточник легкоусво€емых углеводов — глюкозы и фруктозы. Ќормализует сердечный ритм. ќбладает мочегонным и противовоспалительным действием. 
”потребление ѕри гастрите, €звенной болезни, колите, заболевани€х ———, печени и желчевывод€щих путей, бронхите, туберкулЄзе. 
ѕротивопоказани€ ћожет быть причиной аллергии. —уточна€ доза 3-5 чайных ложек. 


 

ћорепродукты
—войства Ѕогаты легкоусво€емыми елками и жирными кислотами, микро — и макроэлементами. √ребешки и креветки обладают противораковым действием, блокируют метастазы. 
”потребление ѕри дефиците белки и йода в рационе питани€. ѕри болезн€х суставов и ожирении. 
ѕротивопоказани€ ”потребл€ть отдельно или в сочетании с овощами. 


 

ћорковь
—войства »сточник бета — каротина. ќбладает противораковым действием, блокирует метастазы. ѕредотвращает склероз кровеносных сосудов. 
”потребление ѕри инсульте, гипертонии, опухол€х различного характера, диабете, геморрое, €звенном колите, катаракте и других заболевани€х глаз. ”потребл€ть в сыром виде с небольшим количеством жира. 
ѕротивопоказани€ ќграничить употребление при €звенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью. 


 

ћорска€ капуста
—войства —одержит йод, марганец, кобальт, никель, цинк, магний, железо, калий, фосфор, много микроэлементов, в также витамины ј, —, –, и группы ¬. ќчищает организм. ќбладает свойством антибиотиков. ”лучшает обмен веществ. 
”потребление ѕри гипертонии, пониженном иммунитете, ожирении, тромбофлебите, диабете, а также при дефиците йода в организме. 
ѕротивопоказани€ ѕротивопоказана при нефрите, €звенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колите. 


ћ€со 
—войства »сточник животного белка. 
”потребление ¬ период роста организма в возрастной дозировке. 
ѕротивопоказани€ ”потребл€емое ежедневно без свежей растительной пищи может способствовать развитию рака, артрита, образованию камней в почках. ѕереработанное м€со (колбасы, сосиски, сардельки и др.) дет€м давать не рекомендуетс€. Ќарушает функци€ ÷Ќ—. «асор€ет организм продуктами обмена. ƒет€м можно есть только постное м€со с овощами или специальные детские консервы. 


 

ќвЄс 
—войства —одержит ферменты, витамины ¬, ––, ≈, D, фосфор, кальций. ”лучшает работу сердца и нервной системы. Ќалаживает обмен веществ. Ќормализует состав крови. 
”потребление ѕри заболевани€х ——— и снижении физической работоспособности. 
ѕротивопоказани€ ƒолго не варить, лучше распаривать. 


 

ќгурцы
—войства —одержат калий, кремний, серу. ќбладают мочегонным и слабительным действием. ¬ыводит из организма мочевую кислоту. 
”потребление ѕри заболевани€х печени и желчевывод€щих путей, предстательной железы, а также при ожирении. 
ѕротивопоказани€ ѕоложительными свойствами обладают только в свежем виде. 


 

ќрехи грецкие
—войства ядра орехов содержат витамины ≈, —, ¬1, ¬2, ––, масло, белок, провитамины, ј — каротины, железо, кобальт, селен. —одержат биологические, активные вещества. ”крепл€ют нервную и иммунную систему. —нижают уровень холестерина в крови. Ѕлагодар€ хорошему сочетанию витамина ≈ и селена оказывают противораковое действие. јктивизируют умственную де€тельность. 
”потребление ѕри ишемической болезни сердца, гипертонии, болезн€х суставов. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть при €звенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью. Ќе употребл€ть долго хранившиес€ или порченые €дра. —уточна€ доза — не более 4-5 штук. 


 

ќрехи кедровые и миндальные 
—войства —одержат масло, белок, витамины ј, ¬, ≈, микроэлементы. —нижают уровень холестерина в крови. Ѕлагодар€ хорошему сочетанию витамина ≈ и селена оказывают противораковое действие. 
”потребление ѕри пониженном иммунитете, болезн€х суставов, остеопорозе и при дефиците белка в пищевом рационе. 
ѕротивопоказани€ ”потребл€ть не более 30-50 грамм в день. Ќе использовать долго хранившиес€ или порченые €дра. 


 

ќрех фундук
—войства —одержат 58 — 71 % масла, 14 — 18 % белков и аминокислот, 2 — 5 % сахаров (сахароза), витамины групп ¬ и ≈, железо. ќказывают противораковое действие. 
”потребление ѕри неврозах, болезн€х суставов, склонности к опухол€м. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть долго хранившиес€ или порченые €дра. Ќорма — 30 — 50 грамм в день. 


 

ѕерец (все овощные виды).
—войства ќбладает свойствами антибиотиков. ƒействует как противовоспалительное и мочегонное средство. 
”потребление ѕри пониженном иммунитете, катаракте и других заболевани€х глаз. 
ѕротивопоказани€ Ќе подвергать тепловой обработке. ќстрый и горький перец не употребл€ть при повышенной кислотности, €зве желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалительных заболевани€х ∆ “. 


 

ѕерсики
—войства —одержат много кали€, никотиновую кислоту. ”силивают секреторную де€тельность пищеварительных желез. ”лучшают работу печени и понижают давление. 
”потребление ѕри заболевани€х ∆ “ и повышенном јƒ. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть при диабете. 


 

ѕетрушка
—войства јнтиспазматическое, желчегонное, мочегонное и антисептическое средство. ќбезвреживает концерогены. —пособствует активному долголетию. 
”потребление ѕри различных расстройствах пищеварени€, отЄках почечного и сердечного происхождени€, остеопорозе, нарушени€х менструального цикла. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть при беременности, острых, воспалительных процессах в почках и острых цититах. 


 

ѕомидоры
—войства —одержат калий, каротин, витамины –, ¬, —. –егулируют обмен веществ. ¬ свежем виде раствор€ют соли. ќбладают противоопухолевым действием (рак поджелудочной железы и шейки матки). 
”потребление ѕри нарушени€х обмена веществ, заболевани€х ——— и ∆ “. 
ѕротивопоказани€ Ќ≈ употребл€ть при желчнокаменной болезни. Ќе подвергать тепловой обработке (тогда продукт способствет по€влению артрита). 


 

ѕшеничные проростки
—войства —одержат растительные белки, ферменты, витамины группы ¬, ј, ≈, D, F, углеводы и минеральные вещества. Ќормализуют процессы обмена, кроветворени€ и выделени€. ”крепл€ют иммунную, костную и мышечную системы. ¬осстанавливают волосы. —пособствуют правильному развитию плода и увеличивают лактацию. ѕовышают работоспособность. 
”потребление ѕри заболевани€х ——— и ∆ “, ожирении, желчнокаменной и мочекаменной болезн€х. 
ѕротивопоказани€ 1 — 2 столовые ложки в день с молочной или растительной пищей. 


 

–едька
—войства —одержит магний, кобальт, железо, витамины. ¬ыводит холестерин, шлаки, камни из почек и мочевого пузыр€. 
”потребление ѕри заболевани€х верхних дыхательных путей, мочекаменной и почечнокаменной болезни. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть при €звенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью, а также при беременности. 


 

–епа
—войства —одержит витамин —, группы ¬, ––, каротин, микроэлементы. 
”потребление ѕри пониженном иммунитете и запорах. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть сырую репу при €зве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью. 


 

–ыба (отварна€ и жарена€).
—войства —одержит кальций (сардины) и фосфор. ѕонижает уровень опасного холестерина и повышает уровень полезного холестерина в крови (особенно сардины и скумбри€). ѕредупреждает инфаркт миокарда. ѕонижает јƒ (сардины и скумбри€ — наоборот повышают). —елЄдка, тунец, лосось, сардины, скумбри€ обладают противоопухолевым действием (особенно при раке груди и кишечника), а скумбри€ и палтус блокируют распространение метастазов. 
”потребление ѕри заболевани€х ———. ѕри заболевани€х печени и ожирении употребл€ть нежирную (камбала, тунец, форель) рыбу — не жарить, а только отваривать. ѕри камн€х в почках. ѕри астме (рыба свежа€, жирна€). ѕри пониженном иммунитете. 
ѕротивопоказани€ ∆аренна€ на подсолнечном и кукурузном масле или маргарине рыба в значительной степени лишена полезных свойств, она может расстроить химический баланс в клеточных мембранах, повреждает суставы, кожу и слизистые оболочки, может вызвать замедленную аллергическую реакцию. ƒл€ предупреждени€ заболеваний и помощи при лечении включать в рацион не менее 1-2 раза в неделю. 


 

–€бина обыкновенна€ и черноплодна€ 
—войства —одержат много витамина –, витамин —. 
”потребление ѕри гипертонии (черноплодна€), желудочно-кишечных инфекци€х, авитаминозе (в большей степени красна€). 
ѕротивопоказани€ „ерноплодную р€бину не употребл€ть при гипотонии. ѕодвергнутые тепловой обработке €годы утрачивают оздоровительный эффект. 


 

—ахар
—войства —одержит глюкозу, фруктозу и сахарозу. 
”потребление “олько не переработанный сахар. 
ѕротивопоказани€ „резмерное употребление способствует возникновению атеросклероза, диабета, ишемической болезни сердца, кариеса, камней в желчном пузыре, понижает иммунитет. ¬ сочетании с белковыми и углеводистыми продуктами может вызвать изжогу. „резмерное употребление сахара вызывает дефицит кальци€ в организме и приводит к разрушению зубов, костей, ногтей. 


 

—векла
—войства —одержит витамины ¬1, ¬2, ¬6, —, –, ––, медь, железо, кобальт, цинк, марганец. —нижает кров€ное давление и количество холестерина. ќбладает послабл€ющим действием. 
ѕотребление ѕри запорах и заболевани€х ———. 
ѕротивопоказани€ »сключить из питани€ при поносе. ¬арЄна€ свЄкла целебными свойствами обладает в меньшей стпени. 


 

—ельдерей 
—войства —одержит комплекс витаминов и микроэлементов в хорошо усво€емой форме. ѕонижает јƒ. 
”потребление ѕри гипертонии, €звенном колите, нарушении половых функций, астме, пониженном иммунитете. 
ѕротивопоказани€ Ќе подвергать тепловой обработке. 


 

—лива и чернослив
—войства —одержит пектины, калий, витамины —, ¬, ––, каротин, органические кислоты. ќказывает мочегонное действие. ќбладает свойствами антибиотиков. 
”потребление ѕри предрасположенности к опухол€м, при гипертонии, холецистите, болезн€х печени, сердца, почек, при запорах. 
ѕротивопоказание Ќе употребл€ть много при болезн€х желудка (€зве), двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью, при поносах. 


 

—мородина чЄрна€ 
—войства —одержит витамины группы ¬, –, —. 
”потребление ѕри заболевани€х кожи, поносе, простуде, ревматизме. 
ѕротивопоказани€ Ќе включать в рацион при повышенной кислотности желудочного сока, €зве желудка и двенадцатиперстной кишки. 


 

—оль морска€
—войства —одержит 64 элемента, необходимых дл€ организма. 
”потребление ¬место поваренной соли. 
ѕротивопоказани€ ”меренное употребление. 


 

—оль поваренна€
—войства ѕридаЄт вкус пище, улучшает аппетит. явл€етс€ основным поставщиком ионов натри€ и хлора. ѕовышает јƒ при гипотонии. 
”потребление ”меренное употребление. 
ѕротивопоказани€ Ќе превышать указанные нормы. »збыток вреден люд€м, страдающим гипертонической болезнью, а также ишемической болезнью сердца. 


 

—о€
—войства —одержит белок, жиры, витамины D, ≈,  , группы ¬, набор микроэлементов. ќбладает противоопухолевым действием (особенно при раке груди). 
”потребление ѕри заболевани€х органов дыхани€, ∆ “, при ишемической болезни сердца, запорах, остеопорозе. ѕри дефиците белка в пищевом рационе. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть в большом количестве. 


 

—ыр и брынза
—войства —одержат кальций, фосфор, жир, белок. ќказывают тонизирующее воздействие на организм, способствуют восстановлению нарушенной микрофлоры кишечника. 
”потребление ѕри апатии, снижении работоспособности. ѕосле курса лечени€ антибиотиками. ѕри дефиците жира и белка в организме. 
ѕротивопоказани€ Ќе рекомендуетс€ при ожирении, бессоннице, возбуждЄнном состо€нии. ”потребл€ть не более 50 грамм сыра и не более 100 — 200 грамм брынзы в день. Ѕрынзу перед употреблением вымочить. 


 

“ыква
—войства —одержит соли кальци€, кали€, магни€, железа, клетчатку, витамины —, ¬, ––. ќбладает мочегонным противоглистным действием (особенно семечки). ѕредупреждает заболевани€ ———. 
”потребление ѕри гипертонии, запорах (семечки). ѕри болезн€х почек и катаракте тыкву. 
ѕротивопоказани€ ќграничить употребление при гипотонии и поносе. 


 

”кроп
—войства —одержит витамины группы ¬, –, ––, —, железо, калий, фосфор, кальций. ќказывает противовоспалительное, седативное, спазмолитическое действие. 
”потребление ѕри бессоннице, пониженном иммунитете. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть при беременности. 


 

‘асоль
—войства —одержит белок, фосфор, витамины группы ¬, —. ќказывает жаропонижающее, мочегонное, противомикробное действие. ѕонижает уровень холестерина в крови. 
”потребление ѕри гастрите с пониженной кислотностью, нарушени€х ритма сердца, отЄках, заболевани€х мочевого пузыр€ и печени, запорах. 
ѕротивопоказани€ Ќе включать в рацион питани€ дет€м малого возраста. Ќе употребл€ть при желчнокаменной болезни и подагре. 


 

’леб дрожжевой, подсушенный и чЄрствый
—войства »сточник витаминов группы ¬ (ржаной хлеб), микроэлементов. 
”потребление ѕри недостатке в рационе зерновых и круп. ѕри дефиците в рационе витаминов группы ¬. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть в большом количестве. Ќе сочетать с белковыми и сладкими продуктами. 


 

’леб свежий из муки грубого помола 
—войства »сточник витаминов группы ¬, микроэлементов. 
”потребление и показани€ ѕри здоровом ∆ “, в небольшом количестве — только при сильном голоде и невозможности утолить его другими продуктами . 


 

’урма 
—войства —одержит микроэлементы, необходимые дл€ питани€ мозга: фосфор, кобальт, медь. ќчищает сосуды головного мозга. 
”потребление ѕри заболевани€х печени и ∆ “. ƒл€ улучшени€ питани€ головного мозга. 
ѕротивопоказани€ ”потребл€ть только в свежем виде (после заморозки положительные свойства тер€ет). 


 

„еснок 
—войства —одержит углеводы, клетчатку, белковые вещества, органические кислоты, эфирное масло, ферменты, калий, кальций, натрий, магний, медь, марганец, цинк, кобальт, хром и другие. —одержит витамины —, ≈, D, –, ––, группы ¬. 
ѕредупреждает тромбообразование. ”ничтожает микробы, глисты. ќбладает противораковым действием и свойствами антибиотиков, действует как противовоспалительное средство. 
”потребление ѕри пониженном иммунитете, простудных заболевани€х, гриппе, гельминтозе. 
ѕротивопоказани€ Ќе употребл€ть при €звенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью. 


 

ўавель
—войства —одержит железо, магний. ”частвует в процессах кроветворени€. —тимулирует в€лый кишечник. 
”потребление ѕри анемии и запорах. 
ѕротивопоказани€ ѕодвергнутый тепловой обработке нарушает белковый и водно-солевой обмен. Ќе употребл€ть в большом количестве при повышенной кислотности. 


 

яблоки
—войства —одержат сахара, органические кислоты, витамины ј, ¬, —, –, ≈, минеральные соли, кальци€, железа, фосфора, пектиновые вещества. 
”потребление яблочный сок и пюре — первые пищевые добавки дл€ грудных детей. ѕри запорах. 
ѕротивопоказани€ ”потребл€ть за 30 — 60 минут до еды. ѕосле приЄма рот прополоскать водой, так как возможны повреждени€ эмали. 


 
яйца
—войства —одержат витамины ≈ и белок. 
”потребление ѕри преимущественном питании растительными продуктами (дл€ устранени€ дефицита белка). ¬ период роста и полового созревани€ организма. ѕри нарушени€х сексуального здоровь€. 
ѕротивопоказани€ ѕеред варкой опустить в воду — если всплывают, значит, продукт не свежий, в пищу не употребл€ть. ƒолго варить не рекомендуетс€, так как желток лучше усваиваетс€ в жидком виде (однако при подозрении на присутствие сальмонелл выбросить). »з-за содержани€ в €йцах большого количества холестерина н употребл€ть более 2 — 3 штук в неделю. ƒет€м первого года жизни дают только желток.
 
–убрики:   улинари€/«доровое питание

ћетки:  

ќ—≈Ќ№ Ќ≈ ѕќћ≈’ј ƒЋя Ё‘‘≈ “»¬Ќќ… –јЅќ“џ

ƒневник

ѕ€тница, 09 —ент€бр€ 2011 г. 00:40 + в цитатник

Ќа дворе осень и дни станов€тс€ короче и короче. ћы видим все меньше солнечного света, в облачную погоду Fallна улицах становитс€ мрачно даже днем. ћрачна€ погода находит свое отражение в нашем настроении.

¬ психиатрии дл€ этого €влени€ существует специальный термин – сезонное аффективное расстройство. ¬ результате этого расстройства ухудшаетс€ настроение и активность человека, а, следовательно - и эффективность его работы. ¬от несколько советов о том, чем можно разнообразить свой рацион, чтобы сохранить боевой дух.

≈сли вы чувствуете ухудшение самочувстви€, ухудшение настроени€, надвигающуюс€ апатию и депрессию — расширьте свой рацион следующими продуктами, они поддержат ваше тело и разум:

1. «елень и злаки
”потребление листовой зелени (капуста, салаты, шпинат, а также ботва многих овощей) и зерновых культур хорошо вли€ет на головной мозг.

2. ¬итамин B 12
¬итамин B12 поможет подн€ть настроение. ќн содержитс€ в молоке, моллюсках и €йцах.

3. ‘олиева€ кислота
”потребление чечевицы, шпината, оранжевых плодов и авокадо, содержащих фолиевую кислоту, положительно вли€ет на настроение.

4. ќранжевый — отличный цвет
¬ овощах оранжевого цвета (морковь, тыква, батат) высокое содержание бета-каротина, который не только позвол€ет сохранить остроту зрени€, но и стимулирует работу головного мозга.

5. ѕейте чай
„ай помогает боротьс€ с депрессией благодар€ содержанию аминокислот (в частности, танина).

6. ¬итамин D
¬итамин D не зр€ называют витамином солнца. Ќа большей части территории нашей страны наблюдаетс€ дефицит витамина D, особенно в зимнее врем€, а это, в свою очередь, приводит к депрессии. ≈стественный источник этого витамина — молоко и молочные продукты, однако, они не помогут в случае непереносимости лактозы. ¬ этом случае, или в случае если вы просто не любите молоко, вы можете воспользоватьс€ жидким витамином D.

7. –ыба улучшает настроение
–ыба (лосось, скумбри€, сардины, тунец) содержат омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (эйкозапентаенова€ EPA и докозагексаенова€ DHA) эффективны при борьбе с глубокой и бипол€рной депрессией. ¬рачи рекомендуют взрослым употребл€ть рыбу не реже двух раз в неделю.

–убрики:  «доровье-красота

ћетки:  

 —траницы: [1]