Коктейль «Детская радость»

Чем можно заменить маскарпоне


Нам понадобится:
1 литp сливок 22%
1/4 чайной ложки лимонной кислоты

В чистую кастрюлю наливаем сливки и нагреваем до 75-90°С (до первых пузыриков). В 1 чайной ложке воды разводим лимонную кислоту и, помешивая венчиком, вливаем в сливки. Варим на слабом огне 10 минут, сливки должны чуточку загустеть.Через 10 минут ставим сухую кастрюльку, на неё кладём дуршлаг, а на него кухонное полотенце, сложенное в 2 слоя, и выливаем сливки.Сыворотка начнёт стекать. Периодически нужно промешивать сыр венчиком, чтобы сыворотка лучше отходила.Примерно через полтора часа сыворотка стечёт и сыр станет консистенцией густой сметаны.Перекладываем его в другую посуду и в холодильник, стараясь не слопать половину В холодильнике он загустеет ещё больше.
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне.

Рецепты мыла с нуля

http://forum.say7.info/topic16219-4675.html

Читать далее...

Как готовится миндальное молоко?


Во многих рецептах по приготовлению десерта встречается ингредиент "миндальное молоко". Как и из чего готовится такое молоко?
Миндальное молоко очень ароматное и по запаху и по вкусу. А готовится это молоко из обычного коровьего молока и миндальных орешков. Возьмём примерно один литр молока и стакан просушенных хорошо миндальных орешков. Каждый орешек желательно порубить ножом пополам, тогда молоко получит больше аромата от орехов.
Молоко ставим на огонь и доводим до кипения, а когда оно уже закипит, огонь выключаем и выкладываем все наши измельчённые орешки миндальные.
Накрываем плотно крышкой молоко и пусть оно настаивается. Уже остывшее молоко будет иметь невероятный аромат. Молоко необходимо процедить от имеющихся в нём орехов. Это можно сделать через марлю.Вот и готово ароматное "миндальное молоко". Теперь из него можно готовит крема, соусы сладкие и бланманже.А орешки можно будет тоже использовать для приготовления к примеру пирожков или соусов. Миндальное молоко ко всему прочему ещё и лечит от кашля.

Использование чайного гриба в косметологии

Чайный гриб - универсальное средство в косметологии!

Настой чайного гриба 30-суточной выдержки практически универсален - его можно применять для ухода за кожей лица, рук, ног, добавлять в ванну, он оказывает одновременно и лечебное и косметическое действие, причем полезен для любого типа кожи. Настой стимулирует выделительные функции кожи, улучшает кровообращение, освежает, разглаживает и тонизирует кожу, не изменяя ее естественной кислой среды (в отличие от большинства сортов мыла). В 30-суточном настое чайного гриба обнаружено 0,65 мг витамина С, а в 6-месячном - 4,4 мг.
Этот продукт находит на удивление разнообразное применение, во время многих процедур он оказывает одновременно и лечебное, и косметическое действие. Защитная кислота, кожное сало и пот, покрывая тонким слоем кожу, создают кислую среду, не благоприятную для многих микроорганизмов, возбудителей различных болезней. Кожа, имеющая от природы кислую реакцию, выполняет таким образом важную защитную функцию по отношению ко всему организму.
Подавляющее большинство видов мыла нарушают эту защитную оболочку кожи, так как действуют как щелочь. Если кожа тела или головы у вас чешется, обычно это означает, что ваше моющее средство слишком сильного действия, которое изменило естественную кислую реакцию кожи. Когда в качестве моющего средства используется кислота, кожа получает естественный продукт, соответствующий ее естественной потребности. Поэтому после мытья мылом споласкивайте кожу настоем чайного гриба месячной и более выдержки.
Протирание кожи настоем чайного гриба месячной выдержки восстанавливает кислую среду, поэтому настой зарекомендовал себя эффективным средством ухода за кожей.
Настой чайного гриба 30-суточной выдержки добавляют в воду при принятии ванны, на его основе изготовляют лосьон для ухода за кожей лица, для полоскание для рта и ополаскиватель для волос. Он избавляет от перхоти и придает волосам естественный блеск.
Косметические средства с использованием настоя чайного гриба полезны для любого типа кожи. Выберите тот рецепт, который подходит вам лучше всего.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЧАЙНОГО ГРИБА В КОСМЕТОЛОГИИ. МНОГО РЕЦЕПТОВ!

_________________________________________________________________

Ветклиника "Биоконтроль" - это гарантия здоровья вашего домашнего животного! Позвонив туда, вы сможете сделать вызов ветврача на дом, а специалисты быстро и качественно выявят симптомы недомогания животного, поставят диагноз и пропишут эффективное лечение! Обращайтесь!

9 сервисов для бесплатных международных звонков

Когда мы говорим о звонках через интернет, мы обычно имеем в виду связь PC-to-PC. Звонки с помощью Skype и прочих подобных приложений. На телефоны мы звоним не так часто, а зря. Есть множество сайтов, которые позволяют бесплатно позвонить куда угодно. Все, что нужно – наушники, микрофон, интернет. Мы отобрали для вас девять лучших сайтов для того, чтобы вы могли позвонить позабытому другу или родителям в какую-нибудь далекую страну.

Evaphone

С этого сайта можно позвонить куда угодно, просто набрав номер в верхней части страницы. У Evaphone есть русский интерфейс, так что проблем возникнуть не должно. После того, как вы вдоволь наговоритесь бесплатно (у сайта лимит, который вы долго будете тратить), нужно будет платить за звонки. Цены смешные. Дешевле чем в Skype точно.

FreeCall

Чтобы воспользоваться этим сервисом, нужно скачать небольшое приложение (Windows, Linux, Mac). Можно звонить в любую страну и даже слать бесплатные sms. Лимит звонков – 300 минут и одна неделя. Переносить минуты на следующую неделю нельзя.

Calleasy

У этого сайта есть одно только ограничение на бесплатные звонки. Можно делать сколько угодно звонков в страны, звонки в которые стоят дешевле 5 евроцентов за минуту. В тарифной сетке сервиса таких стран около пятидесяти.

Читать далее...

Фотограф Александр Алексеев | 'Питерское'

Фотограф Александр Алексеев, Санкт-Петербург, Россия.
Первая серия фотографий:



далее...

Мастер-класс по изготовлению бумаги ручной работы.

С КЕМ ОБЩАЕМСЯ И КАК?



Важно также помнить, что речь людей обладает магической силой и способна менять сознание человека. Поэтому если вы слушаете бранную речь, ссоры, скандалы (не важно, наяву или по телевизору или читаете об этом в книге), то это постепенно делает вас несчастным человеком, принося болезни и страдания.

Пустая болтовня, сплетни постепенно приводят к истощению нервной системы. Мы не должны вести пустых разговоров, сплетничать, а тем более кого-то критиковать, ругать или осуждать.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>

Детальная инфа про каждую клавишу на КЛАВИАТУРЕ



Часто мы пользуемся клавиатурой только для того, чтобы напечатать текст в блоге и вбить адрес в строке браузера. А вот флешка, которая детально объясняет что за клавиши имеются у нас на стандартной клавиатуре. А тут текстовая расшифровка

Искренне ваш Kailash

ЛиРу - как вставить флеш ( flash ) в пост? Как узнать прямую ссылку на флеш?



ЛиРу - как вставить флеш ( flash ) в пост?Как узнать прямую ссылку на флеш?

С одной стороны тема очень простая, с другой... сложненько, когда нет опыта общения с версткой ( созданием) сайтов:-(. Но не пугайтесь,- как всегда попробую все подробненько и доходчиво объяснить. Начнем:-)

Для начала,- что такое флеш ( flash ) - это может быть и видео с какого-нибудь сайта, и игра, и "приложения" и т.д. Т.е. как не крути,- это файл.
Чтобы нам его вставить в пост, все что нам надо это: прямая ссылка на него и вот этот код:

[flash=500,100,ссылка_на_flash_ролик]

Где,-
500,100, - разрешение ( размер игры по ширине и высоте),
ссылка_на_flash_ролик - сама прямая ссылка на игру.

Вроде все просто, но самое сложное это именно узнать эту прямую ссылку. Ссылка на страничку сайта с игрой не пойдет :-)

Итак, идём на сайт с нужной нам игрой, на страничку где она сама ( не превью, т.е. не ее фото, а сама игра)


Теперь, наводим курсор мышки на левый верхний угол игры ( чуть выше самой игры, саму игру цеплять не надо) нажимаем левую кнопку мышки и держим:

Смотреть дальше > > >

Изготовление визиток (бесплатная прога)



Программа "ВИЗИТКА" - это бесплатный онлайн сервис для создания и распечатки визитных карточек своими руками прямо на сайте. Работа с программой очень проста и рассчитана на неопытного пользователя, поэтому формирование профессионального макета визитной карточки не представляет никакого труда. Пользователь легко распечатывает полученный макет визитки в формате PDF на офисном лазерном или домашнем принтере, используя обычную или перфорированную визиточную бумагу.

www.vizitki-besplatno.ru/index.php

Бумага ручного литья - МК

http://www.magic-beads.ru/articles/1873/

Пицца, просто пицца

фотограф из меня конечно хреновый и сама пицца на вид не шедевр ибо торопилась к приходу гостей, но я знаю точно одно, она вкусная
идеальное тесто для пиццы я искала лет 10, не меньше
перепробовала столько разных вариантов, но наконец-то добилась того, что теперь оно не уступает по качеству пицце из хорошего ресторана

просто и подробно

Соленые лимоны - изысканность вкуса и универсальность применения

Солeные лимоны

Как употреблять?

- В сэндвичи (с авокадо, тунцом, колбасой или мясом)

- В рагу - баранина, курица, утка и гусь. Хорошо помазать этим любую птицу и запечь.

- В салаты (капуста, свеженатeртая морковь и т.д.)

- Эти лимончики хороши в качестве закусочки к водочке, рыбе, мясу.

- Оливковым маслом, пропитавшимся ароматом лимонов и чеснока, хорошо заправлять салаты.

Лимоны должны быть желтые и сочные.

Способ приготовления:

• Лимон 4 шт. (2 шт. - нарезать, 2 шт. - выдавить сок)
• Соль
• Чеснок
• Перец чили (красный, щепотка или по вкусу)
• Масло оливковое (или растительное, где-то полстакана)

Лимоны режем на кружки толщиной 3-4 мм.

Насыпаем на блюдечко поваренную соль и обмакиваем в ней каждый кружок лимона с двух сторон.
Укладываем в чистую банку. Добавляем чили и нарезанный чеснок.

Когда банка наполнилась на 3/4, выдавливаем из оставшихся лимонов сок и заливаем им до полного покрытия.

Сверху наливаем масло, которое сохранит от плесени, впитает аромат и даст вкус.
Ставим на свет на 2 недели или пока корочки лимонов не станут полупрозрачными. Хранить в холодном месте или в холодильнике.

Хлеб в хлебопечке: 10 лучших рецептов!

 

Казалось бы, хлебопечка с заранее заданными программами приготовления выпечки, не располагает к кулинарному творчеству! Но не спешите с выводами: да, основной функционал хлебопечки в том, чтобы обеспечивать вас свежим горячим хлебом к завтраку или ужину, но с нашими рецептами она покажет все, на что способна!

Читать далее...

Секреты Youtube

Читать далее...

Завязываем галстук. Узел Cross Knot. ( Урок 1 )

Правильно завязываем галстук на свадьбу
Наверно, с момента появления галстука, большинство мужчин мучается, когда наступает важный момент в их жизни и надеть галстук просто необходимо.
Прекрасно, если Ваш мужчина или Вы сами умеете завязывать галстук хотя бы одним из известных узлов, тогда в критической ситуации, такой, как, например, свадьба, правильно завязать галстук - это оставить память на фотографиях на долгие годы, на всю жизнь. Мы расскажем, как правильно завязать галстук, используя несколько способов.

Узел Cross Knot лучше всего подходит для галстуков, сделанных из тонких тканей. Привлекательный потому, что вытянутая форма узла зрительно удлиняет участок шеи над воротником. Однако этот тип узла трудно выполним.

 
 

Читать далее...

НОСКИ КРЮЧКОМ.

Большое спасибо Татьяне Василенко, которая любезно поделилась этим способом вязать носки.

 

 

 

 

Начало вязания: четыре воздушных петли соединить в кольцо. Затем две воздушные петли и 11 столбика без накида в кольцо, закрыть ряд.

 

2-й ряд: 2 воздушные петли, далее вяжем по два столбика без накида в каждый столбик предыдущего ряда.

 

3-й ряд: чередуем два и один столбики в каждый столбик предыдущего ряда.

 

4-й ряд: расширяем кружочек до нужного размера (увы, это можно будет сделать только провязав и померяв) - последний раз добавляем столбики, например провязываем две петли в каждом третьем или в каждом пятом столбике.

 

Например, для носков 36 размера, у меня в четвертом ряду было 44 столбика, а на размер 38 было 47 столбиков. Все зависит от пряжи, толщины вязания и вашей ноги.

 

Итак, добавив все петли, далее вяжем прямо и спиралью - то есть не надо открывать и закрывать ряды. Если вязать не спирально, то получается малоэстетичный кривой шов, а так все ровно и гладко. Вязать эту "трубу" до упора в голеностоп.

 

Далее количество столбиков делим на три. Две трети полотна вяжем прямо до конца пятки, затем этого полотна опять делим на три. Провязываем среднюю часть, "язычок", как показано на рисунке чтобы ее высота равнялась длине боковой части. Затем аккуратно той же ниткой и иголкой сшиваем части. (шов получается незаметным абсолютно, нигде ничего не трет).

 

После этого вяжем верхнюю часть пятки. Для этого привязываем нитку в углу, как показано на рисунке, и провязываем столбики без накида до следующего угла. Здесь небольшая тонкость - часть столбиков идет по бокам, где у нас был край полотна и там, соответственно длинные столбики, лежащие на боку. В каждом таком столбике будет два столбика нашего ряда (первым столбиком берем тонкий боковой столбик, вторым захватываем еще более глубокую ниточку, чтобы не было больших отверстий) Между этими лежащими столбиками есть еще короткие промежутки, туда по столбику. Задник у нас нормально стоит, а не лежит на боку, с ним проблем нет. Начать и закончить в этом ряду и в последующих желательно полустолбиками, чтобы не торчало ничего.

 

Итак, с самым сложным справились, далее я вязала так: второй ряд через каждые три столбика один пропускаем,"перепрыгиваем" через него, чтобы пяточка сужалась сверху. 3 ряд - вяжем ровно, 4 ряд - опять пропускаем через каждые три столбика по столбику. 5 ряд - ровно.

 

Затем мы начинаем вязать все по кругу, делаем верх носка. В результате этих убавлений по кругу меня получилось 47 петель. А вы опять же смотрите по себе.

Верх носка вяжем трубой до нужной нам длины, теоретически хоть до длины чулок, но тогда, конечно будете расширять полотно по себе, добавляя столбики.

 

Верх носков лучше украсить каким нибудь вязаным кружевом, особенно если вы решили осчастливить всю семью, а пряжа у вас одного цвета, чтобы никто не сорился и не путал носки. 

Супер удобная программа. Забираем видео, флеш и т.д. без шума и пыли.Плюс учимся html



Сразу оговорюсь,- это не программа как таковая, а дополнение к браузеру Mozilla Firefox.
Кто не пользуется этим браузером, конечно может не читать пост до конца ,но мой вам совет,- иметь в программных запасах и этот браузер тоже:-) Не буду говорить, что он лучше или хуже других, просто надо, чтоб был:-))

Установить это дополнение можно Отсюда
Насколько я слышал, это дополнение можно найти и для остальных браузеров, но я пока этой целью не озадачивался:-)
Теперь к главному. Пост поделю на две части, первая для простых пользователей ЛиРу, вторая для тех кто занимается градостроением... тьфу... сайтостроением:-))

Часть первая. Для ЛиРушников.

Зачем нам это надо?:-)
Даже не знаю с чего начать, ибо пользы от этого дополнения можно найти много, при желании:-)
Например можно в пару кликов забрать с любого другого сайта ( за редким исключением) любое видео или флешку:-) При этом не придется залезать в коды, как мы это делали в посте "ЛиРу - как вставить флеш ( flash ) в пост? Как узнать прямую ссылку на флеш?

Сейчас объясню как это сделать:-)

После установки этого дополнения, в самом низу браузера, справа появится вот такой значок :



Читать дальше > > >