Манты (замес теста, раскатка, лепка) |
Манты (замес теста, раскатка, лепка)
|
|
Полендвица |
Полендвица
На белорусском языке - паляндвіца) Национальное белорусское блюдо. Сыровяленое мяско с пряностями и чесночком) В магазине такое купить невозможно. Возможно такое вы ели когда-то у бабушки в деревне) Сделать его совсем не сложно. И очень вкусно) Такое мяско можно кушать и в будни, и приготовить специально к празднику.
|
Буженина |
Буженина
Буженина — подходящее блюдо для этого времени года. Она очень калорийная и сытная, хорошо согревает организм. Большой кусок свинины, запечённый целиком, — отличный способ накормить не только свою семью, но и большую компанию друзей. К тому же буженина очень вкусна в холодном виде и Вы с удовольствием съедите её остатки на следующий день. Я готовлю буженину в рукаве для запекания и расскажу Вам не только рецепт её приготовления, но и некоторый тонкости этого процесса.
Вам понадобится:
Для запекания я взяла часть свинины, которая называется корейка, но можно взятькарбонат, окорок, шейку. Корейка и карбонат менее жирные, а окорок шейка содержат жир и в готовом блюде будут сочнее. Одновременно с бужениной я готовлю гарнир. Это очень удобно — одним махом убить двух зайцев.
|
Ветчина домашняя |
Ветчина домашняя
От промышленной отличается составом, способом и вкусом. А ещё она дороже. Дороже не только как продукт своими руками произведенный, а стоимостью.
Объясню:
|
15 Суперских рецептов блюд для пикника |
15 Суперских рецептов блюд для пикника
|
Ветчина домашняя |
Ветчина домашняя
|
||||||
|
Подборка рецептов очень вкусных котлет. |
Подборка рецептов очень вкусных котлет.
Сколько же рецептов котлет, даже не счесть. Предлагаю Вам ознакомится ещё с одной подборкой очень вкусных котлет. Для себя я здесь нашла новые рецепты, возможно и Вы с ними тоже ещё не знакомы, так что знакомьтесь в подробностях.
|
Свиная рулька в пиве с тушеной кислой капустой по-немецки |
Свиная рулька в пиве с тушеной кислой капустой по-немецки
Свиная рулька в пиве с тушеной кислой капустой по-немецки
Ингредиенты:
|
Священные заповеди шашлычника |
|
манты |
Манты. 6 способов лепки.
http://poleznyi-sait.ru Манты. Здесь можно посмотреть 6 способов как лепить манты. А как приготовить тесто и в целом рецепт на манты смотрите на сайте:
http://poleznyi-sait.ru/vtoryie-blyuda/manty-rozochki -
И еще -
Серия сообщений "Блюда:Пельмени,манты,варенники,галушки":
Часть 1 - Вареники, которые никогда не развариваются
Часть 2 - Яичные пельмени от Майи
...
Часть 8 - СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНИКОВ
Часть 9 - ...ЧУЧВАРИКИ...ПОПРОБУЙТЕ ..ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО...
Часть 10 - Манты. 6 способов лепки.
Серия сообщений "разделка теста":
Часть 1 - Плетенные булки с пошаговым фото
Часть 2 - Крученые плюшки (способы формовки плюшки - пошагово)
...
Часть 12 - Пирог с мясом и сыром
Часть 13 - Золотая рыбка.Украшаем пирог.
Часть 14 - Манты. 6 способов лепки.
|
Подборка рецептов котлет и тефтелей. |
Подборка рецептов котлет и тефтелей.
Такая подборка рецептов котлет и тефтелей нужна всегда под рукой. Это простые рецепты из самых доступных и, можно сказать, не дорогих продуктов. Знакомьтесь с ними и добавляйте в свои закладки эти чудесные рецепты.
|
Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая |
Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая
Мясо "Гармошка" - вкуснятина неописуемая! Помните рецепт картошка-гармошка, необыкновенно вкусно! А сейчас предлагаю мясо-гармошка. Это не просто котлеты, или отбивные, это пропитанное мясо с чесночком, горчицей,вкусным ароматным маринадом, грибочками, помидорами и сыром. Все это дает необыкновенный букет вкуса. Готовить просто и а поедается вразлет! Многие не знают секреты приготовления вкусного мяса, как сделать его мягким и сочным, как хранить мясо без холодильника, как приготовить мясо с хрустящей корочкой, какие маринады существуют для шашлыка, как всего за тридцать минут замариновать шашлык, чтобы он был необыкновенно вкусным и ароматным. Секреты приготовления вкусного и сочного мясо и полезные советы вы сможете узнать на http://24uanews.ru/
Ну, а сейчас смотрим, что понадобится для нашего рецепта:
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика
|
Рулеты из свинины с грибами. |
Рулеты из свинины с грибами.
Одно из самых аппетитных сочетаний – мясо и грибы, а если еще и под соусом из сливок... м-м-м...
Время приготовления: 1 час 30 минут
Порций: примерно 20-22 небольших рулета
|
очень ароматные и вкусные котлетки... шашлычные |
очень ароматные и вкусные котлетки... шашлычные
История рецепта такова. Должны были поехать на шашлыки, но поездка сорвалась. Решено было сделать из мяса котлеты. Свинина была замаринована в лимонном соке с луком и добавлены специи для шашлыка. У меня шашлык был довольно жирный, поэтому дополнительно сало я не добавляла, но если у вас постная свининка, то нужно будет добавить примерно 150 гр сала в фарш.
Результат превзошел все ожидания, очень ароматные и вкусные котлетки получились.
|
Котлеты “Детские” (школьностоловские - детсадовскостоловские!) |
Котлеты “Детские” (школьностоловские - детсадовскостоловские!)
Если вы относитесь к тем, кому очень нравились хрустящие котлеты из детсадовской столовой, даю вам возможность удовлетворить свои ностальгические чувства.
|
Мясные рулетики с картошкой в сливках. |
Мясные рулетики с картошкой в сливках.
Ингредиенты:
Свинина 500 гр
Сливки 200 мл для заливки
Картофель в зависимости от размера формы (у меня ушло 7 шт средних)
Чеснок 2 зубчика
Укроп, масло сливочное по вкусу
Приготовление:
1. Мясо нарезать порционными кусочками, отбить и смазать смесью (соль, перец, чеснок). Свернуть рулетами.
2. Форму для запекания смазать, выложить мясные рулеты. Между рулетками – картошку, порезанную тонкими кружками, посолить.
3. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.
4. Через 20 мин достать из духовки, залить сливками, подсолить и поставить обратно запекаться (ещё 30-40 минут в зависимости от духовки).
5. Смешать 2 ст. ложки размягченного сливочного масла с 2 зубчиками чеснока и укропом.
6. Перед подачей на стол, полить запеканку ароматным чесночно-укропным маслом.
Приятного аппетита!
https://vk.com/club48247048
|
Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! |
Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
|
Котлеты "Сочные-Восточные" |
Котлеты "Сочные-Восточные"
Хочу предложить вам сочные, яркие и аппетитные котлеты. Вкус обещаю не повторимый и достаточно изысканный!
|
Мясо по-французски - С фаршем - очень быстро, невероятно просто, но, тем не менее, безумно вкусно |
Мясо по-французски - С фаршем - очень быстро, невероятно просто, но, тем не менее, безумно вкусно!!!
В один прекрасный день, когда открыв холодильник с вопросом: «а что бы сегодня приготовить эдакое?» Мои мысли принялись обгонять друг дружку: «Котлеты?- но ними вроде бы не удивишь..Тефтели? – тоже хорошо и вкусно, но не оно», и вдруг меня осенило, я вспомнила свой любимый рецепт. Мясо по-французски из фарша с картошкой и сыром в духовке было замечательным, а главное спонтанным и быстрым ответом на поставленный вопрос.
Картошка по-французски с фаршем, если судить по названию, ничего особенного не содержит.
Картошка да фарш, разве это интересно? Интересно, и еще как!
Во-первых, потому что в духовке, во-вторых, потому что картошка становится нежной и мягкой, в-третьих, потому что ингредиенты очень сочетаются! В общем, налетай и съедай!
У нас в семье только так и происходит…
|
Пирожки на пару по-корейски "Пигоди" |
|