Цитата сообщения Лилёша Рыбные котлеты "Солнечные"



Этот интересный рецепт я нашла в Интернете и не откладывая решила приготовить. Попробуйте и вы эти вкусные рыбные котлетки с тыквой!

репчатый лук 1 шт.
тыква 200 гр.
филе рыбы 500 гр.
яйцо 1 шт.
сало 70 гр.
крупа 5 злаков 3-4 ст. л.
мука 2 ст. л.
растительное масло для жарки
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Все ингредиенты под рукой.

Лук натереть натереть на терке лук
Теперь надо их измельчить для приготовления рыбного фарша. Репчатый лук натрем на крупной терке.

Тыкву натрем на средней терке.

Филе рыбы и сало мелко порежем.

Затем все подготовленные ингредиенты сложить в миску, посолить и поперчить, добавить яйцо, крупу 5 злаков и все вместе перемешать.

Добавить просеянную муку и еще раз перемешать фарш. Фаршу дать 20 минут постоять.

Затем можно жарить котлеты. На сковороду наливаем масло и разогреваем его, а сами формируем котлеты (масла я много не наливала).


Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник