Проэкты ландшафтов.

Совершенно случайно нашла в интернете фотографию двухэтажной беседки, и обалдела от нее, мне как раз хочется какую-нибудь оригинальную для своего участка, чтоб и функциональная и просторная, и деткам интересно в ней поиграть. Так вот, на этом сайте masterclas.com.ua, я нашла очень много проэктов для ландшафта, таких классных, что глаз не оторвать, решила с Вами поделиться замечательной находкой, может кому-то пригодится эта красота:

далее еще много ФОТО > > >

Еще очень актуальный вопрос - это тротуарная плитка, какую выбрать, как подготовить место для ее укладки и собственно сама укладка, какая технология укладки тротуарной плитки, нужно ли нанимать кого-то или ее самому не трудно класть? Ответы на все эти вопросы есть на сайте krainamaystriv.com.

Читать далее...

Как сделать очаг во дворе или на даче.


Если вы любите проводить прохладные вечера на открытом воздухе с семьей или друзьями, эта идея должна вам понравится.
При выборе места для очага желательно выбрать достаточно ровное место и без легковоспламеняющихся предметов вокруг (кусты, деревья, скамейки и т. д.). Его диаметр должен быть не менее 3-4 м. Для подготовки территории вокруг очага, насыпьте слой, например, мелкого гравия или цемента. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Беседка на скорую руку

Если нет финансов на постройку "крутой"беседки,можно ограничиться простенькой,которая не требует больших вложений.

Прежде всего, нужно выбрать и подготовить место для постройки беседки.

Размер беседки 2 на 2 метра сравним с кухней типового блочного дома. Этого вполне достаточно для городского жителя.

Важно достроить и пользоваться результатом, а большая беседка, но недостроенная, без надобности.

 

Каркас беседки

Металлический каркас основания из старых труб отопления три четверти дюйма, соединенных болтами м10.

4 угловые стойки высотой 2 метра из елового горбыля, прикреплены к основанию мебельными болтами м8.

Читать далее...

Шаблоны грамот, дипломов, благодарностей

Шаблоны грамот, дипломов, благодарностей

Шаблоны грамот, дипломов, благодарностей

 

Пауло Коэльо «Алхимик» (аудиокнига)


Автор: Пауло Коэльо
Читает: Евгений Миронов
Жанр: философский роман-притча
Год выпуска: 2005
Время звучания: 4 часа 35 минут

Описание:

«Алхимик» - наиболее известная аудиокнига Пауло Коэльо, талантливого бразильского писателя. Миллионы людей всего мира полюбили этот культовый роман-притчу, который может кардинально перевернуть восприятие жизни своим слушателям. Роман до краев наполнен особым тонким философским смыслом.

Главный герой аудиокниги «Алхимик» - молодой пастушок Сантьяго, живущего в провинции Андалусии. Сюжетная линия в романе Пауло Коэльо начинается с того, парнишку посетило прекрасное сновидение, которое манило его посетить египетские пирамиды и найти в них сокровище. Гадалка объяснила значение сна, потребовав взамен десятую часть сокровищ, найденных им в будущем.

Голос Евгений Миронов, озвучивавшего роман Пауло Коэльо «Алхимик», словно эхо раздается в сознании, рисует яркие картины ушедших веков, не спеша ведет по сюжетной тропе, по жизненному пути мудрого человека, который способен осветить собой целый мир.

Прекрасный интригующий сюжет и неожиданная концовка – отличительная особенность творчества Пауло Коэльо. Аудиокнига «Алхимик» заставляет нас переосмыслить свое знание о смысле жизни.


СКАЧАТЬ с Яндекс


tatasoz-

10 хороших аудиокниг от ZvukoBook.ru. 51-й выпуск

	Вера Павлова «Интимный дневник отличницы»
	Поэт Вера Павлова – из тех, чье творчество давно стало народным. Перемалывать замужества, фантазии и мимолетные романы в стихи – редкий дар Павловой, и сотни нежных девушек, ведущих «живой журнал» с той же целью, мечтают попасть в мир этого волшебного таланта. Павлова в нескольких строчках объясняет загадочные женские взгляды-состояния, их ложь, притворство и уловки. Объяснить мужчине женщину и женщине саму себя – как мало поэтов это умеют. При всем богатстве ассортимента эротической литературы, талантливой, бьющей под дых сексуальной поэзии с женским лицом сегодня не сыщешь. Автор шести книг, сразу и навсегда ставших букинистической редкостью, записала в рамках аудиопроекта «Новой газеты» первую книгу. Когда-то, с благословения Арама Хачатуряна, Вера Павлова готовилась стать композитором, пела в церковном хоре, и, наконец, зазвучала – не только на воспаленных губах влюбленных и редких поэтических вечерах в духоте и давке. Зазвучала на диске. Многие поклонники услышат голос Веры Павловой впервые!
	Бесплатно скачать аудиокнигу «Интимный дневник отличницы»

	Анатоль Франс «Остров пингвинов»
	Все вы живете в реальном мире, законам которого просто вынуждены подчиняться. И, естественно, вас мучает вопрос: «Да кто же придумал такие законы? Как он дошел до таких изобретений? Какой особенной жизнью надо жить, чтобы водрузить на своих ближних такую страшную обузу?» И вот вы погружаетесь вглубь веков, читаете летописи и жития, мемуары и биографии; поражаетесь мудрости и героизму, но гораздо чаще безответственности и наглому наплевательству этих великих повелителей прошлого, этих учредителей правил для всех. Такой оборот дела вроде бы загоняет вас в тупик… Но тут вам попадает в руки книжечка А.Франса, и он говорит: «Успокойтесь ребята, все просто. У нас, например, во Франции все начальники пингвины». Сразу же возникает смутное подозрение, — а вдруг и у нас такое? И камень падает с души — все действительно становится ясно! Но лукавый француз тонко усмехается в элегантные усы: «Ребята, вы не упустили из виду, что и вы все тоже пингвины?»
	Бесплатно скачать аудиокнигу «Остров пингвинов»

	Александр Пушкин «Евгений Онегин»
	Имхо, самое лучшее прочтение «Онегина», после Смоктуновского. Фонограмма взята с сайта «Старое Радио» Огромная благодарность Alka Peter за чистку
	Бесплатно скачать аудиокнигу «Евгений Онегин»

	Роджер Желязны «Князь света»
	Роман был удостоен премии «Хьюго». Роджер Желязны называл «Князя Света» своим самым любимым произведением. Это случилось после гибели Земли. На одной из дальних планет-колоний у власти оказалась группа людей, которые, используя достижения науки, достигли бессмертия и стали править своим миром как Боги индуистского пантеона. Но при этом остались людьми — в прямом смысле этого слова, сохранив человеческие чувства и желания, несмотря на приобретенные ими неограниченные возможности. И неизвестно, стало ли им от этого лучше
	Бесплатно скачать аудиокнигу «Князь света»

	Елена Чижова «Время женщин»
	Судьба главной героини романа «Время женщин» — своего рода иронический парафраз на тему народного фильма «Москва слезам не верит». Тихую лимитчицу Антонину соблазняет питерский «стиляга», она рожает от него дочь и вскоре умирает, доверив девочку трем питерским старухам «из бывших», соседкам по коммунальной квартире, — Ариадне, Гликерии и Евдокии. О них, о «той» жизни — хрупкой, ушедшей, но удивительно настоящей и ведет рассказ выросшая дочь героини, художница…
	Бесплатно скачать аудиокнигу «Время женщин»

	Эрнест Хемингуэй «За рекой, в тени деревьев»
	В романе «За рекой в тени деревьев», нобелевский лауреат Эрнест Хемингуэй поднимает темы войны и смерти, любви и предательства…
	Бесплатно скачать аудиокнигу «За рекой, в тени деревьев»

	Андрей Кивинов «Хенк и Боб»
	Представляем вашему вниманию Юмористический рассказ о двух горе-ворах…
	Бесплатно скачать аудиокнигу «Хенк и Боб»

	Андрей Белянин «Оборотный город 2. Колдун на завтрак»
	Нечистая сила пытается взять реванш, всей толпой охотясь на непокорного Илью Иловайского! Тот самого, которому ведьма плюнула в глаз, и теперь он нечисть сквозь любые личины видит и спуску никому не дает! Ну, удачи им в их безнадежном деле.А в лихого героя, похоже, всерьез влюбилась сама грозная Хозяйка Оборотного города! Скорей бы под венец, вот только надо быстренько разобраться со злобным цыганским колдуном, изгнать кусачее привидение, дать в рыло черту, утопить в сене мстительную хромую чародейницу, сунуть в психушку доцента- кровососа, порубать банду молдавских чумчар, отдавить хвост бесу, переломать дюжину скелетов, наказать зарвавшихся ученых и поджарить саму Смерть с косой… уф! Чего не сделаешь ради любимой девушки?
	Бесплатно скачать аудиокнигу «Оборотный город 2. Колдун на завтрак»

	Ольга Володарская «Свидание с небесным покровителем»
	Он называл себя Габриелем. Ему нравилось значение этого имени: «Моя сила в Боге». Габриель на самом деле ощущал и силу, и божеское покровительство… Только он был убийцей – холодным и беспристрастным, как средневековый палач. И перед тем как встретиться с небесным покровителем, Габриель дал себе зарок: отправить на тот свет пятерых людей… Старший следователь Митрофан Голушко очень переживал за свою жену Марго, тяжело переносившую беременность, и отправил ее в элитный пансионат «Эдельвейс». Самочувствие Марго сразу улучшилось, и вообще ей очень нравилось там отдыхать, пока… по «Эдельвейсу» не прокатилась волна самоубийств! Митрофан сразу заподозрил, что эти преступления слишком похожи на замаскированные убийства…
	Бесплатно скачать аудиокнигу «Свидание с небесным покровителем»

	Владимир Короленко «Слепой музыкант»
	В книге «Слепой музыкант» В. Короленко, пишет о жизни слепого человека, с первого дня его жизни. Слепые – особенные люди, которые благодаря своей воле не сдаются, стараются жить в мире зрячих людей. Важно чтобы у человека был стержень, который не позволит ему упасть духом.Петруся уже родился слепым, но все же он был очень любознательным и активным ребенком, именно эти качества, а также помощь матери и отца помогли ему преодолеть боязнь внешнего мира. Благодаря деревенскому парню Иохиму в нем проснулся великий дар, он стал талантливым музыкантом.Прослушав аудиокнигу Виктора Короленко, нельзя не прочувствовать всю трогательность и нежность отношения слепого ребенка к миру. Его восприятие значительно отличается от обычных людей. Автор, являясь психологом, отлично передал тонкую душевную организацию Петра, его внутренние терзания и становление как мужчины. Произведение «Слепой музыкант» понравится людям, которые так или иначе связаны с этим удивительным и неповторимым миром слепых, а также тем, кто любит книги приносящие пищу для размышления, которые дают иллюзию полного присутствия и заставляют задуматься. Родив слепого ребенка, мать могла бы загубить его судьбу своей чрезмерной опекой и сделать неприспособленным к жизни. Но благодаря отцу Максиму, который сам был калекой и знал, как важно иметь свой внутренний мир, справилась с материнским чувством страха, с желанием кидаться по первому плачу Петра и оберегать его от всех проблем. С этих пор ребенок самостоятельно начал изучать мир и пытался постичь его тайны. Он становился все более задумчивым, ведь ему так не хватало красок и цветов, на ощупь он изучал предметы и пытался представить, как выглядят птицы.
	Бесплатно скачать аудиокнигу «Слепой музыкант»

Аудиокниги Онлайн - читают вам...

Для тех у кого нет времени читать книги самому. Вам прочитают любую понравившеюся книгу. Можно также попробовать найти свою любимую. Заходим. Выбираем жанр. И жмём ОКЕЙ. БИЗНЕС. БОЕВИК. ДЕТЕКТИВ.ДЕТСКАЯ. ДРАМА. ИСТОРИЧЕСКИЙ. КЛАССИКА.ЛЮБОВНЫЙ РОМАН. МИСТИКА. ОБУЧАЮЩАЯ. ПРИКЛЮЧЕНИЯ.ПСИХОЛОГИЯ. ПУБЛИЦИСТИКА. РАЗНОЕ. СОВРЕМЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА.ТРИЛЛЕР. УЖАСЫ. ФАНТАСТИКА ФИЛОСОФИЯ. ИЗОТЕРИКА. ЮМОР. С любовью SvetlanaT

Выращивание сеянцев цветов в пластиковой бутылке.


автор Струлева Е., фото Зиборова Е.Ю.




Однажды при покупке семян цветов я посетовала, что петуния у меня обычно очень плохо всходит. Да и ухаживать за её маленькими сеянцами проблематично...

Тогда продавец рассказала, как лучше выращивать рассаду петунии (да и других видов растений с мелкими семенами) при поверхностном посеве.
А теперь я хочу поделиться этим проверенным мною способом с читателями Gardenia.ru

Итак, 5-литровую пластиковую прямоугольную бутыль из-под воды с закрытой пробкой нужно положить на бок.
Потом сверху разрезать ёмкость с трёх сторон - сделать таким образом открывающуюся крышку контейнера.


В полученный контейнер положить субстрат (больше половины объёма бутылки), выровнять и слегка утрамбовать его.
Поместить сверху на грунт снег, слоем 2-3 см. Снег тоже нужно выровнять и аккуратно уплотнить.

Прямо на снег посеять семена.
Затем закрыть крышку контейнера и заклеить её скотчем.
Поместить бутыль-тепличку с посевами в тёплое и светлое место, но без доступа прямых солнечных лучей.

Заклеенную крышку теплички я открываю только тогда, когда наступает время рассаживать сеянцы.

Теперь именно таким образом я успешно сею петунию и мелкие семена растений других видов, требующих поверхностного посева.
Так же я сеяла землянику - и хоть её семена были в оболочке, но и они прекрасно взошли. Из сеянцев потом выросли хорошие саженцы. Уже осенью эта земляника порадовала нас первыми ягодами :)

Желаю вам успешных посевов и выращивания хорошей рассады!


Всё о петунии на сайте Gardenia.ru

http://www.gardenia.ru/moduls/abc_petunia.htm

Золотая серия. 100 великих....

100 великих писателей 100 великих композиторов 100 великих битв 100 великих феноменов 100 великих мореплавателей 100 великих узников 100 великих театров мира 100 великих россиян 100 великих путешественников 100 великих чудес природы 100 великих заповедников и парков 100 великих памятников 100 великих зарубежных фильмов 100 великих разведчиков 100 великих книг 100 великих учёных 100 великих историй любви 100 великих династий 100 великих людей

100 великих мифов и легенд 100 великих режиссёров 100 великих музеев мира 100 великих казаков 100 великих спортсменов 100 великих тайн Третьего рейха 100 великих военных тайн 100 великих операций спецслужб 100 великих чудес техники 100 великих авантюристов 100 великих авиакатастроф 100 великих адмиралов 100 великих рекордов природы 100 великих аристократов 100 великих загадок XX века 100 великих тайн Второй мировой 100 великих актеров 100 великих загадок природы

100 археологических открытий 100 великих войн 100 великих вокалистов 100 великих храмов 100 великих Богов 100 великих полководцев 100 великих сокровищ России 100 великих дворцов мира 100 великих футбольных матчей 100 великих чудес света 100 великих евреев 100 великих женщин 100 великих предсказаний 100 великих архитекторов 100 великих кладов 100 великих футболистов 100 великих любовниц 100 великих психологов 100 великих библейских персонажей

100 великих военачальников 100 великих врачей 100 великих любовников 100 великих дипломатов 100 великих гениев 100 великих героев 100 великих супружеских пар 100 великих музыкантов 100 великих скульпторов 100 великих научных открытий

100 великих отечественных фильмов 100 великих полководцев 2 мировой 100 великих географических открытий 100 великих сокровищ 100 великих городов мира 100 великих диктаторов 100 великих футбольных тренеров 100 великих мыслителей 100 великих праздников 100 великих нобелевских лауреатов

для Вас Natali002

Про огурцы


В одном сообществе поделились интересным опытом выращивания огурцов в банках -довольно интересно показалось и решила поделиться с Вами Привожу полностью ее рассказ:
-В прошлом году собрала очень хороший урожай огурцов "в банках". Т.е. у 5-литровых пластиковых бутылей из-под воды или подсолнечного масла срезаем дно и верхний конус, прикапываем на 5 см в землю, заполняем вкусной смесью (у меня было: торф из теплиц после выращивания грибов 1/3 + огородная земля 1/2 + зола 1/6). оставляя на 2 пальца незвполненными. В каждую сажала по 2-3 пророщенных семечка. У нас на Украине огурцы, высаживают 6 мая "на Юрия". Вдоль ряда установили каркас из арматуры и натянули пластиковую сетку 10Х10см.
Сим достигается: 1) более ранний на 7-10 дней урожай, т.к. земля в банках лучше прогревалась; 2) экономия воды (всего 0,5л в день) - не растекается, а попадает прямо под корень; 3) нет проблем с сорняками, вокруг банок рос укроп и салат.
Сорта были гибридные. Из 30 семян собрали около 10 шт 12-литровых ведер.(С)
В этом году обязательно попробую несколько штучек так посадить,пока не поздно еще. Вот,что говорят народные приметы:
-Июнь-хлеборост растит урожай на весь год.Страничка народного календаря 2 июня посвящена Фалалею Теплому. «Пришел Фалалей – досевай огурцы поскорей». Наши предки считали, что посадку огурцов следовало проводить скрытно. Особенно тщательно нужно было скрывать первую грядку, а затем так же тщательно оберегать от глаз посторонних первый выросший огурец, который закапывали в землю в потаенном месте, как бы принося его в дар земле.

Если будет много желтых, до поры поблекших плетей, в этом виноват недоброжелательный глаз, увидевший «на росту» первый огурец.

В этот день народные приметы советуют обратить внимание на ели: если на елках много шишек, значит, урожай огурцов будет обильным.

Наступает время цветения поздних сортов крыжовника, распускается жасмин. Огородники повторно сеют редис и высаживают в грунт рассаду баклажанов.http://my.mail.ru/community/smolsad/2538CA069D1160D5.html#comment_5D5311F0817012F7

Приусадебное великолепие от фотожурналистки Евы Киланд.

Пойдем в гости?

Всё можно сделать самому.

Два урожая - советы моей бабушки.

     При посадке помидоров я сажаю рядом семечко подсолнечника. Подсолнух очень быстро растет, к стволу подсолнуха подвязываю помидоры и не надо искать колышки для подвязки.

    Нижние листья помидоров обрываю вместе с другими сорняками, рублю и посыпаю дорожки, почва не так утаптывается и земля держит влагу.

   Шляпки подсолнуха вырастают очень крупные и получается два урожая.

Болезни и лечение роз

БОЛЕЗНИ И ЛЕЧЕНИЕ РОЗ С наступлением теплой летней поры в садах стали активны возбудители разных болезней. Как вовремя заметить недуг и спасти «королеву сада» - розу? Тема этой статьи – болезни и лечение роз. Чем болеют розы? Давайте перечислим основные заболевания этих цветов, присущие климату средней полосы России. Далее... Ларка

Как правильно выращивать кустовые розы

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ КУСТОВЫЕ РОЗЫ Тому, кто хоть раз видел цветущие кустовые розы, трудно удержаться от соблазна посадить у себя в саду хотя бы одно такое растение. Классическое «дерево» кустовой розы, прелестный «букетик» миниатюрной, цветущий «водопад» плетистой – любая форма по-своему привлекательна. Но чтобы кустовые розы долгие годы не теряли своего очарования их надо правильно выращивать и регулярно обрезать. Как правильно выращивать кустовые розы? Далее... Ларка

Рассада из стакана

Источникhttp://my.mail.ru/community/smolsad/1425836D0768BC41.html?page=1&thread= 
 

Прочитал совет по выращиванию рассады. Называется "московский". Решил применить.
Результат прекрасный !!!. Суть технологии: нарезаете полоски полиэтиленовой пленки

(годится любая-из пакетов, остатки старой от парника) шириной 10 см.
длина произвольная. На пленку укладываете полоску туалетной бумаги и
смачиваете водой

и раскладываете семена помидор отступив от верха на 1 см и через 2-3 см.
Разложили. Потом сверху еще одну полоску туалетной бумаги и поверх
кладете полоску пленки.
Далее 

Вертикальные грядки для выращивания огурчиков


Сегодня я предлагаю вам вырастить огурчики в старых металлических бочках. Днище можно убрать, но не обязательно, достаточно сделать в нем несколько сквозных отверстий. Место должно быть открытое, солнечное.
Самый низ заполняют разорванными журналами, старой обувью, кусками гнилых пней и досок, переслаивая любой землей. Таким образом заполняют бочку примерно на 1/3 по высоте.
Далее добавляют разрубленные ветки с листьями, не перепревший компост, сено, солому, листья, опилки и также переслаивая любой землей. Бочка наполнена на 2/3 высоты.
Оставшееся пространство заполняют хорошей почвой. До верха бочки должно остаться примерно 20 см пустого пространства. Почву надо хорошо промочить до самого низа бочки. Затем накрыть пленкой и обвязать веревкой. Через 10 - 12 дней почва хорошо прогреется и можно в нее сеять семена огурцов.
На такой вертикальной грядке семена высевают на расстоянии 15 см друг от друга по окружности бочки, отступив от стенки на 10 - 12 см, и накрывают пленкой. Заморозки идут по почве, а семена находятся высоко, поэтому не подмерзают.
Всходам дают подрасти до первого настоящего листочка. Затем пленку снимают, а в центр грядки вбивают трубу или кол, чтобы он торчал над трубой примерно на полметра. К верхней части кола привязывают лутрасил, который спускают наподобие шатра до земли и закрепляют. Всходы оказываются внутри шатра и заморозки им не страшны. Лутрасил открывают только чтобы полить и подкормить растения. С наступлением жаркой погоды лутрасил снимают, открыв все растение солнцу.
По мере роста растения будут спускаться по стенкам цилиндра вниз. ТАКАЯ ГРЯДКА ВЫГЛЯДИТ ЭФФЕКТНО. А для ее установки потребуется всего один квадратный метр земли.
В таких вертикальных грядках хорошо выращивать рассаду различных культур. После этого высадить в них кабачки или другие растения. Весной, чтобы растопить лед, почву в этих вертикальных грядках поливают очень горячей водой.
Через 3 - 5 лет все отходы, что были заложены при закладке грядки, перегниют и в бочке останется самый настоящий компост, который нужно будет высыпать и использовать по прямому предназначению, а в бочку положить новую порцию органических отходов и все повторить с начала.

Источник: Галина Кизима "Крепкая рассада - богатый урожай"

Летняя шаль.

Шаль.


Читать далее

Свадьба это всегда волнующее событие и чтобы надолго запечатлеть яркие и красочные воспоминания с вашей свадьбы, вам нужна профессиональная свадебная съемка цена Работа фотографа на праздниках – весьма трудоемкая и очень творческая задача, цель которой запечатлеть все позитивные стремления молодоженов. Фотограф на свадьбу знает всю специфику церемонии, он профессионально составит композицию каждого кадра, при этом, для вас это будет радостью, а не утомительным занятием.

Красивая шаль

Читать далее...

Аджика: 16 рецептов на любой вкус.

Рецепт №1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

Рецепт №2
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

Рецепт №3
5 кг помидоров, 2 кг яблок, 2 кг моркови, 2 кг сладкого перца, 300 г горького перца, 300 г чеснока, 1 л раст. масла, 2-3 ст. л. соли.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки.

Рецепт №4
5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 5-10 шт.горького перца, 0,5 кг лука, 0,5 л раст. масла, 5-7 головок чеснока, соль.
Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа.

Рецепт №5
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг хрена, 300 г чеснока, 16 штук горького перца, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара, 1 стак. соли.
Внутренность перца не вычищать, удалить только зеленые хвостики, а семена оставить. Все пропустить через мясорубку, добавить уксус, сахар и соль. Дать постоять 50 минут, потом разлить в чистую посуду. Варить не надо, хранить без холодильника.

Рецепт №6
2,5 кг помидоров, 1 кг яблок (антоновка), 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 стак. сахара, 1 стак. раст. масла, 3 стручка горького перца, 200 г измельченного чеснока, соль.
Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и кипятить 1 час. После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу).

Рецепт №7
5 кг спелых помидоров, 5-6 головок чеснока, 100 г соли, 1 острый перец, 6 больших корней хрена, сладкий перец.
Все пропустить через мясорубку, размешать и разложить по емкостям, хранить в холодильнике.

Рецепт №8
1 л перемолотых на мясорубке помидоров, 1 стак. чесночных долек, 1-2 ст. л. соли.
Перемолотые и посоленные помидоры с чесноком выдержать пару часов, чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз, и разлить в стерилизованные банки.

Рецепт №9
1 кг сладкого перца, 250 г острого перца, 250 г чеснока, 250 г укропа, 250 г зелени петрушки, 250 г соли.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Перемешать с солью, аджика готова.

Рецепт №10
1 кг моpкови, 1 кг сладкого пеpца, 1 кг яблок (Антоновка), 4 кг помидоp, 0,5 стак. соли, 2 стак. очищенного чеснока, 1,5 стак. раст. масла, 2-3 стpучка гоpького пеpца.
Все натеpеть на теpке или пpопустить чеpез мясоpубку. Ваpить 30-40 мин. и закpыть в банки. Чеснока и гоpького пеpца можно положить больше или меньше - по вкусу.

АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ
1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой корицы, 200 г грецких орехов, 300-400 г крупной соли, 300 г чеснока.
Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке.

АДЖИКА С БАКЛАЖАНАМИ
Все составляющие пропустить через мясорубку, добавить масло и, поместив в эмалированную кастрюлю, кипятить 40-50 минут. Уксус добавить в конце варки. Закатать в подготовленные банки.
1,5 кг помидоров, 1 кг баклажанов, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса.

АДЖИКА “HЕТ ПОКОЯ ГPЕШНИКУ”

Читать далее...