Очень просто заставить ALSA драйвер сохранить уровень громкости, чтобы при каждой загрузке не выставлять его заново. Для этого выставите нужный уровень и выполните в командной строке под root:
# alsactl store

При этом должен быть разрешен на запуск скрипт /etc/rc.d/rc.alsa в котором при загрузке выполняется команда
# alsactl restore