Цитата сообщения Elena-ST Творожно -шоколадный пирог




100 граммов маргарина трем на крупной терке, добавляем 100 граммов муки,100 граммов сахара ,1 яйцо,40 граммов какао ,1/2 пак. пекар. порошка.Все перемешиваем.Тесто должно быть, как пластилин.3/4 теста выкладываем в форму( у меня форма силиконовая ,поэтому я ее ничем не смазываю).
Сверху на тесто выливаем начинку.
Для начинки: смешиваем 150 граммов сахара,100 граммов размягченного слив. масла,3 желтка ,500 грамм творога,1 пакетик ванил. сахара ,1 пакетик ванил. пудинга.3 белка хорошо взбиваем и добавляем в творожную массу.Аккуратненько перемешиваем до однородной массы.Можно добавить фрукты, будет еще вкуснее .В этот раз я добавила вишню - 1/2 стакана (сок ,естественно, слить).
На начинку маленькими кусочками выкладываем остальное тесто.
Выпекаем минут 40, духовка 160 гр.
У меня форма 20 см., получается 2 пирога.