-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dewina

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) эротику_не_предлагать

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.09.2014
Записей: 264
Комментариев: 7
Написано: 391





Вязаные юбки.

Четверг, 22 Января 2015 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные юбки.
 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Юбки

Платье с волнистым узором

Суббота, 17 Января 2015 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье с волнистым узором
 

Вязание для женщин

Платье с волнистым узором

Нежное платье, рождающее ассоциации с морем и солнцем благодаря полоскам в той же цветовой гамме. Идеально для прогулок. Минимальная длина — для уверенных девушек.

3449243_7 (700x566, 313Kb)

описание>>>>>

 

Нет лучшего способа отдохнуть, оздоровиться и набраться сил, как отправиться в санаторий. Кардиологический санаторий «Переделкино» приглашает всех в гости, замечательные акции и программы: лечение озонотерапией, программа избавления от лишнего веса и коррекция фигуры, «Общая кардиология», «Реабилитация» и много дополнительных услуг.

Рубрики:  Вязание спицами/Платья

Замечательный дуэт: жакет и топ

Суббота, 17 Января 2015 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательный дуэт: жакет и топ
 

Вязание для женщин

Замечательный дуэт: жакет и топ

3449243_38_1_ (492x700, 251Kb)

3449243_381_1_ (500x700, 262Kb)

описание>>>>>

 

У каждого из нас бывают сложные периоды в жизни, возможны проблемы в семье, на работе, непонимание и безвыходность способны изменить жизнь и, самое печальное, в худшую сторону. Не допустить этого может психологическая помощь, с помощью квалифицированного специалиста можно разобраться в проблеме, найти лучшие ходы для выхода из тупика, наладить гармоничную и счастливую жизнь.

Рубрики:  Вязание спицами/Жакеты,жилеты,пуловеры

Платье и короткий жакет

Суббота, 17 Января 2015 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье и короткий жакет
 

Вязание для женщин

Платье и короткий жакет

Двойка вашей мечты: миниплатье и короткий жакет Spencer образуют элегантный и лаконичный комплект в стиле casual. Модель, достойная восхищения!

Размеры 34/36 (38/40) 42/44

 

3449243_2 (475x700, 255Kb)

описание>>>>>

 

Хотите, чтобы ваша кровать выглядела роскошно! Купите постельное белье сатин недорого, натуральная, экологичная ткань, ее еще называют «Хлопковый шелк», в интернет-магазине Постелька 37.ру - разумный баланс между ценой и качеством.

Рубрики:  Вязание спицами/Платья

Платье и шраг

Суббота, 17 Января 2015 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье и шраг
 

Вязание для женщин

Платье и шраг

3449243_10 (512x700, 291Kb)

3449243_101 (516x700, 59Kb)

описание>>>>>

 

Вода - источник жизни, мы и дня не можем прожить без нее, день начинается с бодрящего кофе и заканчивается горячим чаем. Установите у себя дома фильтр для воды благодаря которому, у вас всегда будет кристально чистая вода. Подберите наиболее подходящую модель исходя их количества членов семьи, например, Atoll А-460 E - экономичная модель для семьи из трех - четырех человек, а питьевой фильтр Atoll А-560 E - универсальная модель, подходит для большой семьи или небольшого офиса.

Рубрики:  Вязание спицами/Платья

Болеро с ажурным узором

Суббота, 17 Января 2015 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро с ажурным узором
 

Вязание для женщин

Болеро с ажурным узором

3449243_90 (448x700, 63Kb)

описание>>>>>

 

Если вам нравятся военные или исторические фильмы, тогда посмотрите «Битва за Москву». Фильм основан на реальных событиях 1941 года, подробней читайте тут antiarm.ru. Военно историческая драма разделена на серии, которые поэтапно рассказывают о наступлении немецких войск, о чувствах и жизни людей в это нелегкое время, картина подходит для семейного просмотра.

Рубрики:  Вязание спицами/Жакеты,жилеты,пуловеры

ПЛАТЬЕ (СПИЦЫ)

Суббота, 17 Января 2015 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье-Туника


Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Платья

ПЛАТЬЕ - КОСЫ И ЖЕМЧУЖНЫЙ УЗОР

Суббота, 17 Января 2015 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Basja_U [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛАТЬЕ - КОСЫ И ЖЕМЧУЖНЫЙ УЗОР
 

                  

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Платья

Переводы на русский-ссылки!

Суббота, 17 Января 2015 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Переводы на русский-ссылки!

Девочки,девушки и дамы,я дико извиняюсь: но у меня просто нет времени на перевод своих материалов с английского на русский язык...
Чтобы вам помочь с переводами, публикую ссылки на различные русские сайты, где вам с радостью помогут бесплатно перевести описания различных моделей (только вам придется зарегистрироваться)!
Vjazhi.ru
Osinka.ru
Hobbyportal.ru
Parijanka.net(переводы только с французского!)
Очень интересные сайты-рекомендую побродить!

Электронный переводчик текста описания с английского на русский :
knittink.net

Рубрики:  Вязание спицами/Обучение

Редактор составления узоров для вязания на спицах

Понедельник, 12 Января 2015 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Редактор составления узоров для вязания на спицах
 

Редактор составления узоров для вязания на спицах

 “Редактор составления узоров для вязания на спицах”

С его помощью можно создать любую схему, сохранить её на компьютер и, главное, забыть о неразборчивых узорах, нарисованных от руки на бумаге.

Редактор узоров для спиц

3511355_0_c0ced_ed9388d9_S (108x108, 12Kb)
Рубрики:  Вязание спицами/Обучение

КУРС ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ - ЭТО РАЗДЕЛ ДЛЯ ТЕХ, КТО УЖЕ УМЕЕТ ВЯЗАТЬ, ИЛИ ТОЛЬКО ЖЕЛАЕТ ПРИОБЩИТЬСЯ К МИРУ ВЯЗАНИЯ

Понедельник, 12 Января 2015 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Свет_И [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курс вязание спицами - это раздел для тех, кто уже умеет вязать, или только желает приобщиться к миру вязания.
 

 

Добро пожаловать!

В этом разделе Вы найдете много полезной информации. Курс предназначен для любой аудитории. 

Новичек будет учиться вязать спицами с самых азов, а професионалы "клубка и спиц" освежат память, и может быть найдут новые идеи.

Содержание курса:

1. Основные техники

  • Как держать спицы и пряжу. Далее...
  • Набор петель. Первая петля. Далее...
  • Набор петель из двух нитей. Далее...
  • Набор петель из одной нити. Далее...
  • Альтернативный и витой набор петель. Далее...
  • Лицевая петля. Английский и континентальный способ. Далее...
  • Изнаночная петля. Английский и континентальный способ. Далее...
  • Базовые узоры из лицевых и изнаночных петель. Далее...
  • Прибавление петель. Формирование планки. Далее...
  • Прибавление петель. Способы прибавлений 1 петли. Далее...
  • Многократное прибавление петель в одном ряду. Далее...
  • Убавление петель. Способы убавлений 1 петли. Далее...
  • Убавление 1 петли с наклоном влево. Далее...
  • Убавление 2 петель с наклоном влево. Далее...
  • Убавления 2 петель с образованием центральной петли. Снятые петли. Далее...
  • Закрепление петель. Далее...
  • Перемещение петель. Левая коса. Правая коса. Далее...
  • Левое и правое перекрещивание 2 петель. Далее...
  • "Шишечки". Накиды. Далее...

2. Исправление ошибок

3. Цветное вязание

  • Фер айл. Протяжки Далее...
  • Фер айл. Вплетение и перекручивание. Далее...
  • Интарсия. Смена цветов в горизонтальной и вертикальной линиях. Далее...
  • Интарсия. Ввод нового цвета. Далее...
  • Горизонтальные полоски. Смена цвета. Далее...
  • Вертикальные полоски. Набор петель. Далее...
  • Вертикальные полоски. Гофрированная резинка. Далее...

4. Вязание на круговых и чулочных спицах.

  • Круговые спицы. Набор петель и вязание. Далее...
  • Чулочные спицы. Набор петель и вязание. Далее...
  • Адаптация узоров к вязанию по кругу. Далее...

5. Сборка изделий

  • Трикотажные швы. Как начать шов. Вертикальный шов на лицевой и изнаночной глади.Далее...
  • Трикотажные швы. Вертикальный шов на платочном вязании. Горизонтальный шов. Далее...
  • Трикотажные швы. Соединение долевого и поперечного полотен. Шов «назад иголку».Далее...
  • Трикотажные швы. Шов "через край". Шов "край к краю". Далее...
  • Шов "петля в петлю". Лицевая гладь. Далее...
  • Шов "петля в петлю". Платочная вязка. Далее...
  • Шов "петля в петлю". Резинка 1 х 1. Соединение долевого и поперечного полотен. Далее...
  • Шов "петля в петлю". Соединение открытых и закрепленных петель. Соединение резинки 1 x 1 вдоль вертикальных кромок. Далее...
  • Набор петель из кромки полотна. Подготовка кромки. Набор петель по горизонтальному, вертикальному и фигурному краю спицей. Далее...
  • Набор петель из кромки полотна. Набор петель по V-образному вырезу горловины. Набор петель крючком. Число петель для набора. Далее...
  • Как пришить и подогнуть. Пришиваем край потайным стежком, зигзагообразным стежком и стежком "рыбья косточка". Пришиваем двойную планку под горлышко (кеттельный шов).Далее...
  • Как пришить и подогнуть. Петля за петлей на планке. Связанная планка справа и слева.Далее...

6. Детали дизайна

  • Частичное вязание. Обвитые петли. Далее...
  • Кромки. Кромки из одной петли. Далее...
  • Кромки. Снятая лицевая кромка. Кромки из двух петель. Декоративные кромки. Далее...
  • Вертикальные и горизонтальные планки. Далее...
  • Горизонтальные петли для пуговиц. Далее...
  • Вертикальные петли для пуговиц. Далее...
  • Петли для пуговиц. Способ контрастной нити. Петля-дырочка. Далее...
  • Навесные петли для пуговиц. Закрепление отверстий для пуговиц. Далее...
  • Планки, связанные резинкой. Далее...
  • Планки, связанные лицевой гладью. Далее...
  • Планки цельновязанные. Угловая планка платочного узора. Далее...
  • Прочие планки. Набор для планки открытой цепочкой. Далее...
  • Край, обвязанный крючком. Далее...
  • Подшитые планки. Оформление линии сгиба. Далее...
  • Надвязанная планка. Вертикальная планка. Планки со скошенными углами. Далее...
  • Карманы. Накладные карманы. Далее...
  • Прикрепление накладного кармана. Накладной карман с планками. Далее...
  • Набранный накладной карман. Карман с клапаном. Далее...
  • Горизонтальный прорезной карман. Далее...
  • Вертикальный прорезной карман. Далее...
  • Наклонный прорезной карман. Боковые карманы. Далее...
  • Карман-кенгуру. Прорезной карман. Далее...
  • Мешковина кармана. Планки кармана. Далее...
  • Пуговицы из колечка. Набивная пуговица. Закрепление пуговиц на полотне. Далее...
  • Детали сборки. Отделка лентой. Тесьма на шов. Далее...
  • Использование резинки. Пришитая резинка. Добавление резинки в полотно. Далее...
  • Прикрепление молнии. Далее...

7. Декорирование

  • Вышивка на трикотажном полотне. Виды швов. Далее...
  • Вышивка сложных мотивов на трикотажном полотне. Виды швов. Далее...
  • Вышивка на трикотажном полотне. Шов "соты". Далее...
  • Вязание с бусинами. Нанизывание бусин. Далее...
  • Вязание с бусинами на лицевой и изнаночной глади. Далее...
  • Вязание с бусинами. Платочная вязка. Снятая петля. Далее...
  • Вязание со стразами. Лицевая гладь. Далее...
  • Вязание со стразами. Изнаночная гладь. Платочная вязка. Далее...
  • Дополнения. Шнуры. Далее...
  • Дополнения. Бахрома. Далее...
  • Дополнения. Кисти. Далее...
  • Дополнения. Помпоны. Далее...

8. Вяжем изделия

  • Основы вязания носков любых размеров на четырех спицах. Таблицы размеров носков и расхода пряжи. Далее...
  • Основы вязания перчаток любых размеров на четырех спицах. Таблица размеров перчаток.Далее...
  • Основы вязания детских варежек на пяти спицах. Таблица размеров варежек. Далее...

 

Серия сообщений "💥 вязание_полезные советы":
Часть 1 - Вязание видео уроки
Часть 2 - Вязание:Полезные советы
Часть 3 - Курс вязание спицами - это раздел для тех, кто уже умеет вязать, или только желает приобщиться к миру вязания.
Часть 4 - Сайты производителей пряжи
Часть 5 - Сайты о вязании
...
Часть 9 - Программа для превращения фотографий или отсканированных изображений в схемы для выши
Часть 10 - Таблица символов по уходу за текстильными изделиями.
Часть 11 - Эластичный край резинки- как в магазине!
Рубрики:  Вязание спицами/Обучение

Сам себе Страдивари.Создание кулона-броши в виде скрипки.

Понедельник, 12 Января 2015 г. 15:44 + в цитатник

Источник: Ярмарка мастеров, МК Kate Idoll, http://www.livemaster.ru/kateidoll

http://www.livemaster.ru/topic/804435-sam-sebe-str...broshi-v-vide-skripki?msec=126

1421065816_bfc476cb62 (300x225, 21Kb)

Сегодня покажу вам процесс изготовления кулона-броши в виде скрипки.

Для этого вам понадобится:
 - проволока 2мм * 0,5м
 - проволока 0,3-0,6мм * около 3м
 - бисер, бусинки
 - распечатанное изображение скрипки желаемого размера
 - ленточка (если хотите кулон)
 Инструменты:
 - кусачки
 - круглогубцы
 - плоскогубцы
 - натфиль (наждак, напильник или пилочка для ногтей на худой конец)

Берем толстую проволоку, кладем перед собой изображение скрипки и выгибаем форму, сверяя получающееся изделие с картинкой.

1421065873_140627160255 (500x375, 129Kb)

 

При помощи инструментов, повторяем изгибы, как на картинке.

 

1421065944_140627160255 (500x375, 142Kb)

 

Сверху отрезаем лишнюю проволоку и загибаем в петельку. Берем тонкую проволоку, сматываем гриф.

 

1421065984_140627160256 (500x375, 115Kb)

 

Когда гриф скрипки готов, переходим на сторону и начинаем декорировать украшение бисером и бусинами.
Добавляйте бисер и бусинки в произвольном порядке и приматывайте к основе.

1421066055_140627160256 (500x375, 155Kb)

 

В моей скрипке декор не сплошной – немного сверху, немного снизу.
Теперь делаем струны. Закрепляем конец тонкой проволоки в петельке и натягиваем струну, несколько витков вокруг основы снизу и снова наверх.

 

1421066096_140627160256 (500x375, 147Kb)

 

Добавляем декор снизу.

Если вы хотите кулон, осталось только ленточку заправить.
Для броши выгибаем шпильку, затачиваем при помощи напильника, украшаем бисером.

 

1421066139_140627160256 (500x375, 160Kb)

 

Вот и готово:

 

1421066191_140627160256 (500x667, 416Kb)

 

Сделаная подобным образом гитара

1421066282_140627160257 (500x667, 409Kb)

 

Совет от пользователей:

Ирина Гончарова, http://www.livemaster.ru/irinagoncharova

только обязательно перед обвязкой надо легонько отбить скрипку молоточком,она станет крепкой и не будет менять форму ,а уж тогда обвязывать. Да и патинировать не мешает,чтобы медь красивее была

Kate Idoll, http://www.livemaster.ru/kateidoll

Да, проволока покрыта лаком (В данном МК проволка покрыта лаком)

Снять лак можно только растворителем, но мороки и вони столько, что легче сразу без покрытия проволоку брать(

Еще знаю, некоторые выжигают лак, или снимают полировкой... но я не пробовала

В МК медная проволока, толщина в описании

Последняя гитара как раз из алюминиевой проволоки 2мм

Если боитесь, что форму будет плохо держать, делайте меньшн размер. Из алюминиевой даже проще гнуть будет

Серебряное копытце, http://www.livemaster.ru/uspex27

Если у Вас газовая плита - проводите проволоку над пламенем, затем зажимаете в руках кусочек наждачки и несколько раз протягиваете проволоку через наждачку...лак снимается "на раз"

Алена Ставцева украшения из меди, http://www.livemaster.ru/AAA5

Только для нелакированной проволки

дея хорошая, но сырая.... согласна со всеми, кто отметил, что без отвибки и патинирования, скрипочка смотрится дёшево. Наличие лака вообще не проблема. Ведь свечка (на худой конце зажигалка) есть в каждом доме. После обжига пустите щепотку лимонной кислоты (продается в любом продуктовом магазине и стоит копейки) в небольшое кол-во воды, положите туда заготовку скрипки и вскипятите. После этого патинировать. Потом легкая шлифовка, для придания объема и антикварного вида.

 

Рубрики:  Крафт

Verena № 2 2010. Лето

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Verena № 2 2010. Лето

image host

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Журналы

Вязание>ТОП 200 лучших сайтов по рукоделию:

Четверг, 08 Января 2015 г. 13:44 + в цитатник
liveinternet.ru/users/gelex...349151160/

Вязание>ТОП 200 лучших сайтов по рукоделию:






 











 

1.       ВЯЗАНИЕ РУКОДЕЛИЕ ТОП 200 лучших сайтов по рукоделию:- https://vk.com/knitting

      2. Домашний Очаг - женский журнал.

http://goodhouse.ru/

3. Сайт, посвященный вязанию http://vse-sama.ru
Рубрики:  Вязание спицами/Журналы

Без заголовка

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сабрина. Спецвыпуск №1 2015

image host

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Журналы

Альбом«Vogue Knitting. Зима 2009»

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом«Vogue Knitting. Зима 2009»

bedofdeadleaves



101843455_aramat_005 (130x103, 32Kb)
Рубрики:  Вязание спицами/Журналы

Журнал: Сабрина №1 2015

Пятница, 02 Января 2015 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Сабрина №1 2015
 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Журналы

Шоколадный торт без выпечки «Пара пустяков»

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт без выпечки «Пара пустяков»
 

Десерт можно ещё назвать — «Пара пустяков». Да, очень легко готовить. Простые рецепты облегчают жизнь и экономят наше время, а главное — никаких особенных навыков, главное не перегреть шоколад, а для этого водяная баня на которой топится шоколад не должна кипеть и вода не должна соприкасаться с посудой в которой находится шоколад. Готово! И пусть всё у вас будет в шоколаде!

Ингредиенты

400 г молочного шоколада
150 мл сливок 30% жира
250 г песочного печенья
150 г очищенных целых орехов (миндаль, грецкие орехи, фундук)
Также:
Прямоугольная форма 17x30 см

Инструкции

1. Порезать шоколад и расплавить его над горячей водяной баней. Снять с бани и дать немного остыть. Аккуратно смешать с тёплыми сливками.

2. Измельчённое печенье с орехами выложить на противень, устеленный пекарской бумагой и залить шоколадным ганашем. Дать десерту остыть в прохладном месте в течение 2 часов. При подаче разрезать на куски.

Отсюда

Рубрики:  Кулинария

Учимся карвингу

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения zhenski [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся карвингу
 

 

 
Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще... (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.

Цветок из ломтиков огурца

 

Отрезать от огурца часть длиной 5 см. Разрезать вдоль пополам. Сделать ножом продольные вырезы на кожуре. Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка.
Обработанный отрезок огурца порезать тонкими ломтиками. Разделить их пополам и использовать как лепестки для "ромашки".
Дополнить "цветок" половинками помидора черри.

Вариант оформления с "розочками" из соленой рыбы.

Итальянский хлебный салат

Ингредиенты:
• черствый хлеб - 100-150 г
• помидоры – 3 шт.
• огурец – 1 шт.
• петрушка
• зеленый лук
• чеснок – 1-2 зуб.
• лук репчатый – 1 шт.
• масло оливковое
• уксус
• горчица
        Приготовление
С хлеба срезать корочки, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку.
Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко нарезать. Огурец нарезать мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.
Смешать хлебные крошки и нарезанные овощи и поставить в холодильник настояться на 1-2 часа.
Для заправки:
- масло растительное – 2 ст. ложки
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- уксус - 1 ст. ложка
- горчица - 1 ч. ложка
Заправить салат, посыпать зеленью и украсить, как указано на фото.

«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы

 
 

«Розы» из редьки

 
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
 
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
 
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
 
4) Подрезаем основание "цветка".
 
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.)

Спиралька из огурца

Короткие спиральки – хорошее украшение как для холодных мясных блюд, так и для салатов.
Для изготовления спиралек нужны маленькие нежные огурчики с небольшим количеством семян.
 
1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
 
2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
 
3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
 
4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.

«Бабочка» из цитрусовых

Лимонными "бабочками" украшают обваленные в муке и обжаренные ломтики лосося, морского языка.
На небольшие тарелки кладут по одной "бабочке". На крупные куски или блюдо с паштетом могут "опуститься" несколько таких "созданий".
 
1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.
 
2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.
 
3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
 
4) Удалите две V-образные части.
 
5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.
 
6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др.
"Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука.

Украшение краев тарелки

Разложить три тонких ломтика огурца и поверх половинку помидора черри.


 
Тонкие ломтики апельсина разрезать от центра по радиусу, спирально свернуть, уложить на край тарелки, декорировать зеленью и помидорами черри или вишенками, или кусочками овощей.



Бордюр из ломтиков апельсина для жареной курицы:

Разные украшения

 
Свекольные сердечки
Свеклу среднего размера отварить до готовности, охладить и аккуратно очистить. Нарезать свеклу тонкими ломтиками, а затем формочкой вырезать сердечки.
Можно украсить свекольными сердечками салаты или другие блюда, приготовленные ко Дню св. Валентина.
Оставшиеся обрезки мелко порубить и использовать для разных блюд или подкрашивания майонеза, сметаны и др.
 
Овощной серпантин. Разноцветные овощные полоски отлично украсят такие блюда, как рис, мясо, салаты и супы.
Стрелки зеленого лука, если их разрезать вдоль, сами собой свернутся в красивые «кудри». Можно для дополнительного эффекта погрузить их на несколько секунд в холодную воду. Чем холоднее вода, тем более скрученными будут полоски.
Цедру цитрусовых срезают специальным резаком. Она не только украсит десертные и ароматные блюда, но и придаст им дополнительный аромат. Если нет специального резака, срезать цедру можно очень острым ножом, а затем нарезать ее на тоненькие полоски.
Тем же резаком можно срезать кожицу с огурца. Если смешать ее с тертой репой или редисом, получится красивая цветовая комбинация, которая украсит салаты или жаркое. Для этой цели хорошо подойдет также японский нож для чистки овощей.
 
Украшения из огурца
Разнообразные интересные украшения можно нарезать из огурца. При нарезке огурец не должен быть слишком холодным.

Для получения зубчатых краев ломтиков овощ или фрукт карбуют, т.е. делают продольные вырезы по всей длине, а затем нарезают поперек на ломтики.
 
Украшения из разных продуктов.
"Божьи коровки" из половинок маленьких помидоров и кусочков оливков.
 
"Бабочка" из цитрусовых
Для изготовления бабочек нужно отобрать плотные лимоны с небольшим количеством семян. При помощи острого ножа нарезать лимоны тонкими ломтиками, удалить семена (также можно поступить с апельсинами).
Из двух половинок ломтика лимона сделать бабочку. Из тонких полосок сладкого перца или красного перца чили сделать усики бабочки.
Целыми ломтиками лимона можно украсить рыбные блюда или выложить их по краям широкого блюда, например, с набором закусок.
 
Украшения из цитрусовых
 
Бабочки из креветок
Вдоль каждой креветки сделать разрез и удалить жилку. Положить креветку набок и при помощи небольшого острого ножа надрезать ее пополам вдоль от груди до хвоста. Развернуть надрезанную креветку хвостом наружу так, чтобы получился силуэт бабочки. Иногда для этого необходимо слегка надавить на креветку, и хвостик сам завернется к нужному месту.
Это украшение хорошо смотрится на блюдах с салатами, закусками, паштетами из морепродуктов или на ломтиках огурца, подаваемых в качестве закуски.
 
При оформлении блюд больше фантазируйте.
Детский бутерброд из булочки, ветчины, сыра, кусочков оливка, капли кетчупа и зелени.
 
Фигурки из разных продуктов.

Оформление холодных блюд

Разнообразные салаты, мясные и рыбные закусочные блюда должны иметь приятный вид и радовать глаз хозяйки и гостей. Со вкусом оформленное блюдо вызывает аппетит и способствует лучшей усвояемости пищи.
Различные овощные гарниры и приправы не только позволяют красиво оформить блюдо, но и являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных солей.
Яркость и многоцветность столу придадут свежие сырые и вареные овощи, соленые и маринованные огурцы, помидоры, консервированный горошек, зелень (укроп, петрушка, сельдерей), вареные яйца и т.д., а также украшения из них (цветы, грибы, корзиночки).
Блюдо должно быть оформлено так, чтобы помещенное на него кушанье не было слишком закрыто гарниром и украшениями.
Необходимо также помнить, что красивая посуда в сочетании с умело расположенными кушаньями придают столу особо привлекательный вид.
 
Рулетики, нарезанные из блинов, свернутых с соленым лососем, и украшенные зеленью.
В центре - "розочка" из ломтиков рыбы (см. выше).
 
Большое значение для оформления холодных блюд имеет правильное сочетание гарниров по вкусу, цвету, форме нарезки.
 
Главное украшение стола — свежие и консервированные овощи. Хорошо, если их много разнообразных не только по вкусу, но и по цвету.

Рулетики

 
Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки.
Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины.
Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению.
 
Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать.
Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать.
Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить.
 
Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать.
Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез.
Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона.
 
Рулетики из обжаренных до золотистого цвета ломтиков баклажан с чесночком, дольками помидора и зеленью.
По вкусу в начинку можно добавить тертый сыр со сметаной или майонезом.
В соуснике подать сметану или майонез.

Канапе

 
Канапе с колбасой.
 
Канапе с языком.
 
Канапе с сё
Рубрики:  Кулинария

Укороченные ряды спицами

Среда, 24 Декабря 2014 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укороченные ряды спицами
 




0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Вязание спицами/Обучение


Поиск сообщений в Dewina
Страницы: 13 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь