Ну вот, начинаю переводить учебник по биохимии. Все не так страшно, как звучит! На самом деле буду делиться знаниями в области питания. И речь идет о здоровом, сбалансированом питании, а не диетах. Сразу предупрежу, что выходить будет длинновато, потому что одна глава тут 30-50 страниц, а я сокращаю ее до 3-5 вордовских. Я ооочень постараюсь передавать информацию конспективно и доступно, но прятать под кадом придется однозначно. Над кадом буду оставлять название главы и список подпунктов, так что вы сможете решать интересно это вам или нет!

Глава 1. Выбирая еду: питательные вещества и питание.

• Почему мы едим то, что едим?
• Знакомство с питательными веществами.
• Питательные вещества и энергия, или что такое калории?

Читать далее