Без заголовка

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 06:39 + в цитатник

Цитата сообщения lalimur

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САЛО - ЛЮКС!!!

image (700x525, 437Kb)

На 1 л воды 1 ст. (200 г) соли и 0.5 такого ст. сахара, лавровый лист (не жалеть!), перец горошек, довести до кипения и остудить.

Вот этим рассолом залить сало (1 - 2 кг).

Сало можно сразу пересыпать чесноком.

День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки.

Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал.

Можете добавлять по вкусу свои приправы.

Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается.

Приятного аппетита!!!

http://ok.ru/profile/544917463033/statuses/63277241204985