Записи Друзья Комментарии
decoflore
Аватар decoflore

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в decoflore

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2012
Записей: 3360
Комментариев: 35
Написано: 3410


Рецепт, который у меня многие просят

Суббота, 21 Июня 2014 г. 05:08 + в цитатник
Цитата сообщения Jea
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Рецепт, который у меня многие просят


У меня есть рецепт норвежского рыбного супа, который у меня, после того как попробуют, всегда просят.
Я и сама это суп просто обожаю и считаю его одним из самых вкусных и готовлю регулярно.
Ничего сложного в приготовлении нет, зато результат заставит проглотить язык и требовать добавки.
IMG_9935xd.jpg



Нам надо (на трехлитровую кастрюлю):
300 гр. семги или форель
200 гр. трески
200 гр. очищенных креветок
3 средние картофелины
1 большая морковь
1 средний томат
фенхель
1 небольшая луковица
кофейные сливки 300 мл
белое вино 4 ст.л
5 ст.л сметаны
30 гр. петрушки
специи: соль и черный перец.



Приготовление:
Рыбу отвариваем 10-15 минут, достаем ее и процеживаем бульон.
В бульон кладем картофель, натираем туда на крупной терке морковь и треть свежего фенхеля, и
мелко порезанный очищенный от кожуры томат.
Солим по вкусу и варим до готовности картофеля (продолжительность зависит от сорта).
Достаем готовые овощи из бульона и кладем их пока в тарелку, а в бульон мелко режем репчатый лук,
петрушку, выливаем туда сливки и варим в течении 4-5 минут, после добавляем туда вино и сметану,
хорошенько перемешиваем венчиком и варим еще пару минут. Снимаем бульон с огня и в блендере перемешиваем,
чтобы лук и петрушка стали однородной массой. Опять выливаем бульон в кастрюлю, добавляем туда рыбу,
креветки и овощи и готовим около 3-4 минут пока суп не закипит. Готовый суп приправляем черным перцем.

Приятного аппетита, друзья!

Это просто невероятно вкусно и я настоятельно рекомендую его приготовить!
IMG_9991x.jpg

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Рецепты вкусных супов
Часть 2 - Рецепт недели - окрошка
Часть 3 - Рецепт, который у меня многие просят
Часть 4 - Ароматный гречневый суп с грибами и картофельными клецками.
Часть 5 - Куриный суп с печеночными галушками
...
Часть 34 - Холодный суп с сельдью
Часть 35 - Рассольник с солёными помидорами
Часть 36 - Чешский фасолевый суп с черносливом

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте