Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сразу к делу! Даже пропущу свои обычные «ла-ла-ла» в начале поста перед рецептом. Потому что, чем раньше я напишу, как готовить это фантастически вкусное блюдо, тем быстрее Вы прочтете и побежите в магазин за мятой, бараниной и пармезаном. А потом приготовите, точно следуя рекомендациям, и получите гастрономический оргазм. Это я Вам гарантирую.
Чтобы не тратить время зря, включите сразу духовку на 200 градусов и поставьте в нее разогреваться керамическую форму для запекания. А я Вам пока расскажу, как готовил.
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
С небольшой тыквы вырезать крышку и очистить ее от семечек.
Обжарить мясо (только не совершенно постное) кусочками. Спассеровать морковь. Сложить все в кастрюлю. Добавить красный болгарский перец, порезанный соломкой и ананас (свежий или из банки, но тогда в собственном соку). Все смешать, посолить, добавить немного воды и тушить до готовности.
Переложить все в тыкву и поставить в холодную духовку на маленькую температуру и держать там 2 часа, а то и больше.
На стол подавать прямо в тыкве с большой ложкой, чтобы можно было отскабливать от стенок тыкву.
Запекать можно и не в целой тыкве, а в половинке, ее можно прикрыть фольгой, чтобы начинка не пригорала и тушилась потихоньку.
http://botinok.co.il/node/38197
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
МАНТЫ
На 4-6 порций:
На тесто: 500г муки, 1 яйцо , 1 чайную ложку соли , 1/ 2 стакана воды
Приготовить крутое тесто, скатать в шар , дать расстояться 10 минут. Затем тонко раскатать скалкой сочень (толщиной 1-2 мм ) !, нарезать на квадратики 10х10 см, положить на каждый квадратик по столовой ложке фарша , кусочку курдючного сала , сделать манты. Чтобы тесто не подсохло и не стало хрупким , сырые манты надо покрыть салфеткой.
Ярусы паровой кастрюли (каскана) смазать растительным маслом, уложить на них манты так , чтобы они не соприкасались друг с другом, сбрызнуть холодной водой и варить на пару 45 минут , закрыв крышкой .
Готовые манты подать в касах или на большом блюде. Перед подачей готовые манты помазать топленым или сливочным маслом.
От дельно подать салат из редьки со сметаной., а так же приправу на основе томатов , болгарского перца и чеснока .
Фарш приготовить следующим образом :
1. Мякоть баранины или говядины пропустить через мясорубку с крупной решеткой или нарезать мелкими кусочками "горошком" . В фарш добавить мелко нарезанный лук , черный молотый перец , тмин (зиру) , немного соленой воды ,хорошо перемешать . Для начинки курдючное или нутряное сало нарезать величиной с миндалину.
2. Можно сделать фарш из тыквы , резаной мелкими кубиками . Добавить мелко нашинкованный лук , растертые шкварки или рубленое курдючное сало, красный перец , посыпать солью . Время варки 30-35 минут.
3. Манты с картофелем. Очищенный картофель нарезать соломкой , добавить нарезанный кольцами лук , топленое масло или шкварки , посолить , посыпать черным или красным перцем , все перемешать .Варить в каскане на пару 25-30 минут.
4. для тех кто не любит очень жирную пищу рекомендуем в фарш * 1 вместо сала добавить резаную тыкву и кусочек сливочного масла.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
ОПИСАНИЕ КНИГИ - Книга узоров спицами: рельефных, структурных, ажурных, жаккардных, и крючком, а также каймы, мотивов, узоров в ирландской и тунисской (афганской) технике, филейное вязание, притачное кружево, имитация тканого полотна с четкими качественнами схемами к каждому типу узора. В книге даны подробнейшие описания условных обозначений, применяемых в вязании спицами и крючком, различные виды вырезов горловин, воротников, кромок, карманов, петель, - с пошаговыми наглядными инструкциями-иллюстрациями по технологии вывязывания того или иного элемента в вязании.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
toling
Серия сообщений "Вязание":
Часть 1 - Барби
Часть 2 - Голубой жакет
Часть 3 - Жилет
Часть 4 - Платьица и сарафанчики
Часть 5 - Рождественский венок
Часть 6 - Пинетки
Часть 7 - Жакет из белых квадратов
Часть 8 - Розовые туфельки.
Часть 9 - Салфетка ВИНОГРАД
Часть 10 - Сердечки
Часть 11 - Пончо
Часть 12 - Прихватки
Часть 13 - Темно-вишневая шаль
Часть 14 - Сексуальные вязаные стринги
Часть 15 - Коврики
Часть 16 - подхват для штор
Часть 17 - новогодние вязаные подвески
Часть 18 - Красный ажурный плед
Часть 19 - Прихватка «КВАДРАТЫ»
Часть 20 - Вязанные идеи карнавальных костюмов для малышей
Часть 21 - Снежинки
Часть 22 - Вязание крючком, сумочка клатч
Часть 23 - Абажур
Часть 24 - Забавные идеи на Новый год
Часть 25 - интересные мастер-классы
Часть 26 - Плед-коврик ПОЛЯНКА
Часть 27 - Подушка-игрушка «Медвежонок» (крючок)
Часть 28 - Кукла Йока
Часть 29 - Покрывало из звёзд и цветов
Часть 30 - Косынка
Часть 31 - Коврик для четвероного друга.
Часть 32 - Вязание крючком (много мотивов и схем)
Часть 33 - Вязаные детские сумочки
Часть 34 - Салфетка Сердце
Часть 35 - Попона для домашнего любимца
Часть 36 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ ДЖЕМПЕР
Часть 37 - Классическая гостиная для Барби
Часть 38 - Салфетка с сердцами
Часть 39 - Прихватка Клубничка
Часть 40 - Вязанные сумки (ч.1)
Часть 41 - Прихватки ч.1
Часть 42 - Вязанная бабочка.Украшение для окна.
Часть 43 - Вязание для кукол.
Часть 44 - Ажурная мебель для куклы Барби
Часть 45 - Белое болеро
Часть 46 - Кружевной пуловер с рукавами в резинку
Часть 47 - Идеи к Дню Святого Валентина(сердца,сердечки крючком)
Часть 48 - Вязанная одежда и аксессуары для кукол Bratz
Часть 49 - Бирюзовый ажурный жакет
Часть 50 - Пуловер с кружевными планками.
Часть 51 - Пуловер из цветов,звёздочек и листьев
Часть 52 - Много идей для дома.
Часть 53 - Учимся вязать крючком
Часть 54 - Английская шаль
Часть 55 - Кружевное пончо
Часть 56 - Вязаное ароматическое сердечко
Часть 57 - Декоративное панно
Часть 58 - Элегантное дополнение
Часть 59 - Несколько красивых Покрывал
Часть 60 - Пончо для девочки
Часть 61 - Ключик от сердца
Часть 62 - Кружевной жакет
Часть 63 - Туника голубого цвета
Часть 64 - Жилеты--вне времени.
Часть 65 - Голубой топ
Часть 66 - Розовая туника
Часть 67 - Вяжем для детей
Часть 68 - Ажурная блуза связанная крючком
Часть 69 - Шаль и сумка
Часть 70 - Стильный комплект(жакет,шарф,шапка,сумка)
Часть 71 - Вязание для куклы
Часть 72 - Вяжем петушка крючком
Часть 73 - Кардиган LA BELLE
Часть 74 - Треугольный платок с кружевами
Часть 75 - Длинный жёлтый пуловер связанный крючком
Часть 76 - Кремовое платье
Часть 77 - Кружевной пуловер
Часть 78 - Берет.Шарф.Варежки.
Часть 79 - Вязание на любой вкус
Часть 80 - Шапочка исумочка Божья коровка
Часть 81 - Несколько вязанных сердечных идей для дома
Часть 82 - Вяжем папе,маме и ребёночку.
Часть 83 - Много вязанных мелочей для дома...
Часть 84 - Вяжем для кукол Барби и Кена
Часть 85 - Всякие очень красивые вязанные полезности
Часть 86 - Вяжем гетры и не только.Практические советы по вязанию.
Часть 87 - Красивый пуловер для женщин
Часть 88 - Одеяло и подушка для детской спицами
Часть 89 - Несколько моделей из журнала мод
Часть 90 - Сумочка с бусинами
Часть 91 - Берет и шарф
Часть 92 - СУМКА С РЕЛЬЕФНЫМИ «ЖГУТАМИ»
Часть 93 - ДЖЕМПЕР ИЗ ЦВЕТОЧНЫХ МОТИВОВ
Часть 94 - Вяжем кепку
Часть 95 - Французкий шарм.Шапка с цветком во французком стиле.
Часть 96 - Вяжем для Барби платье и зонтик
Часть 97 - Ажурные следочки
Часть 98 - Узоры,схемы для крючка
Часть 99 - Кепка J Lo
Часть 100 - Вяжем ажурный блузон
Часть 101 - Мотивы ажурной вязки
Часть 102 - Жилет-вне времени.
Часть 103 - Белые ажуры.
Часть 104 - Топ и Юбка стильный комплект
Часть 105 - Вязем шапочку и шарф
Часть 106 - Комплект(платье,берет)декорированный обьёмными листьями
Часть 107 - Следочки Малинка
Часть 108 - Вяжем красивую юбку
Часть 109 - Ажурная пелерина
Часть 110 - Журналы
Часть 111 - Пелерина с капюшоном
Часть 112 - Изящный чехол для старой сумки
Часть 113 - Красивая кофточка.
Часть 114 - Вяжем юбки и не только.....
Часть 115 - Белая туника
Часть 116 - Блуза с кокеткой связанная крючком
Часть 117 - Вязание на спицах.Узоры.
Часть 118 - Комплект Пелерина и сумочка
Часть 119 - Белый топ
Часть 120 - Ажурная юбка
Часть 121 - Жилет с запахом и сумочка
Часть 122 - Красивый жакет
Часть 123 - Вяжем балетки с цветочками
Часть 124 - Оригинальный джемпер
Часть 125 - Прихватка с сердечком
Часть 126 - Прихватки
Часть 127 - Красивые ажуры
Часть 128 - Игольница --шляпка
Часть 129 - Ажурная блузка и сумочка
Часть 130 - Вяжем головные уборы
Часть 131 - Белая вязаная сумочка и шапочка
Часть 132 - Топ и шаль крючком
Часть 133 - Вязаная модель болеро. Схема вязания крючком
Часть 134 - Очень красивая белая кофточка
Часть 135 - Салфетка весенний вальс
Часть 136 - Вязанное покрывало
Часть 137 - Одежда для чайничков
Часть 138 - Готовимся к лету.Вяжем бикини и пляжную сумку
Часть 139 - Топ, пояс и сумка крючком
Часть 140 - Пуловер для женщин.
Часть 141 - Топ с перехлестом
Часть 142 - Белая кофточка из мотивов на лето
Часть 143 - Ностальгия по лету. Вязаные крючком купальник бикини и парео
Часть 144 - Женщина без сумки,как без рук.
Часть 145 - Ажурная туника с пушистыми вставками
Часть 146 - Купальник и парео, связанные крючком
Часть 147 - Платье для куклы Братц(Ясмин)XVIII век
Часть 148 - Вяжем для дома.Выбор на любой вкус.
Часть 149 - Вязаные шорты крючком
Часть 150 - Отдых на даче.Вяжем гамак и подушки.
Часть 151 - Вяжем пляжную сумку
Часть 152 - Блуза Кружева
Часть 153 - Вязальный колейдоскоп
Часть 154 - Задорно и эффектно вяжем на лето!
Часть 155 - Летнее вязаное платье крючком
Часть 156 - Топик из мотивов крючком на тонких лямочках и панамка в комплекте.
Часть 157 - Женщина без сумки,как без рук!+
Часть 158 - Топ и шорты с кружевной каймой
Часть 159 - Платье с шишечками на спицах
Часть 160 - Туника связанная крючком очень красивая
Часть 161 - Зелёное бальное платье с розами для Барби
Часть 162 - Белые ажуры.+
Часть 163 - Вяжем для Барби красивую мебель
Часть 164 - Вязаные тапочки спицами
Часть 165 - Стильный комплект юбка и жилет (крючком)
Часть 166 - Салфетка Лебеди
Часть 167 - Стильный и очень необычный по композиции Костюм: топ и юбка--мечта
Часть 168 - Бежевая туника
Часть 169 - Ажурный сарафан / Lace sundress
Часть 170 - Сумка спицами
Часть 171 - Ажурная блуза крючком --красивая
Часть 172 - Вязаное белье
Часть 173 - Вязаные подставки Сердечки
Часть 174 - Вязаная панама спицами и крючком
Часть 175 - Вязаные сумочки крючком и спицами
Часть 176 - Красивые и интересные вязанные мелочи
Часть 177 - Топ и палантин
Часть 178 - Барашки Маняша и Сеня
Часть 179 - Красный жакет
Часть 180 - Топ из розовых цветов
Часть 181 - Вяжем белую нарядную кофточку
Часть 182 - Шарф для стильных
Часть 183 - Вяжем для детей
Часть 184 - МК. Шапочки с Осинки
Часть 185 - ВЯЗАНОЕ ПЛАТЬЕ КРЮЧКОМ И ВЯЗАНАЯ СУМОЧКА В КОМПЛЕКТ
Часть 186 - Голубое платье для Барби
Часть 187 - Комплект для крестин: платье и шапочка
Часть 188 - Вязаные зверюшки
Часть 189 - Платок с бусинками по краю
Часть 190 - Розовый вязаный топ с запахом
Часть 191 - Топ, платок и шапочка
Часть 192 - топ и платок крючком
Часть 193 - Воздушный шарфик
Часть 194 - Вяжем красивое платье
Часть 195 - Топ с цветочками
Часть 196 - Очаровательное Платье крючком
Часть 197 - Шапочка "Ромашка
Часть 198 - Платье спицами и крючком с бантом
Часть 199 - Шоколадный жакет
Часть 200 - Жакет и сумка из кружевных розетоток
Часть 201 - Белый пуловер
Часть 202 - Очень летняя кофточка
Часть 203 - Красивый жакет
Часть 204 - Вяжем жакет и платье
Часть 205 - Жакет и топ спицами
Часть 206 - Серый цвет элегантности
Часть 207 - Летний комплект крючком
Часть 208 - Юбка крючком
Часть 209 - Два сердца сплетены в одно...
Часть 210 - Ажурный Кардиган
Часть 211 - Вязание для женщин
Часть 212 - Игрушки - Божьи коровки
|
