forumroditeley.ru/viewtopic.php?t=8307

Так принято у нас на праздниках, что на столе должны быть как минимум 2-3 вида салатов. Салаты все любят, они не калорийны и легкие на желудок, а еще они вкусные. А пробывали салат Ассоль на основе фасоли? Думаю, такой салатик понравится и Вам. Для начала смело приготовьте для семьи и если понравится, балуйте себя и близких на своих праздниках, ведь этот салат Ассоль готовится из доступных продуктов! 

Следует заметить, в салат добавляют ветчину, но если у вас ее нет в наличие, то можно заменить колбасой или вареным мясом, а маринованные грибы можно заменить обжаренными! 

Ингредиенты: 
яйцо - 3 шт. 
грибы маринованные - 200 г 
лук - 1 шт. (большая) 
ветчина - 200 г 
кукуруза консервированная - 1 банка 
фасоль красная - 1 банка 
майонез - по вкусу 
соль, перец - по вкусу 

Приготовление: 
Ветчину нарезать кусочками. Яйца отварить, очистить и нарезать мелкими кусочками. Грибы порубить на небольшие кусочки. Все подготовленные продукты переложить в миску. 
Туда же добавить красную фасоль и консервированную кукурузу, предварительно слив жидкости и слегка обсушить. 
Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. А потом аккуратно добавить в салат, без лишнего жира. 
Салат посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом и хорошо перемешать. 
Подать к столу, можно украсить зеленью на свой вкус.