В очередном номере журнала традиционные рубрики, а также блюда из сельди.

 

Формат:  PDF
Страниц:  34

Размер файла:  13,4Mb

 

depositfiles.com/files/azf3maf3l

uploading.com/files/dem2fcmf/Shk_kul_25_2009.rar/

 

 

 

Содержание:

 

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Салат «Экзотика»

Бутерброд «Великан»

Салат из капусты с черносливом

Яичные рулеты

Овощной салат с ветчиной

Салат с макаронами

Салат «Датский»

Лук «Любительский»

Бутерброды горячие с салатом

 

СУПЫ

Рассольник с рисом

Суп с индейкой

Суп с бараниной

Суп грибной «Лесовичок»

Суп-пюре «Золотое яблочко»

 

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясные и овощные

Перец, запеченный с рисом

Котлеты «Рябушка»

Фрикасе из кролика

Курица с апельсинами

Жаркое по-псковски

Запеченный фаршированный

картофель

Буженина по-московски

Пельмени с сыром и зеленью

Тесс-кебаб

Овощи на шампурах

Ригатони с перцем

поливками

Рыбные

Камбала по-датски

Минтай с цуккини

Семга с помидорами

Рыба в пикантном соусе

Палтус с овощами

 

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

 

Сладкая баница

Банановое «эскимо»

Яблочный десерт

Пирожки с мармеладом

Халва«Салоники»

Донской пирог с ливером и луком

Вермишелевый торт

Пирожное с киви

Десерт «Творожные орешки»

Фруктовый десерт

 

НАПИТКИ

 

Лимонад «Солнышко»

Напиток «Мультимикс»

Кофе по-лейпцигски

Коктейль «Шипучий киви»

Напиток с имбирем и медом

Яблочный глинтвейн

 

БЛЮДА С СЕЛЬДЬЮ

Сельдь с зеленой фасолью

Сельдь в желе

Форшмак с орехами

Сельдь рубленая

Необычные котлеты

Сельдь по-будапештски

Расстегаи с сельдью