Школа Кулинара №17 2009

 

depositfiles.com/files/v1h2i521y

uploading.com/files/8ETYFAEU/Shkola_kulinara_17_2009.rar.html

 

Салаты, закуски

Грибная закуска в заварном тесте

Бутербродный гриль

Закуска в блинах-мешочках

Мясной салат с яйцом и зеленью

Закуска «Любительская»

Салат из молодого картофеля

Овощной салат с кунжутом

Закуска праздничная

 

Супы

Прозрачный гороховый суп

Суп из свежей капусты

Рыбный суп с овощами и сливками

Суп кукурузный с копчёностями

Суп-пюре из тыквы с морковью

 

Горячие блюда

Мясные и овощные

 

Вермишель «Радуга»

Баранина, запечённая со специями

Куриная грудка по-королевски

Рыбные котлеты под грибным соусом

Мясной рулет с яблоками

Цуккини с рисом

Рагу из грибов с овощами

Стейк из говядины с гарниром

Картофель «Дорогому гостю»

Овощная запеканка с грецкими орехами

Кабачки, жаренные с беконом

 

Рыбные

 

Лосось гриль с пряным маслом

Рыба жареная с пёстрым гарниром

Тиляпия с овощами

Сельдь с соусом из клюквы

Форель «Домашняя»

 

Десерты

Пирожное «Ягодка»

Кексы шоколадные

Рулет со сливочным кремом

Лимонный торт со сливками

Торт с орехами

Печенье сахарное «Сердечко»

Торт «Наслаждение»

Пирожное миндально-шоколадное

Суфле апельсиновое

Яблоки с изюмом

 

Напитки

Напиток «Норвежский суп»

Арбузный сироп

Цитрусовый микс

Коктейль «Овощное ассорти»

Сливовая настойка

Ягодный лимонад

 

Домашние заготовки из огурцов и томатов

Помидоры малосольные с зеленью

Консервированные огурцы с красной смородиной

Солёные огурцы с уксусом

Помидоры в соке чёрной смородины

Фаршированные зелёные помидоры

Малосольные огурцы

Огурцы, маринованные с овощами