А пока, о еде.

 

Книги Джона Гришема об адвокатах, прокурорах и судах.

Но, кто ищет, тот находит...

 

 

Судя по всему, это не "Лазанья", а макароны "Пене" (трубочки, срезанные наискось)

Смазать противень маслом. Нагреть печь до температуры 200С. Отварить макароны "аль денте" ("на зуб", т.е. до полуготовности). Поджарить тонкие пластинки чеснока в оливковом масле, положить листья шпината и готовить 2 минуты. Снять с огня. Помидоры обдать кипятком, снять кожуру и порезать небольшими ломтиками.

Сыры любого сорта, но один из них обязательно "Моцарелла", можно "Качкавал", или "Костромской", а сверху тертый "Пармезан".

Порубить мелко базилик и немного орегано.

Положить на противень слой макарон, помидоры,на них тертый сыр. Сверху макароны, шпинат и снова сыр и так далее.

Мой рецепт без мяса.

Соус. Поджарить лук и чеснок. Положить томатную пасту или пюре из помидор. Тушить пока соус не станет однородной чуть густой массой. Добавить базилик и орегано. Посолить, поперчить. Залить макароны. Сверху посыпать "Пармезаном".

Запекать 20-25 минут или пока сыр не позолотится.