Закрепляющим ингредиентом служит майонез с желатином.

ЭТО ЧТО-ТО!!!Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием....Уж насколькоя была уверена,что вкуснее моей шубы нет...Ан нет.... Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт пригодится вам очень!

Ингредиенты:

Сельдь—1 шт

Семга —150 г

Яйцо куриное —5 шт

Лук репчатый (средняя) —1 шт

Свекла (средних) —2 шт

Морковь(средних) —2 шт

Желатин —20 г

Вода —0.5 стак.

Сметана (можете заменить на майонез) —1 стак.

Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке.Так на мой вкус вкуснее.Сварить яйца.Желатин замочить в 0,5 стакана холодной кипяченой воды,подержать минут 30 для набухания.Небольшими кубиками порезать рыбу и лук.Морковь,свеклу, яйца натереть на крупной терке.

Желатин нагреть,но не кипятить.Я нагреваю в микроволновой печи. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы,лук,яйцо, морковь,свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметаной смесью.

Салат убрать в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита и веселого Нового года!!! 

 Источник