-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Иван_Мудаков

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.07.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 10146


Печенье "Уши Амана"

Понедельник, 17 Марта 2008 г. 08:38 + в цитатник
 

Я купил баночку протертого мака с финиковым вареньм. Это готовая начинка для печенья, которые мы готовим к празднику Пурим. На банке была наклейка с рецептом. Времени нет, но как любят говорить: "Завтра приготовлю"...

 (173x130, 7Kb)200 г маргарина или сливочного масла
2/3 стакана сахара
1 яйцо
1 чайная ложка ванильной эссенции
1 ложка тертой цедры лимона
2 и 1/4 стакана муки
сахарная пудра
для начинки: 400 г варенья (необязательно с маком)
 
1.В миксере смешать маргарин (или сливочное масло), сахар, яйцо, эссенцию, и цедру лимона.
2.Добавить муку, смешать в однородную массу.
3.Раскать тесто, толщиной 0,5 см и с помощью стакана вырезать круги.
4. В центр круга положить чайную ложку варенья.
5.Загнуть края круга с трех сторон, так чтобы была видна начинка.
6.Выпекать при температуре 200С до светло-золотистого цвета.
Посыпать сахарной пудрой.
 
 
 (111x69, 2Kb) (96x73, 3Kb)
Рубрики:  КАЛЕНДАРЬ
Пирожки


Процитировано 6 раз

Helen7   обратиться по имени Понедельник, 17 Марта 2008 г. 12:21 (ссылка)
Не пекла никогда "Уши".
Теперь,следуя этому рецепту - решусь.
Ответить С цитатой В цитатник
Иван_Мудаков   обратиться по имени Понедельник, 17 Марта 2008 г. 21:23 (ссылка)
Helen7, решитесь - напишите
Ответить С цитатой В цитатник
RENATA_IZ_CANADA   обратиться по имени Вторник, 18 Марта 2008 г. 05:04 (ссылка)
А моя мама печет из дрожжевого теста, с маком. И рулеты с корицей и изюмом. Ноя ей запрещаю, поправляюсь на неимоверное количество.
Ответить С цитатой В цитатник
Ната_Кар   обратиться по имени Вторник, 18 Марта 2008 г. 16:05 (ссылка)
А начинка не вытекает?..
Ответить С цитатой В цитатник
Иван_Мудаков   обратиться по имени Вторник, 18 Марта 2008 г. 20:11 (ссылка)
Ната_Кар, она густая и ее немного. Некуда и незачем ей течь.
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 09 Марта 2009 г. 23:33 (ссылка)
В итоге в день 13 Адара (этот месяц еврейского календаря приходится на конец февраля - начало марта) во все города империи приходит царское повеление относительно погромов. Но готовилось-то всё к избиению евреев. А гонцы привезли совершенно иной указ. Оказалось, что царь позволил Эсфири и ее двоюродному брату и воспитателю Мардохею составить указ о предстоящих погромах: "напишите и вы о иудеях, что вам угодно, от имени царя, и скрепите царским перстнем... И позваны были царские писцы и написано было все так, как приказал Мардохей к правителям ста двадцати семи областей от имени царя - о том, что царь позволяет иудеям, находящимся во всяком городе, собраться и стать на защиту жизни своей, истребить, убить и погубить всех сильных в народе и в области, которые во вражде с ними, детей и жен, и имение их разграбить" (Есф. 8,8-11)

И в течение двух дней "все князья в областях, и сатрапы, и исполнители дел царских поддерживали иудеев. И избивали иудеи всех врагов своих, и истребляли, и поступали с неприятелями по своей воле" (Есф. 9,3-5). Аман был повешен с десятью его детьми. Всего было уничтожено 75 000 персов. Элита страны. Все, кто мог быть конкурентами. Участь персидской империи была предрешена.

Я не пишу сейчас богословское исследование, не занимаюсь истолкованием и апологией Ветхого Завета. Я не скажу ни слова осуждения в адрес персонажей Священной Истории. Замечу лишь, что в еврейском тексте книги Эсфирь ни разу не упоминается слово Божие. Это историческое сказание, а не откровение Божие.

Мое недоумение о другом: как можно спустя тысячелетия праздновать события того дня... Есть ли другой народ на земле, который с веселием празднует день заведомо безнаказанных массовых убийств? Я понимаю праздник в честь военной победы. Это было открытое и рискованное столкновение, и день победы - это мужской и честный праздник. Но как праздновать день погрома? Как праздновать день убийства тысяч детей? И как можно писать о "веселом празднике Пурим"?
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
К дневнику Страницы: [1] [Новые]