/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/01/1-88-300x169.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/01/1-88-300x169.jpg 300w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/01/1-88-696x392.jpg 696w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/01/1-88-746x420.jpg 746w" title="Торт «Фантастика», все гости просто ахнут" width="750" />

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кефир  250 мл.
• Сахар  200 гр.
• Яйца  2 шт.
• Мука  300 гр.
• Разрыхлитель 10 гр.
• Ванилин  1/2 гр
• Соль 1/3 ч..
• Какао порошок  50 гр.
• Сгущенное молоко 1 б.
• Сливочное масло  200 гр. (или сметана жирностью 25%-200 гр)
• Грецкие орехи 50-100 гр.
• Чернослив  60-100 гр.
• Сироп для пропитки:
• Сахар 25гр.
• Вода  50 мл.
• Лимонный сок  2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Приготовим тесто:смешаем муку, какао, разрыхлитель, ванилин, соль. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем кефир и сухую смесь.

  Выпекаем корж при 180 градусах 45 минут.

  Приготовим крем: сгущенное молоко взбиваем с маслом, добавляем чернослив, орехи.

  С готового коржа срежем верх, нарежем на кусочки смешаем с кремом.

  В разъемную форму кладем нижний корж, пропитываем пропиткой из сахара, воды и сока лимона.

• Сверху кладем крем с бисквитом, утрамбовываем.

  Украшаем тортик по желанию.

  Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

  Приятного аппетита!

Источник →