Лёгкий творожный торт с киви, который не нужно выпекать в духовке!

Среда, 03 Июня 2015 г. 18:04 + в цитатник

Лёгкий творожный торт с киви, который не

нужно выпекать в духовке!

Ингредиенты:

-Печенье (типа "Юбилейное") - 200 гр

-Масло сливочное - 100 гр
-Творог мягкий - 500 гр
-Сливки 30% жирности и выше - 250 мл
-Сахарный песок - 100-200 гр + 2 ст.л.
-Киви - 5 шт + 2 на украшение
-Лимонный сок - 2 ст.л.
-Желатин - 30 гр (3 ст.л. с горкой) + 5 гр (1/2 ст.л.)

Приготовление:

В один стакан насыпать 30 гр желатина и залить 200 мл воды, в другой стакан насыпать 5 гр желатина и залить 100 мл воды и оставить для набухания на время, указанное на упаковке.
Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна и измельчить в крошку.
Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.
Выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.
В миску положить нарезанные кубиками 5 киви, сахар 100-200 гр, в зависимости от кислоты творога или Ваших вкусовых предпочтений, 1 ст.л. лимонного сока и набухший желатин 30 гр. (тот, которого больше).
Подогревать, постоянно помешивая, на слабом огне или водяной бане до полного растворения желатина.
Остудить до тёплого состояния.
Творог взбить миксером.
Добавить к творогу желатиновую смесь с киви, перемешать.
Охлаждённые сливки взбить до крепких пиков.
Добавить взбитые сливки к творожной массе и тщательно перемешать.
Вылить творожную массу на основу из печенья и убрать в холодильник для застывания минимум на 4 часа.
По желанию поверхность торта можно украсить киви в желе.
Для желе: в миску положить набухший желатин 5 гр. (тот, которого меньше), 2 ст.л. сахарного песка, 1 ст.л. лимонного сока и подогревать, постоянно помешивая, на слабом огне или водяной бане до полного растворения желатина.
Остудить до тёплого состояния.
Киви порезать на дольки, выложить на поверхность торта и залить желе. Убрать в холодильник до полного застывания желе.
Бока торта можно украсить измельчёнными фисташками.
Подавать охлаждённым.

http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43405548102/Lyog..,-kotoryiy-ne-nuzhno-vyipekat-v-d

Original: http://mtdata.ru/u4/photo665D/20315508435-0/original...

Рубрики:

«Журнал «Сластена»»

Метки: «выпечка к чаю/сладкое и десерты...»

Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/der_engel678/post363591415/">Р›С‘РіРєРёР№ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ СЃ РєРёРІРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ РІС‹РїРµРєР°С‚СЊ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ!</a><br/>
	Р›С‘РіРєРёР№ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ СЃ РєРёРІРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РЅРµ

РЅСѓР¶РЅРѕ РІС‹РїРµРєР°С‚СЊ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	-РџРµС‡РµРЅСЊРµ (С‚РёРїР° &quot;Р®Р±РёР»РµР№РЅРѕРµ&quot;) - 200 РіСЂ
	
	-РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ - 100 РіСЂ
	-РўРІРѕСЂРѕРі РјСЏРіРєРёР№ - 500 РіСЂ
	-РЎР»РёРІРєРё 30% Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё Рё РІС‹С€Рµ - 250 РјР»
	-РЎР°С…Р°СЂРЅС‹Р№ РїРµСЃРѕРє - 100-200 РіСЂ + 2 СЃС‚.Р».
	-РљРёРІРё - 5 С€С‚ + 2 РЅР° СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµ
	-Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє - 2 СЃС‚.Р».
	-Р–РµР»Р°С‚РёРЅ - 30 РіСЂ (3 СЃС‚.Р». СЃ РіРѕСЂРєРѕР№) + 5 РіСЂ (1/2 СЃС‚.Р».)
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	Р’ РѕРґРёРЅ СЃС‚Р°РєР°РЅ РЅР°СЃС‹РїР°С‚СЊ 30 РіСЂ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° Рё Р·Р°Р»РёС‚СЊ 200 РјР» РІРѕРґС‹, РІ РґСЂСѓРіРѕР№ СЃС‚Р°РєР°РЅ РЅР°СЃС‹РїР°С‚СЊ 5 РіСЂ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° Рё Р·Р°Р»РёС‚СЊ 100 РјР» РІРѕРґС‹ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РґР»СЏ РЅР°Р±СѓС…Р°РЅРёСЏ РЅР° РІСЂРµРјСЏ, СѓРєР°Р·Р°РЅРЅРѕРµ РЅР° СѓРїР°РєРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/der_engel678/post363591415/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Всегда под рукой

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Метки

-Цитатник

-Приложения

-Фотоальбом

-Рубрики

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Лёгкий творожный торт с киви, который не нужно выпекать в духовке!