Мешаем одно яйцо, стакан муки, немножко соли и кипячоную воду (несколько столовых ложек).

 

Раскатываем тесто и даём ему подсохнуть. Потом скручиваем его в трубочку и режем...

Закидываем лапшу в куриный бульон, добавляем соль...

И всё. Приятного аппетита!