-Музыка

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BEKASS

 -Интересы

дизайн сайтов фото природа общение с интересным

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2006
Записей: 571
Комментариев: 3167
Написано: 4704




Создать сайт


ЕСЛИ ТЫ ТАКОЙ УМНЫЙ...ПОЧЕМУ ТАКОЙ БЕДНЫЙ?

Вторник, 08 Мая 2007 г. 23:38 + в цитатник
 (128x128, 2Kb) Древнегреческого философа Фалеса Милетского не раз упрекали: вся твоя философия не помогла тебе выбраться из бедности. В ответ он как-то зимой за бесценок арендовал все окрестные давильни и летом, когда случился богатый урожай олив, стал сдавать их за хорошую цену. Так он доказал, что ум легко позволяет заработать. Но "доказательство Фалеса" оспаривает социолог Джей Загорски из Университета штата Огайо: "Посмотрите на любую университетскую парковку, - говорит он, - и вы увидите множество старых и дешевых машин. А ведь профессора в основном очень умные люди".

До сих пор социологи обычно сравнивали интеллект с данными о доходах. Но финансовое благополучие - это не только накопления "на черный день", но и сознание того, что деньги не кончатся неожиданно, и всегда будет чем расплатиться. Загорски воспользовался данными национального исследования, участники которого были молодыми (14-22 года) в 1979 году. Тогда для регулярного обследования были отобраны свыше семи тысяч человек, представляющих все слои населения, и их периодически "прогоняли" по специальным анкетам и тестам. Последний такой опрос состоялся в 2004 году, когда участникам было от 39 до 47 лет.

В числе прочего в опросах есть армейский тест на интеллект AFQT, подобный тесту IQ. А информация о доходах дополнялась сведениями о таких финансовых проблемах, как превышение лимита кредитной карты, эпизодическая неспособность вовремя оплатить выставленные счета, банкротство. Анализ показал, что каждый балл IQ "стоит" в среднем 200-600 долларов годового дохода. Например, уровень IQ=100 соответствует среднему интеллекту, а IQ=130 и больше имеют только 2% населения. Получается, разница в доходах между ними, как правило, составляет 6-18 тысяч долларов в год. Но вот с общим финансовым благополучием дело обстоит совсем не так однозначно.

При IQ=75 исчерпание кредитного лимита фиксируется в 8% случаев, при IQ=90 - до 12%, потом до IQ=115 наблюдается неравномерное снижение до 5%, а дальше вновь начинается медленный рост личных финансовых проблем. Аналогичная картина наблюдается и с просрочкой банковских платежей. Выходит, что хуже всего дела обстоят у тех людей, чей интеллект чуть ниже среднего, а лучше всего дела - у обладателей интеллекта чуть выше среднего. В то же время самые умные и самые недалекие держатся где-то на среднем уровне.

Видимо, ключ к объяснению этих данных лежит не в доходах, а в расходах. Можно предположить, что при низком IQ люди просто недостаточно изобретательны, чтобы быстро тратить свои пусть и скромные сбережения. Множество нетривиальных и потому дорогих вещей им просто неинтересны. С ростом IQ запросы растут быстрее доходов, что приводит к частым финансовым проблемам. Но при еще более высоком интеллекте человек лучше понимает природу денег, верх берут рациональные прагматические мотивы и финансовые проблемы отступают.

И еще: высокий IQ, вероятно, делает накопление денег при всей его рациональности невыносимо скучным занятием по сравнению с целым миром интереснейших новых возможностей, которые служат вызовом как интеллекту, так, увы, и банковскому счету.


ВИД МОЕГО РАЙОНА

Вторник, 08 Мая 2007 г. 22:01 + в цитатник
Пошёл покурить на общий балкон....и бегом за фотиком...сказочно..
 (600x450, 89Kb)

ПРОТЕСТУЮ !!!

Воскресенье, 06 Мая 2007 г. 19:39 + в цитатник
Недавние события в Эстонии показали отвратительность поведения этой страны...
И я вспомнил, что у меня остались ассигнации оттуда...решил глянуть и вот что обнаружил...внимательно прочитайте справа внизу, как называются их деньги..правильно!  дерьмовые кроны!
Кстати я как там был раза три, так скажу вам...Таллин красивый город...но люди уроды!!!
 
 (604x303, 68Kb)

НУ ЭТО Я...

Воскресенье, 06 Мая 2007 г. 18:10 + в цитатник
Вспомнил что есть сканер и решил потрудится...Тута я в разные так сказать годы бытия...тока не смеятся!
Ранние фото я не нашёл пока,но думаю найду...а здесь мне 6 годиков...скромный мальчик...
 
 
 (485x668, 99Kb)
 
ПРОДОЛЖЕНИЕ ФОТОСЕССИИ...Я Ж ГОВОРЮ НЕ СМЕЯТСЯ!

ПРОГУЛОЧКА

Воскресенье, 06 Мая 2007 г. 17:22 + в цитатник
Вышел я подышать воздухом по наставлению кхм..так сказать...
Ну и взял фотик...
 (600x450, 97Kb)
ОСТАЛЬНЫЕ ФОТЫ ТУТА

У ТЫ !

Суббота, 05 Мая 2007 г. 21:30 + в цитатник
Это захожу я в подьезд...открывается дверь лифта. Выходят девочки лет 15-ти и говорят дяде драсте. А это даже и не соседки какие...Всёт не всё потеряно в нынешней молодёжи! Уважают ещё старость!  (260x287, 20Kb)

МОЙ РАЙОН

Суббота, 05 Мая 2007 г. 21:15 + в цитатник
А вот тут фонтанчик. Он вечером переливается разными цветами
 
 
 (600x450, 96Kb)

МОТОР-ШОУ 2007 Минск

Суббота, 05 Мая 2007 г. 19:58 + в цитатник
Короче волею судеб под вечерок проходя по своему району, увидел возле футбольного манежа толпу народа и вспомнил, что сегодня открылось "МОТОР-ШОУ 2007". Во внутрь я не пошёл, билет не дешовый, а решил сфоткать на улице.
 
 (600x450, 96Kb)
 
Фото двух драгстеров...понять не могу почему написан немецкий сайт на крыле,хотя знаю что таким больше занимаются англичане..
 (600x450, 143Kb)
 
 (600x450, 149Kb)
 
Мечта идиота! Вот бы на таком осенью в грибы!
 
 (600x450, 133Kb)
 
После грибов, можно прокатится на этом шике...все узнали что это за машинка?
 
 (600x450, 134Kb)
 
Этот агрегат мона подарить родителям. Пущай на дачку гоняют...
 
 (600x450, 143Kb)
 
Этот бимбер мона презентовать подруге...хотя нет...мужиков будет возить...
 
 (600x450, 123Kb)
 
Ну а на этом с шиком отвезут куда надо...
 
 (600x450, 117Kb)

Без заголовка

Пятница, 04 Мая 2007 г. 14:56 + в цитатник
                                       ВНИМАНИЕ НАРОД!
       НИКОГДА НЕ ЕШТЕ БУЛОЧКИ ИЛИ ПИРОЖКИ С МЯСОМ!
       ПУСТЬ ДАЖЕ ГОВОРЯТ ЧТО ОНИ СВЕЖИЕ, ВАМ БУДЕТ
       НА УТРО ОЧЕНЬ ФИГОВО! ВСЁ...Я ТОШНИТЬ...

Без заголовка

Пятница, 04 Мая 2007 г. 02:08 + в цитатник
Тут был пост понимаешь...нет всё-таки личное нельзя тут...лучше посмотрите какая у меня фотка вышла...
 
 
 (700x525, 113Kb)

Уф..жара!

Четверг, 03 Мая 2007 г. 15:17 + в цитатник
Вот на дворе Май...И в чём я щас дома сижу? Перечисляю!
Трусы одни...
Штаны тоже одни...
Майка простая и майка с длинным рукавом...
Байка под горло и сверху безрукавка как у старика в деревне...
Носки простые и носки шерстяные...
Тут предлагают шапку-ушанку...
Нет люди..я ж не мерзляка..я ж на зимнюю езжу рыбалку...но что бы вот так в квартире в центре Европы!?.......
Погрел-бы кто...кхм

Без заголовка

Среда, 02 Мая 2007 г. 21:58 + в цитатник
Погода жуткая...смотришь в окенце и тоска фиолетовая берёт...и нескем чичас поговорить...отсутствуют...  (470x227, 33Kb)

Без заголовка

Суббота, 28 Апреля 2007 г. 23:58 + в цитатник
Вы знаете что такое АТВ ? Ну и зря...Я сегодня стал обладателем настоящей электронной музыки...А кто-то её слушал ...Покупайте, ищите..не пожалеете...А если интересует биёграфи..то на www.pilotbis.com кнопка АТВ...
 (340x340, 25Kb)

Без заголовка

Суббота, 28 Апреля 2007 г. 00:38 + в цитатник
 (320x283, 13Kb)  (252x236, 8Kb)Возникла вот такая ерундень...(несмотря не на что...).На одном портальчике обсужается мненьице по поводу изображения на майке...от угадайте где мой "шедевр" и вражеский...

Без заголовка

Пятница, 27 Апреля 2007 г. 22:25 + в цитатник
тяжело...очень тяжело...

МЕЧТАТЬ НЕ ВРЕДНО!

Пятница, 27 Апреля 2007 г. 01:56 + в цитатник
 (494x699, 49Kb)
О ЧЁМ МЕЧТАЮТ МУЖИКИ...

КОФЕМАНАМ...ТФУ...КОФЕМАНКАМ

Пятница, 27 Апреля 2007 г. 01:37 + в цитатник
Девушки! Это вы любитя...вас хлебом не корми, а кохве дай....
68 рецептов кофе: полезность или вредность кофе зависит от того, как он приготовлен
 
1. Черный кофе.
 
Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то, чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново - коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов.
Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.
 
2. Кофе с жженым сахаром.
 
Этот напиток подают после еды на пикниках или после обеда на даче. Над чашкой кофе, очень крепкого и горячего, держите чайную ложку, в которую предварительно положен кусок сахара. Полейте на сахар охлажденного коньяку и подожгите его. Когда пламя погаснет, вылейте содержимое ложки в чашку и хорошенько помешайте. Можете также добавить щепотку корицы (по вкусу).
 
3. Кофе по ирландски.
 
Этот напиток чудесно бодрит, освежает. Можно подавать его в любое время года. В бокал с толстыми стенками на ножке налейте 1/3 объема ирландского виски или водки и добавьте горячего крепкого кофе, не доливая его до краев на 2 см. Добавьте по вкусу сахар, размешайте, подлейте свежих сливок, слегка взбитых, но не перемешивайте их: положите сливки чайной ложкой так, чтобы они плавали на поверхности и пейте кофе сквозь этот слой сливок.
 
4. Кофе ячменный.
 
40 г. ячменного кофе, 1/2 л. воды, 5 г. цикория, 1/2 я. молока,
 
Ячменный кофе смолоть в кофейной мельнице. В посуду, используемую исключительно для приготовления кофе, влить воду, высыпать молотый кофе, прибавить цикорий и кипятить 1 2 минуты; отодвинуть на край плиты, сбрызнуть холодной водой и плотно закрыть крышкой.
Через несколько минут, когда кофе отстоится, перелить его в нагретый кофейник, который подается на стол, или разли
вается прямо в чашки. Кипяченое молоко смешать с кофе в кофейнике или в чашках. Можно подавать также молоко отдельно в молочниках. К вскипяченному ячменному кофе можно добавить 10 20 г. натурального кофе и заварить.
 
5. Кофе черный
 
3/4 л. воды, 50 г. молотого натурального кофе, сахар (добавить по вкусу).
 
Кофе заваривается в специальных кофейниках. При отсутствии кофейника следует половину молотого кофе залить холодной водой в посуде, употребляемой исключительно для приготовления кофе. Кипятить 2 3 минуты, добавить остаток кофе, заварить, отставить на край плиты, плотно закрыть Дать отстояться 10 минут, слить настой через сито в нагретый кофейник, который подается на стол или разливать в нагретые чашки. Кофе подают очень горячим. Кофе натуральный приготавливают также с добавкой специального цикория. К черному кофе можно также подавать отдельно взбитые сливки.
 
6. Кофе натуральный с молоком.
 
1/2 л. воды, 20 г. натурального кофе, 20 г. ячменного кофе, 1/2 л, молока, 60 80 г. сахара.
 
Процеженный настой смешать с кипяченым молоком или со сливками.
 
7. Кофе по арабски.
 
На дно кофейника (не эмалированного) насыпают немного сахарного песку и ставят на огонь. Когда сахар приобретет коричневый оттенок, его заливают водой. Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него порошок и снова нагревают, пока напиток не закипит. В такой кофе можно добавить корицу.
 
8. Кофе по сицилийски.
 
К кофе, приготовленному по турецки, добавляют процеженный лимонный сок. Подают в стаканах.
 
9. Кофе по венски.
 
В чашку готового кофе кладут горкой сливки, взбитые с сахаром и ванилином, сверху насыпают тертый шоколад. В кофе можно положить только сливки, а сахар подать отдельно.
 
10. Кофе по польски.
 
В ошпаренные кипятком чашки всыпают свежемолотый кофе, заливают его кипятком и перемешивают, как только на поверхности кофе образуется пена, чашки накрывают блюдцем. Через 7 8 минут кофе можно пить.
 
11. Кофе по варшавски.
 
Варят обычный кофе, но с меньшим количеством воды. Процеживают его, добавляют сахар и топленое молоко. Смесь нагревают до кипения. При подаче в чашки (или стаканы) можно положить пенку, снятую с топленого молока.
 
12. Кофе по итальянски.
 
Кофе варят не на воде, а на молоке, процеживают прямо в чашке, сахар (лучше мелкий песок) подают отдельно.
 
13. Кофе по чешски.
 
Готовят напиток из смеси сваренного черного кофе и молока (в соотношении 2:1).
 
14. Кофе по французски.
 
Готовый крепкий кофе фильтруют, чуть чуть солят, затем разливают по чашкам, добавляя в каждую немного коньяку и, по желанию, сахар,
 
15. Кофе по японски.
 
Смешивают горячий крепкий кофе и очень сладкое какао (1 : 1), доводят до кипения и разливают по чашкам, добавляя в каждую немного сливок.
 
16. Кофе по мексикански.
 
К молотому кофе добавляют немного какао в порошке. Подавать горячим в кувшине или кофейнике. Вместо молока можно взять яичные желтки — на 2 3 чашки достаточно одного желтка. Взбить пену, добавить сахар по вкусу. Сверху в чашки с кофе положить по ложке пены.
 
17. Кофе натуральный, заваренный в Macchiato.
 
Специальную кофеварку с фильтром сильно нагреть (лучше всего вставить в посуду с кипятком). В верхнюю часть макиато всыпать очень мелко молотый кофе, прикрыть ситечком и обливать понемногу кипятком, так, чтобы настой медленно стекал в нижнюю часть кофеварки. Кофе подавать очень горячим, наливать в нагретые кофейные чашки, не до краев (примерно до 3/4 высоты чашки). Можно подавать со взбитыми сливками.
 
18. Кофе «Максер».
 
Горячий крепкий кофе смешивают с равным количеством хсфошего чая. Сахар и смеси подают отдельно.
 
19. Кофе «Натали».
 
Перед заваркой растворимого кофе к нему добавляют немного измельченного шоколада, яичного желтка. Сахар добавляют по вкусу.
 
20. Эссенция из кофе.
 
а) Поджарить 500 гр, сахарной пудры, непрерывно помешивая, до коричневого цвета. Развести двумя литрами воды и варить достаточно длительное время. Смешать с этим сиропом кофе из 250 г. хорошо поджаренного молотого натурального кофе, приготовленного как обычно в сосуде для варки кофе. Влить в бутылку, хорошо закупорить и пропарить 10 15 минут. На чашку горячего молока кладется 1 2 ложечки этой эссенции.
б) Варить 15 минут в одном литре кипящей воды 150 г. хорошего, поджаренного молотого кофе, но не прибавлять никакого суррогата. Процедить, потом к полученной жидкости прибавить 400 г. сахарной пудры и варить пока не загустеет. Разлить по бутылкам и хорошо закупорить. Таким образом можно сохранять некоторое время. Перед подачей на стол, чтобы получить обыкновенный кофе, разбавить горячей водой, потом, если желательно получить кофе с молоком, можно влить горячее молоко.
 
21. Кофе по турецки.
 
Этот вид кофе, в зависимости от количества сахара, употребляемого при его приготовлении, бывает горьким, сладким, очень сладким, более жидким или более густым.
Обычно на 1 чашку напитка кладут 1 полную чайную ложку кофе мелкого помола и сахар по вкусу.
Кофе по турецки приготовляется двумя способами.
 
1) В кофейник с кипящей водой засыпают кофе и сахар и доводят до кипения. Закипевший кофе снимают с огня, потом опять ставят на огонь и снова доводят до кипения (в общей сложности это повторяется 3 раза).
2) Кофе, смешанный с сахаром в кофейничке, заливают холодной водой и выдерживают несколько минут для извлечения ароматических и вкусовых веществ. Затем кофейничек ставят на слабый огонь — так кофе закипит медленнее и на нем образуется больше пены. Доведя до кипения, его снимают с огня, сразу ставят обратно и снова доводят до кипения. Если желательно, чтобы кофе был без пены, после снятия с огня его слегка взбрызгивают холодной водой. Готовый кофе подают следующим образом: на небольшое блюдо ставят кофейничек, кофейные чашки на маленьких блюдечках и стаканы с холодной водой.
 
2. Кофе по турецки с яичным желтком.
 
Продукты: на одну чашку — 1 ч. л. кофе, 1/2 яичного желтка, сахар.
 
Приготовить обычный кофе по турецки и добавить половину взбитого желтка. Это тонизирующий и очень питательный напиток. Его можно подать в горячем и в холодном виде.
 
23. Кофе МОККО по арабски.
 
Продукты: на 4 чашки — 6 чайных ложек кофе, 3 чайные ложки сахара.
 
В горячую воду всыпать кофе и сахар и поставить на огонь. Довести до кипения, затем снять и через несколько секунд снова поставить на огонь и довести до кипения, В общей сложности повторить это 3 раза. Готовый напиток взбрызнуть холодной водой, чтобы гуща отстоялась, размешать и разлить в чашки. Вместе с кофе подать холодную воду в стаканах.
 
24. Кофе «АФРИКА».
 
Продукты: на 4 чашки кофе — 4 чагики кипятка, 6 чайных ложек кофе, 1 неполная ложка какао порошка, щепотка молотой корицы, немного коньяка, сахар по вкусу.
 
Все указанные в рецепте продукты смешать в кофейничке и варить на спиртовке. Коньяк добавить к уже готовому кофе, который лучше приготовлять тут же на столе. Подать в горячем виде.
 
25. Кофе «ИНДИЯ».
 
Продукты: 10 чайных ложек кофе, 4 чашки кипятка, 8 чайных ложек сахара, 4 шт. гвоздики, натертая на терке цедра 1 апельсина, рюмка рома, сливки.
 
Кофе залить кипятком и через 5 минут разлить в 4 чашки. В каждую положить по две ч. л. сахара и 1 гвоздике, тертой апельсиновой цедры и немного рома. К кофе подать сливки.
 
26. Кофе «ОРИЕНТ».
 
Продукты: 300 мл. воды, 3 ст. ложки меда, 8 ч. л. молотого кофе.
 
Воду и мед смешать в кофейнике и вскипятить. Затем добавить кофе и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Готовый напиток разлить в 4 кофейных чашки и подать к столу.
 
27. «ЭЛЕКСИР» из растворимого кофе.
 
Продукты: 2 полные чайные ложки растворимого кофе, 2 чашки воды, 2 ч. л, сахара, рюмка коньяка, 1/2 чашки сгущенного молока. Лед по желанию.
 
Все указанные в рецепте продукты смешать в миксере, и затем взбить вручную. По желанию можно в каждую чашку положить по кусочку льда.
 
28. Кофе «МОСКВА».
 
Продукты: 4 чашки горячего кофе Мокко, 1 рюмка коньяка, сахар по желанию.
 
4 стакана смочить водой (только края) и погрузить в сахар. Затем осторожно разлить в них кофе и добавить предварительно согретый коньяк. Готовый напиток зажечь и немедленно подать.
 
29. Флип с кофе «НАДЯ».
 
Продукты: 4 ст. ложки сахарной пудры, 1 ст. ложка рома или коньяка, ванилин. 4 чашки готового и охлажденного кофе, колотый лед.
 
Смешать кофе, сахарную пудру, ром, ванилин и добавить лед. Готовый напиток сразу подать.
 
30. Микс кофе «АНЯ».
 
Продукты: 1 чашка крепкого кофе, 1 чашка сливок, 1 маленькая рюмка коньяка, небольшое количество кофе мелкого помола, банак, колотый лед.
 
Процеженный кофе, коньяк и сливки смешать в миксере. Полученную смесь разлить в бокалы. Банан очистить, нарезать ломтиками, обвалять в молотом кофе и добавить в бокалы (предварительно распределить их по числу). Положить кусочки льда. Пить через соломинку,
 
31. АНГЛИЙСКИЙ НАПИТОК.
 
Продукты: 4 ликерных рюмки готового и охлажденного кофе, 2 ст. л. сахара, 4 винные рюмки готового и охлажденного какао, 4 шарика мороженого, 1 чашка холодного молока.
 
Все указанные продукты смешать в миксере. Полученный напиток разлить в бокалы и подать.
 
32. Напиток «НА ДОСУГЕ».
 
Продукты: 4 ч. л. растворимого кофе, 4 ч. л, сахара, сок из 1/2 лимона, 3 чашки холодной воды.
Все указанные в рецепте продукты хорошо смешать, разлить в чашки и подать.
 
33. Кофе холодный с молоком.
 
Продукты: 1/10 я. черного кофе, 114 я. молока, 4 ст. я. сахарной пудры, на кончике ножа питьевой соды, колотый лед.
Соду растворить в молоке, добавить сахар, охлажденный кофе, кусочки льда.
 

34. Кофе «ШОКОЛАДНЫЙ».
 
Продукты: 1/4 я. расплавленного молочного шоколада, 1/4 я. крепкого кофе, сливки по желанию.
 
Оба напитка соединить, хорошо размешать и разлить по чашкам горячим. По желанию можно добавить сливки. Этот кофе можно подать также и в охлажденном виде.
 
35. Кофе «АПЕЛЬСИННЫЙ».
 
Продукты: 1/2 л, кофе по турецки, молоко, сахар, апельсинная цедра, 1 маленькая рюмка коньяка, сливки.
 
Горячий кофе слегка подсластить и разлить по чашкам, не доливая до верху 1/4. Затем добавить мелко натертую на терке цедру апельсина, коньяк, сливки и подать,
 
36. АЙС КОФЕ ПО ВЕНСКИ.
 
Продукты: 1/2 л. сладкого крепкого кофе, 1/4 я, сливок, обычные или шоколадные вафли небольшого размера.
 
Кофе смешать с половиной указанного количества сливок. Полученную смесь заморозить в холодильнике, после чего наполнить ею бокалы. Подать, украсив оставшейся половиной уже взбитых сливок с сахаром и вафлями.
 
37. Кофе экстракт.
 
Продукты: 100 г. кофе, 1/2 л. кипятка, щепотка соли.
 
Кофе залить кипятком и добавить соль. После охлаждения калить в небольшую бутылку. При приготовлении обычного кофе на каждую порцию достаточно 5 чайных ложек экстракта.
 
38. Кофе «РОЯЛЬ».
 
Продукты: кусок сахара рафинада, 1 чашка кипящего черного кофе, коньяк.
 
Кусок сахара рафинада положить на маленькую ложку и держать ее над чашкой кипящего черного кофе. Сахар залить небольшим количеством коньяка или рома и подождать, пока он согреется от пара, идущего от кофе. Затем пропитанный алкоголем рафинад зажечь в ложке, чтобы пылающий сахар капал в чашку. Этот кофе не оказывает опьяняющего действия.
 
39. Кофе «СПОРТ».
 
Продукты; 1/2 л. холодного кофе, 1/8 л. сливок или сгущенного молока, 2 ст. ложки сахарной пудры, 2 порции ванильного мороженого.
 
Кофе, сливки, сахар смешать. Полученной смесью залить мороженое. Готовый напиток разлить поровну в 3 стакана. Подать с ложечкой и соломинкой,
 
40. Кофе «ЖАНЕТТ» молочный.
 
Продукты: 4 ч. л. хорошо смолотого кофе, 1/4 л. молока,
1 яичный желток, 1 чашка сгущенного молока, 1 ст. ложка сахара, немного коньяка, сливки.
 
Кофе залить чашкой кипящего молока и под крышкой выдержать 5 минут на слабом огне. После охлаждения процедить и взбить со сливками, яичным желтком, сгущенным молоком и сахаром. Готовый напиток охладить в холодильнике. Подать в стаканах, добавив немного коньяка.
 
41. Пунш «ШОКО».
 
Продукты: 8 полных столовых ложек какао порошка,
2 ч. л. кофе, 1/2 л. молока, 2 рюмки белого вина, 2 ст. ложки рома, взбитые сливки, сахар по желанию.
 
Какао, кофе и сахар смешать с небольшим количеством молока. Полученную смесь развести оставшимся молоком и вскипятить. Затем добавить предварительно согретое вино и ром. Готовый пунш разлить в стаканы, положить сливок и подать. По желанию можно посыпать кофе или какао порошок.
 
42. АЙС КОФЕ С ЛИКЕРОМ
 
Продукты: 8 столовых ложек ликера «какао», 1/2 л. готового и охлажденного кофе, 1/8 л. взбитых сливок.
 
В 4 бокала разлить ликер и кофе, размешать, положить сливки и подать.
 
43. АЙС КОФЕ С СОКОМ ИЗ КЛУБНИКИ, ВИШЕН, ЧЕРЕШЕН
 
Продукты: 8 ч. л. сахара, 4 водочные рюмки сиропа из клубники, черешен или вишен, 1/2 л, готового и охлажденного кофе без кофеина, сливки, колотый лед.
 
Наполнить до половины 4 бокала кусочками колотого льда и залить фруктовым соком и кофе в равном количестве. Затем дополнить бокалы подслащенными сливками и подать.
 
44. Кофе «ЭЛЕКСИР».
 
Продукты: 100 г. кофе порошка, 1/4 л. воды, 250 г. кислого молока, 100 г. сахарной пудры, 2 яичных желтка.
 
Сварить обыкновенный кофе по турецки, положить сахар и охладить. К охлажденному кофе добавить взбитые сливки и пену желтка и кислое молоко также взбитое до концентрации крема. Полученную смесь хорошо размешать. Рекомендуется как укрепляющее средство после тяжелого физического труда.
 
45. Кофе «СВЕЖЕСТЬ».
 
Продукты: 4 чашки готового крепкого кофе, 3 ст. ложки меда, 30 г. сахара, лимон, яичный желток по желанию.
 
В готовом кофе растворить мед и сахар. Затем добавить молоко, сливки и хорошо охладить. Полученную смесь разлить в стаканы, в которые предварительно положить мороженое. Для улучшения вкуса напитка можно внести немного лимонного сока и взбитый желток.
 
46. Кофе «ПО КАЗАЦКИ».
 
Продукты: 1/4 л. крепкого кофе, 1/4 л. красного вина, 3 рюмки водки, сахар.
 
Все указанные в рецепте продукты смешать. Этот кофе, как и все напитки, содержащие алкогольные экстракты, оказывает сильное действие, и поэтому принимать его в больших количествах не рекомендуется.
 
47. Кофе по бразильски.
 
Продукты: 8 ч. л. молотого кофе, 1 ч. л. какао порошка, 1 ч. л. сахара, 4 рюмки рома, 150 г. сливок, 400 мл. воды.
 
Из воды, какао и сахара сварить какао, добавляя к нему кофе и довести до кипения. Приготовленный напиток процедить, положить по желанию сахар и разлить в чашки, затем в каждую чашку влить немного слегка согретого рома и положить взбитые сливки.
 
48. АИС КОФЕ ПО АНГЛИЙСКИ
 
Продукты: 60 г. молотого кофе, 4 шарика мороженого, 150 г. сливок, 400 мл. кипятка.
 
Сварить обыкновенный кофе по турецки, процедить и охладить. Охлажденный кофе смешать с мороженым и расплавленным шоколадом и разлить по бокалам.
 
49. Кофе «ЭСКИМО».
 
Продукты: 60 г. молотого кофе, 4 шарика мороженого, 5 ст. ложек расплавленного шоколада, 400 мл. кипятка.
 
Сварить обыкновенный кофе по турецки, процедить и охладить. Охлажденный кофе смешать с мороженым и расплавленным шоколадом и разлить в бокалы.
 
50. Кофе «КОЛА».
 
Продукты: 2 чашки крепкого кофе, кубиками лед, 1,5 чашки кока колы, 4 ч. ложки сливок.
 
В каждую чашку положить несколько кубиков льда, залить сливками, охлажденным кофе и кока колой. Полученную смесь слегка размешать и подать,
 
51. Кофе «ТИХАНИ».
 
Продукты: 8 ч. ложек молотого кофе, 400 мл. кипятка, сахар по желанию, 1/4 л. холодного молока, сливки.
 
Сварить крепкий черный кофе, по желанию процедить, охладить и добавить холодное молоко. Полученную смесь размешать, разлить в бокалы, положить взбитые сливки и подать.
 
52. Кофе «СЕРЕНАДА».
 
Продукты: 100 125 г. молотого хорошо обжаренного кофе, 1/2 я. кипятка, сахар по желанию, сливки.
 
Сварить кофе по турецки, охладить и подать в стаканах со сливками,
 
53. Кофе по французски.
 
Продукты: 6 ч, ложек кофе мелкого помола, 4 чашки кипятка, щепотка соли, 1 рюмка французского коньяка, сахар по желанию.
 
Кофе заварить, профильтровать и добавить соль. В каждую чашку кофе влить немного коньяка и положить по желанию сахар.
 
54. Кофе «ФЕРИ» (Антильские острова).
 
Продукты: 1/2 палочки корицы, 6 шт. гвоздики, цедра одного лимона, цедра одного апельсина, 60 г. рома, 120 г. коньяка, сахар, 1 л крепкого горячего кофе.
 
Все компоненты смешать, разогреть в сосуде, затем под" жечь и очень осторожно залить горячим кофе.
 
55. Кофейный крапивник.
 
Желток одного яйца, один двойной кофе (12 г.), 1,5 куска сахара.
 
Желток яйца поместить в фужер, осторожно вылить на него охлажденный сладкий кофе.
 
56. Кофе двойной крепости.
 
Варят кофе обычной крепости, когда он отстоится, насыпают вторую порцию кофе, доводят до кипения, снимают, опять отстаивают и только после этого подают.
 
57. Кофе с перцем.
 
Турка разогревается на огне, в нагретую турку насыпать 1 — 1,5 г. черного перца, 4 ч. л. кофе. Размешать, залить холодной водой (100 г.). Довести до кипения, добавить еще 150 г. воды, довести до кипения, добавить еще 250 г. воды, кипятить 5 10 минут, сразу подавать.
 
58. Кофе «ИРИНА».
 
Растапливается на сковороде сахар (3 4 ч. л.) до жидкой массы коричневого цвета. Эта масса заливается горячей кипяченой водой. В разогретую турку насыпать 2 ч. л. кофе, залить полученной массой со сковороды. Долить горячей воды и довести до кипения.
 
59. Кофе с ликером.
 
В неполный стакан охлажденного кофе, приготовленного по варшавски, добавить ванильный ликер (30 г.) и положить взбитые сливки (40 г.).
 
60. Кофе черный с мороженым (гляссе).
 
В сваренный черный кофе добавляют сахар и охлаждают. В бокал или фужер наливают кофе, кладут шарик мороженого (50 г.). Бокал ставят на десертную тарелку, на которую кладут чистую ложку или соломинку.
 
61. Ледяной мокко.
 
Один двойной черный кофе (12 г.), одна кофейная ложка сахарного песка, одна ст. ложка сливок, лед. Кофе и сливки должны быть охлажденными.
 
Компоненты взбейте в миксере.
Подавайте напиток охлажденным.
 
62. Кофе с коньяком.
 
50 г. коньяка, один двойной кофе, желток одного яйца, одна ст. ложка сахарного песка.
 
Желток яйца с сахарным песком взбейте в миксере, добавьте коньяк и постоянно помешивайте, долейте кипящим кофе.
 
63. Питательный кофе.
 
Один двойной черный кофе (12 г.), одно яйцо, одна столовая ложка ванильного сахара, для украшения — одна ст. ложка взбитых сливок и молотый кофе.
 
Компоненты взболтайте или перемешайте в миксере. Наполните чашку и украсьте взбитыми сливками, сверху посыпьте молотым кофе.
 
НАПИТКИ С КОФЕ
 
64. Флиц «АНЖЕЛО».
 
Холодный черный кофе — 50 г.
Молоко — 20 г.
Яйцо
Готовят в электромиксере. Напиток сверху посыпают молотым кофе.
65. МОККО
 
Коньяк — 25 г.
Холодный черный кофе — 25 г.
Яйцо
Две чайные ложки ликера «Кофейный»
Молоко — 100 г.
Сверху напиток посыпают молотым кофе.
 
66. Кофейный пунш (горячий).
 
Темный ром — 500 г.
Коньяк — 100 г.
Горячий крепкий кофе — 750 г.
Сахарный сироп — 250 г,
Корица и гвоздика по вкусу. Лимон, нарезанный ломтиком.
 
67. Восточный
 
Яйца — 6 штук
Сахар — 50 г.
Сливки — 500 г.
Молоко — 500 г.
Вермут красный десертный — 500 г.
Коньяк — 250 г.
Мед — 200 г.
Сверху напиток посыпают молотым кофе.
 
68. Коктейль «КОФЕЙНЫЙ»
 
Молоко — 200 г.
Растворимый кофе — 6 г.
Яйцо
Сахар — 18 г.
Кофейный ликер — 50 г.
 
 

БЕДА!!!

Среда, 25 Апреля 2007 г. 16:50 + в цитатник
В колонках играет - В МОЗГАХ ИГРАЕТ
Настроение сейчас - УЖЕ ЛУЧШЕ

Хороший это себе был день с утра...на работе всё успеваю...и на тебе...ближе к обеду дико разболелся зуб...поехал к зубным гестаповцам...почистили...теперь живой...надо делать снимок...лечить или дёр...я не трус..но этого боюс...
   ДЕВОЧКИ,МАЛЬЧИКИ,ДЕВУШКИ И ВЬЮНОШИ,ЖЕНШИНЫ И МУЖЧИНЫ!
                                             БАБУШКИ И ДЕДУЛЬКИ!
   ЧИСТИТЕ ЗУБКИ С МОЛОДУ И СЛЕДИТЕ ЗА НИМИ! НАРОДУ ЧУТЬ ПОС-
                 ТАРШЕ НЕ ЗАПУСКАТЬ ДО ПОСЛЕДНЕГО СВОИ БИВНИ!
                                                             

 (490x366, 33Kb)

Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2007 г. 18:59 + в цитатник
Устал что-то я сегодня...но вечером усталость вся пройдёт...почему? а не скажу...секрет.

МАМА! МАМУЛЕНЬКА!

Вторник, 10 Апреля 2007 г. 00:44 + в цитатник
Чему нас учат мамы  
 
 
 1)Мама учила меня УВАЖАТЬ ЧУЖОЙ ТРУД:
«Если вы собрались переубивать друг друга — идите на улицу, я только что полы вымыла»
 
2) Мама учила меня ВЕРИТЬ В БОГА:
«Молись чтоб эта гадость отстиралась»
 
3) Мама учила меня МЫСЛИТЬ ЛОГИЧНО:
«Потому что я так сказала, вот почему»
 
4) Мама учила меня ДУМАТЬ О ПОСЛЕДСТВИЯХ:
«Вот вывалишься сейчас из окна — не возьму тебя с собой в магазин!»
 
5) Мама объяснила мне ПРИЧИННО-СЛЕДСТВЕННЫЕ СВЯЗИ:
«Если ты сейчас же не перестанешь реветь — я тебя отшлепаю»
 
6) Мама учила меня ПРЕОДОЛЕВАТЬ НЕВОЗМОЖНОЕ:
«Закрой рот и ешь суп»
 
7) Мама научила меня СТОЙКОСТИ:
«Не выйдешь из-за стола, пока не доешь»
 
8.) Мама учила меня НЕ ЗАВИДОВАТЬ:
«Да в мире миллионы детей, которым не так повезло с родителями, как тебе»
 
9) Мама учила меня СМЕЛО СМОТРЕТЬ В БУДУЩЕЕ:
«Уж погоди, дома я с тобой поговорю»
 
10) Мама научила меня ОСНОВАМ САМОЛЕЧЕНИЯ:
«Если не перестанешь косить глазами — на всю жизнь так останешься»
 
11) Мама научила меня ЭКСТРАСЕНСОРИКЕ:
«Надень свитер — я же знаю, что тебе холодно!»
 
12) Мама научила меня КАК СТАТЬ ВЗРОСЛЫМ:
«Если не будешь есть овощи — никогда не вырастешь»
 
13) Мама преподала мне ОСНОВЫ ГЕНЕТИКИ:
«Это у тебя все от отца!»
 
14) Мама научила меня ВЫСШЕЙ СПРАВЕДЛИВОСТИ:
«Чтоб твои дети были такие же, как ты!»
 




Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в BEKASS
Страницы: 28 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь