-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dacsanbinhdinh

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2020
Записей: 26
Комментариев: 0
Написано: 28





Giới Thiệu Về Rượu Bàu Đá Chính Gốc Đặc Sản Bình Định

Четверг, 24 Ноября 2022 г. 10:10 + в цитатник
Ngày xưa, men theo hai bờ sông Kôn từ thượng nguồn xuôi về hạ nguồn, ở Bình Định có nhiều làng nấu rượu ngon nổi tiếng như làng Vĩnh Cửu, Vĩnh Phúc, Tiên Thuận, Đồng Hào, Phú Lạc, Phú Mỹ, Vĩnh Lộc, An Vinh (thuộc Tây Sơn hạ đạo). Mọi người ở đây thường gọi rượu nấu ra là rượu Tây Sơn. Còn rượu Bàu đá – loại rượu nổi tiếng khắp cả nước ngày nay cũng thuộc dòng rượu Tây Sơn, cũng thừa hưởng nguồn nước sông Kôn được ủ lạnh, lọc trong từ những hộc đá ngầm ở Vực Bà, Nước Miên, Nước Trinh, sông Kxôm, Hầm Hô.

Xem Thêm Sản Phẩm: Rượu Bàu Đá Bình Định Chính Gốc



Thật không nói quá khi nói rượu Bàu đá Bình Định là loại rượu ngon nhất tại Việt Nam. Nhiều nhà thơ, nhà văn nổi tiếng khi thưởng thức qua loại rượu này đều khẳng định rằng đây chính là “thiên hạ đệ nhất danh tửu” và từ lâu rượu Bầu đá đã được xem là “Quốc Tửu Đất Việt”.

Ngày trước, tại xóm Tân Long, thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định, Việt Nam có một cái bàu nước (bàu là tên địa phương của “ao”, “trũng”) rộng khoảng 3000 mét vuông – người dân trong vùng gọi là Bàu Đá (vì trong bàu có rất nhiều đá). Mọi người trong làng thường lấy nước ở trong bàu để làm nước sinh hoạt và nấu ăn. Tình cờ một ngày, có một người hành nghề nấu rượu tên là Hương Lễ phiêu bạt đến đây, ông là người ở đất Tây Sơn và được thừa hưởng công thức nấu rượu gia truyền từ thời vua Quang Trung. Khi về đây sống, ông đã thử sử dụng nước của bàu đá để nấu rượu và không ngờ rượu nấu ra có hương vị đặc trưng và thơm ngon lạ lùng mà không loại rượu nào có được. Từ đó ông đã truyền lại nghề nấu rượu cho người dân trong vùng và dần dần nơi đây hình thành ra một làng nghề nấu rượu, người dân nơi đây lấy tên của bàu nước là Bàu đá để đặt tên cho loại rượu này – rượu Bàu đá.

Ngày nay, nhiều người không biết giữa rượu Bầu Đá và rượu Bàu Đá thì tên nào là tên gọi chính xác của loại rượu nổi tiếng Bình Định này. Tuy nhiên, theo như thông tin chia sẻ ở trên thì rượu Bàu đá mới là tên gọi chính xác (từ “Bầu” là do cách phát âm sai của người dân địa phương và nó cũng dễ đọc hơn so với “Bàu”, từ đó dần dần thói quen nên mọi người hay gọi là rượu Bầu đá).



Quy trình nấu ra rượu Bàu đá cực kỳ công phu và tỉ mỉ, chỉ phù hợp với những người chịu khó như người dân nơi đây. Trước tiên, nguyên liệu là gạo (hoặc nếp, hoặc đậu xanh tùy vào loại rượu muốn nấu) được cho vào nồi nấu chín thành cơm. Cơm rượu nấu ra không được quá nhão hay quá khô mà phải nở xốp đều từng hạt cơm. Cơm nấu xong được dỡ ra tấm bạc để cơm nhanh nguội. Tiếp theo, giã men rượu thật nhiễn và rây mịn sau đó rãi đều trên lớp cơm đã nguội rồi trộn đều. Sau đó cho tất cả cơm đã trộn đều với men vào xô nhựa đậy kín nắp để ủ khô trong 3 ngày 3 đêm. Tiếp theo, cho nước lấy từ giếng có mạch ngầm của Bàu Đá vào ủ tiếp 2 ngày 2 đêm nữa. Cuối cùng, cho tất cả cơm rượu đã ủ vào nồi đồng bắt đầu chưng cất, thời gian chưng cất xong 1 mẻ rượu Bầu đá khoảng 6 tiếng.



Nói thì nghe đơn giản như vậy thôi, nhưng để làm ra một mẻ rượu Bàu đá thơm ngon đòi hỏi rất nhiều yếu tố. Từ việc chọn nguyên liệu là gạo hoặc nếp hoặc đậu xanh cho đến kỷ thuật nấu cơm, cách chọn men rượu (không dùng các loại men bột, men Trung Quốc như các loại rượu phổ biến trên thị trường mà chọn loại men rượu được làm thủ công thủ công như men Bình Hòa, Bả Cảnh, Đập Đá), tỷ lệ men rượu và cơm, kỹ thuật ủ khô, đổ nước vào cơm rượu, nguồn nước ủ cơm rượu (lấy từ giếng nước có mạch nước ngầm từ Bàu Đá nhưng phải là giếng bộng đất nung, giếng đá ong chứ không lấy từ giếng bê tông xi măng), nồi nấu rượu phải là nồi đồng (không dùng nồi nhôm), nắp đậy nồi phải làm bằng đất nung, cất rượu phải bằng ống gang, ống tre. Đặc biệt, kỷ thuật đun lửa quyết định rất nhiều đến chất lượng rượu. Đun lửa nhỏ, giữ lửa cháy liên tục sao cho nồi hèm sôi lăn tăn nhè nhẹ làm hơi rượu tỏa đều, không bị sít không bị khê. Với những người có kinh nghiệm nấu rượu lâu năm, chỉ cần nghe tiếng nhỏ giọt của rượu thì có thể phỏng đoán được lửa có vừa hay chưa. Yếu tố thời tiết cũng góp phần vào việc quyết định sự thơm ngon của rượu Bàu đá. Rượu ngon nhất vào mùa mát (tháng 2 – 4 âm lịch), mùa nóng thì rượu ít ngon hơn vì chất lượng nước của giếng Bàu Đá không ngon bằng các mùa khác.

Tất cả những yếu tố trên đã tạo ra một loại rượu có mùi vị thơm ngon đặc trưng, nếu uống điều độ mỗi ngày từ 1 đến 2 ly nhỏ sẽ cho bạn cảm giác thoải mái, dễ chịu, trị được nhiều chứng đau lưng, nhức mỏi, giúp quá trình tiêu hóa tốt hơn, cơ thể khỏe mạnh, cường tráng hơn. Đặc biệt, rượu Bàu đá có độ rượu rất cao (từ 50 đến 54 độ) nhưng uống vào không gây nhức đầu như các loại rượu khác, nếu say chỉ cần ngủ một tiếng, thức dậy là cảm thấy bình thường như chưa uống 1 ly nào.



Vì sự thơm ngon và nộng độ cao đặc trưng, nên rượu Bàu đá Bình Định rất thích hợp để làm rượu ngâm dược liệu trị bệnh, bồi bổ sức khỏe mà không loại rượu nào khác thích hợp hơn. Các bạn có thể dùng để ngâm các sản phẩm sống như: chim bìm bịp, tắc kè, hải mã, rắn, nhung hươu, tay gấu, hà nàm, … cho đến các loại thảo dược như: nhân sâm, nấm linh chi, nấm ngọc cẩu, chuối hột, …

Theo lời truyền miệng của dân gian thì trước kia rượu Bàu Đá Bình Định được dùng để tiến vua và từ đó hình thành những nét văn hóa trong việc thưởng thức rượu Bàu đá. Đầu tiên rượu Bầu đá đựng trong lu sành hoặc can nhựa được rót vào một cái ve vòi, sau đó người rót cầm ve vòi giơ lên cao, ghiêng ve vòi để tạo thành 1 dòng chảy từ trên cao vào ly uống rượu sao cho phát ra tiếng chảy róc rách đồng thời rượu sủi bọt tăm nhìn rất hấp dẫn. Khi rót rượu không rót quá nhiều, không được để rượu đổ ra ngoài hay tràn miệng ly. Người uống rượu nâng ly lên và uống một ngụm hết cả ly, sau đó chíp miệng một tiếng và khà một phát thật sảng khoái. Với những người mới uống rượu hoặc lần đầu uống Bàu Đá thì chỉ nên uống từng ngụm nhỏ để quen dần, sau đó mới uống cả ly. Rượu Bầu đá khi đã rót ra ly, không nên để lâu vì rượu sẽ bốc hơi (nhất là đối với rượu Bầu đá đậu xanh), khi đó nhìn ly rượu sẽ bị đục, uống không còn ngon nữa.

Hiện nay, do chạy theo lợi nhuận trong kinh doanh nên nhiều cơ sở nấu rượu đã lấy tiếng rượu Bàu đá để bán ra thị trường. Nếu có dịp đi qua Bình Định, đoạn qua quốc lộ 1 bạn sẽ thấy rượu Bàu đá được bày bán rất nhiều, đi đâu cũng thấy bán rượu Bầu đá và một số mẫu bình rượu Bầu đá đẹp, đủ màu sắc nhưng thực sự đây chưa chắc là rượu Bàu đá chính gốc được nấu theo quy trình và công thức cổ truyền. Tại Bình Định đã vậy, huống gì ngay nay tại TPHCM và Hà Nội, nhu cầu mua rượu Bầu đá chính gốc rất cao nên việc mua được rượu Bàu Đá chính gốc là không phải dễ dàng.



Là người con vùng đất võ Bình Định, chúng tôi luôn mong muốn mang loại rượu đặc sản quê hương Bình Định đến với mọi người, mọi miền đất nước. Chúng tôi cam kết về nguồn gốc và chất lượng của rượu Bàu đá của chúng tôi đang bán, nếu như có ai phát hiện rượu chúng tôi bán là rượu Bầu đá không chính gốc hay có pha cồn, pha tạp chất hóa học nào khác, chúng tôi sẵn sàng bồi thường cho người phát hiện.

Khách hàng muốn mua rượu Bầu đá tại TPHCM được thử rượu miễn phí trước khi mua, chúng tôi cam kết rằng: nếu bạn không hài lòng về hương vị, chất lượng của rượu Bàu đá của chúng tôi sau khi mang về sử dụng, chúng tôi sẵn sàng hoàn tiền lại 100% cùng với lời xin lỗi mà không có bất cứ phàn nàn gì.

Theo Dõi Đặc Sản Rượu Bầu Đá Bình Định Tại Website Đặc Sản Bình Định Online:

Rượu Gạo Thơm Ngon, Đậm Đà Hương Vị Truyền Thống

Вторник, 15 Ноября 2022 г. 17:56 + в цитатник

Rượu Gạo Là Gì?


Rượu gạo hay rượu đế, rượu trắng dùng để chỉ những loại rượu được sản xuất từ gạo. Rượu gạo là loại rượu được sử dụng phổ biến nhất ở Viêt Nam. Rượu gạo Việt Nam được chưng cất cất từ gạo tẻ hoặc gạo nếp, men rượu và nước sạch theo công thức truyền thống của từng vùng tạo nên những loại rượu có hương vị đặc trưng rất riêng.


Công Dụng Của Rượu Gạo


Sử dụng rượu gạo điều độ mỗi ngày 1 – 2 ly nhỏ giúp tinh thần sảng khoái, hưng phấn, giải tỏa căng thẳng mệt mỏi. Ngoài ra khi sử dụng rượu gạo đúng cách đúng liều lượng còn đem lại một số công dụng không ngờ cho sức khỏe như:

  • Phòng ngừa loãng xương.

  • Khử trùng, xoa bóp, điều trị bong gân.

  • Giúp làm trẻ hóa làn da.

  • Làm nhạt vị món ăn.

  • Khử mùi tanh của thịt, cá.

  • Giúp rã đông thực phẩm nhanh hơn.

  • Khử mùi hôi giày.




Rượu Gạo Ngon Nổi Tiếng Nhất Việt Nam


Những chai rượu rượu gạo mang hương vị truyền thống quê nhà thường xuất hiện trong tủ rượu của các gia đình. Trong các loại rượu gạo Việt Nam thì rượu Bầu đá Bình Định là loại rượu ngon nhất, nổi tiếng nhất.

Cách Bảo Quản Và Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Rượu Gạo



  • Nhiệt độ thích hợp để bảo quản rượu gạo từ khoảng 10 - 20 độ C, độ ẩm khoảng trên 70 độ.

  • Nên bảo quản rượu gạo ở nơi tối, hạn chế ánh sáng trực tiếp chiếu vào rượu

  • Nên để chai rượu nằm ngang để hạn chế việc nút chai bị khô.

  • Uống có trách nhiệm, không dùng cho người dưới 18 tuổi và không lái xe sau khi uống rượu


Các Câu Hỏi Thường Gặp Đối Với Rượu Gạo


Mua Rượu Gạo Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Lít?


Chỉ cần từ 60.000 - 150.000 đồng là bạn đã có thể mua được rượu chất lượng, thơm ngon sử dụng trong những bữa tiệc gia đình, bạn bè hoặc sử dụng với mục đích nấu ăn, ngâm rượu thuốc, ...

Xem Thêm: 1 Lít Rượu Gạo Nguyên Chất Giá Bao Nhiêu Tiền?

Giá Bán 1 Lít Rượu Gạo Bầu Đá Tại Đặc Sản Bình Định Online




Rượu Bầu đá Bình Định có 3 loại:

  • Rượu gạo Bầu Đá 60k 1 lít.

  • Rượu nếp Bầu Đá 90k 1 lít.

  • Rượu đậu xanh Bầu Đá 150k 1 lít.


Mua Rượu Gạo Chính Hãng Chất Lượng Ở Đâu Giá Tốt Nhất?


Đặc Sản Bình Định Online là địa chỉ cung cấp rượu Bầu đá chính gốc uy tín đảm bảo chất lượng tại TPHCM.

Thông Tin Liên Hệ Đặt Mua Rượu Bầu Đá Bình Định:



Đặc Sản Bình Định Online hiện đang là địa chỉ bán rượu Bầu đá chính gốc Bình Định đảm bảo chất lượng tại TPHCM. Rượu Bầu đá chính gốc có giá bán tốt nhất thị trường, giao hàng nhanh chóng tại nhà.

Cách Uống Rượu Gạo Đúng Cách



  • Khi uống rượu nên uống từ từ.

  • Không uống khi bụng đói.

  • Nên ăn kèm rau xanh khi uống rượu để làm loãng nồng độ cồn trong rượu, ăn đồ ăn có nhiều chất đạm sẽ làm chậm quá trình hấp thu rượu vào máu

  • Không sử dụng rượu chung với những loại chất kích thích khác.

  • Nên uống nhiều nước lọc trước khi uống rượu.


Các Thông Tin Liên Quan Tới Rượu Gạo



  • Cách bảo quản rượu trắng đúng cách không bị mất đi hương vị.


Theo Dõi Đặc Sản Bình Định Online Tại:

Giá 1 Lít Rượu Gạo Nguyên Chất Là Bao Nhiêu Tiền?

Вторник, 15 Ноября 2022 г. 11:14 + в цитатник
Giá 1 Lít Rượu Gạo Nguyên Chất Là Bao Nhiêu Tiền?
1 lít rượu gạo nguyên chất giá bao nhiêu tiền? là câu hỏi mà nhiều khách hàng khi gọi điện đến số HOTLINE 097 40 47 465 của Đặc Sản Bình Định Online hỏi. Hôm nay, hãy cùng Đặc Sản Bình Định Online tìm hiểu về giá bán của 1 lít rượu gạo phụ thuộc vào những yếu tốt nào?



Xem Bài Viết Chi Tiết Tại Website: https://dacsanbinhdinhonline.com/gia-mot-lit-ruou-gao

Giá 1 Lít Rượu Gạo Nguyên Chất Phụ Thuộc Vào Những Yếu Tố Nào?




Về cơ bản thì công thức nấu rượu gạo thủ công của tất cả các cơ sở, các làng nghề đều như nhau, nhưng nguyên liệu sử dụng và men rượu khác nhau nên tạo ra hương vị rượu khác nhau.

Để trả lời cho câu hỏi giá 1 lít rượu gạo là bao nhiêu? Thì chúng ta cần phân tích các khía cạnh sau đây:

  • Thứ 1: Về nguyên liệu nấu rượu


Gạo là nguyên liệu chính sử dụng để nấu rượu. Khi sử dụng loại gạo khác nhau để nấu rượu sẽ làm cho giá bán của rượu nấu ra cũng khác nhau, như gạo nếp đắt hơn gạo tẻ, gạo nếp cẩm đắt hơn gạo nếp cái hoa vàng, … điều đó tạo nên sự khác nhau về giá của 1 lít rượu gạo.

  • Thứ 2: Về nồng độ


Rượu có nồng độ càng cao thì giá bán càng cao bởi theo nguyên tắc khi chưng cất rượu gạo, khi chúng ta càng lấy nhiều rượu thì rượu càng loãng, nồng độ rượu càng thấp.

Tuy nhiên trong trường hợp rượu ngâm ủ hay hạ thổ lâu ngày làm cho nồng độ rượu giảm đi một cách thụ động rượu sẽ ngon hơn và êm hơn, chính vì thế nên giá thành sẽ cao hơn.

  • Thứ 3: Về thời gian ngâm ủ, hạ thổ


Rượu gạo truyền thống là loại đồ uống không có hạn sử dụng vì rượu càng để lâu uống càng êm và ngon hơn vì lượng andehit được lọc bớt trong quá trình ngâm ủ hay hạ thổ. Do vậy rượu để càng lâu năm sẽ có giá càng cao.

Cùng là 1 lít rượu gạo nhưng có nhiều giá bán khác nhau, có nơi bán chỉ 15.000 – 20.000đ nhưng cũng có nơi bán rượu gạo có giá hơn 100,000đ/lít do rượu nấu từ gạo nếp và trải qua quá trình hạ thổ trong theo thời gian.

Giá Bán 1 Lít Rượu Gạo Bầu Đá Tại Đặc Sản Bình Định Online




Đặc Sản Bình Định Online là địa chỉ cung cấp rượu Bầu đá chính gốc uy tín đảm bảo chất lượng tại TPHCM.

Rượu Bầu đá Bình Định có 3 loại:

  • Rượu gạo Bầu Đá 60k 1 lít.

  • Rượu nếp Bầu Đá 90k 1 lít.

  • Rượu đậu xanh Bầu Đá 150k 1 lít.


Thông Tin Liên Hệ Đặt Mua Rượu Bầu Đá Bình Định:



Theo Dõi Đặc Sản Bình Định Online Tại:



Tré Bó Rơm Đặc Sản Bình Định DACSANBINHDINHONLINE

Вторник, 08 Ноября 2022 г. 14:54 + в цитатник

Tré Bó Rơm Đặc Sản Bình Định – DACSANBINHDINHONLINE.COM




Đặc Sản Bình Định Online là địa chỉ chuyên bán sỉ và lẻ tré rơm Bình Định tại TPHCM.

Tré Bình Định có thể chế biến món tré trộn cực ngon để kinh doanh.

Tré là món ăn đặc sản truyền thống nổi tiếng của người Bình Định được chế biến hoàn toàn thủ công, là món ăn không thể thiếu trong các ngày lễ, tết tiệc tùng tại Bình Định. Tré bó rơm Bình Định còn được gọi bằng một số cái tên khác như: ché Bình Định, nem bì, tré Chợ Huyện, …

Xem Thêm: Địa Chỉ Bán Tré Rơm Bình Định

Giá Bán Sản Phẩm Tré Rơm Bình Định Tại TPHCM




Giá bán lẻ tré bó rơm Bình Định tại TPHCM là 39.000đ/cây.

Mua sỉ tré rơm Bình Định để kinh doanh liên hệ ngay: 097 40 47 465 (Zalo).

Tré Bình Định Được Làm Từ Những Loại Nguyên Liệu Nào?


Tré Bình Định được làm từ phần thịt đầu heo và thịt ba chỉ.

Củ riềng, tỏi, thính, mè.

Gia vị: nước mắm, đường, bột nêm, tiêu.

Dùng lá ổi gói lại và bọc ngoài là lớp nilong rồi đến lớp rơm.

Cách Dùng Tré Bình Định




  • Khi ăn tré chỉ cần lột bỏ lớp rơm bó ngoài và lớp nilong rồi dùng đũa đánh tơi các miếng thịt ra.

  • Nem bì Bình Định có thể ăn ngay hoặc thêm gia vị tùy ý.

  • Nem bì hay được người Bình Định cuốn với bánh tráng rau sống chấm nước mắm tỏi ớt.


Đây là món ăn phù hợp làm món ăn chơi, nhắm rượu hoặc làm món khai vị trong các bàn tiệc và đặc biệt thích hợp trong các buổi dã ngoại, picnic, …

Đặc biệt, tré Bình Định là món quà tặng ý nghĩa và độc đáo nhân dịp lễ tết hay những chuyến đi du lịch đến vùng đất Võ Bình Định trở về.

Cách Bảo Quản Tré Rơm Bình Định Được Lâu




Bảo quản tré Bình Định ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khi sản phẩm đã chua đến ngày sử dụng, nếu sử dụng trong thời gian dài thì có thể bảo quản tré trong ngăn đông tủ lạnh.

Tré Bình Định được sản xuất, đóng gói cẩn thận nên dễ dàng bảo quản.

Nếu bảo quản đúng cách tré Bình Định có thể sử dụng từ 3 đến 4 tuần.

Cách Làm Tré Bó Rơm Đặc Sản Bình Định




Cách làm tré Bình Định không quá cầu kỳ, bao gồm các bước sau.

  • Thịt đầu heo, tại heo, thịt ba chỉ heo luộc lên và cắt thành miếng vừa ăn.

  • Riềng, tỏi thái mỏng và trộn đều với phần thịt heo và thêm gia vị vừa ăn.

  • Sau đó cho bột thính gạo vào và trộn đều.

  • Lá ổi gái về được lau sạch, lót lá ổi trong rồi đến lớp nilong sau đó cho thịt đã trộn lên và gói lại cho thật chặt tay. Cuối cùng dùng rơm bọc kín bên ngoài rồi cột lại thành bó (mỗi bó 0,2 kg) và để ở nơi khô ráo, thoáng mát 3 ngày, 2 đêm là tré chín ăn được.


Món Tré Ngon Hơn Khi Ăn Đúng Thời Điểm




Tré là một món ăn dạng nem cho lên men.

Tré được ủ lên men một cách tự nhiên, sau 2 đến 3 ngày sau khi làm sẽ tự chín, các gia vị sẽ thấm đều vào nhau để tạo nên hương vị đặc trưng của món tré Bình Định.

Tré ngon là khi ăn đúng vào thời điểm tré chín.

Nếu ăn sớm, tré chưa lên men đủ chín thì cảm giá tré không ngọt và bị mặn, ngược lại tré ngon đủ độ chín sẽ ngọt và đậm đà.

Trường hợp nếu tré đã qua thời điểm chín nhưng vẫn để ở điều kiện nhiệt độ bình thường tré sẽ dần dần chuyển sang chua và không còn ngon nữa.

Như vậy, tré ngon là sau khi làm 3 ngày 2 đêm là ăn được. Để sử dụng tré được lâu hơn phải bảo quản tré trong tủ lạnh.

Bán Rượu Bầu Đá Bình Định Chính Gốc 100% Nguyên Chất

Вторник, 18 Октября 2022 г. 20:03 + в цитатник
Bán Rượu Bầu Đá Chính Gốc Bình Định 100% Nguyên Chất
Rượu Bầu đá là loại rượu đặc sản nổi tiếng của Bình Định được nấu tại làng nghề truyền thống rượu Bàu đá, xã Nhơn Lộc, thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định. Nhu cầu mua rượu Bầu đá chính gốc rất cao nhưng số lượng rượu nấu ra hàng ngày không thể đáp ứng được nhu cầu của thị trường nên rất dễ mua phải rượu giả. Vậy làm thế nào để biết đâu là rượu Bầu đá chính gốc? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Xem Thêm: Địa Chỉ Bán Rượu Bầu Đá Chính Gốc Bình Định 100% Nguyên Chất

Cách Nấu Rượu Bàu Đá Chính Gốc Chuẩn Vị Thơm Ngon


Video: Cách Nấu Rượu Bầu Đá Bình Định Chuẩn Vị Thơm Ngon

https://www.youtube.com/watch?v=zput90jJYZk

Để sản xuất ra loại rựơu đặc sản này, nguyên liệu cần là gạo, nếp hoặc là đậu xanh, men rượu và mạch nước ngầm từ làng Bàu đá.

Để nấu được rượu Bàu đá ngon: rượu được nấu bằng gạo ngon, một mẻ rượu 8kg gạo chỉ lấy được khoảng 6 – 6,5 lít rượu nguyên chất. Thời gian chưng cất xong một mẻ rượu là khoảng 5 giờ. Quá trình ủ men là cực kỳ quan trọng vì độ ngon của rượu phụ thuộc vào quá trình lên men rất nhiều. Tất cả các bước làm rượu Bầu đá đều được thực hiện thủ công.

Về đồ nghề sử dụng khi làm rượu, người ta sử dụng ống gang để làm ống dẫn rượu từ nồi chưng chất ra chum. Chum đất hứng rượu phải được bịt kín để tránh rượu bay hơi. Khi chưng cất rượu chỉ để lửa cháy liu riu. Chính vì vậy mà rượu Bàu Đá có hương vị thơm ngon và đậm đà.

Những người nấu rượu lâu năm không cần phải nếm rượu mà chỉ cần lắng nghe tiếng rơi của giọt rượu trong vại sành lúc chưng cất và hương rượu thoáng qua là biết được chất lượng mẻ rượu như thế nào.

Theo Dõi Fanpage: Đặc Sản Rượu Bầu Đá Bình Định

Rượu Bàu Đá Bình Định Bao Nhiêu Độ?




Rượu Bàu đá được bán ra thị trường có 2 loại:

  • Rượu Bàu đá loại 1 có nồng độ từ 52 – 55 độ

  • Rượu Bàu đá loại 2 có nồng độ khoảng 45 - 50 độ.


Cả 2 loại đều có thể đốt cháy được.

Xem Thêm Blogspot: Giá Bán Rượu Bàu Đá Bình Định Chính Gốc Là Bao Nhiêu?

Rượu Bàu Đá Ngày Nay Có Ở Đâu?


Làng nghề truyền thống rượu Bàu đá thuộc xóm Tân Long, thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định là nơi sản xuất rượu Bầu đá chính gốc.


Các Loại Rượu Bàu Đá


Ngoài loại rượu Bàu đá truyền thống như rượu bàu đá gạo và rượu bàu đá nếp thì ngày nay còn có thêm loại rượu Bàu đá đậu xanh. Hương vị rượu đậu xanh thơm ngon và nồng nàn.

Cách Phân Biệt Rượu Bàu Đá Thật Giả


Rượu Bàu đá là loại rượu đặc sản nổi tiếng của Bình Định. Hiện nay, nhu cầu mua rượu Bầu đá ngày càng cao, rượu được bày bán tràn lan trên thị trường. Nếu bạn là khách du lịch đi ngang khu vực thị xã An Nhơn thì sẽ không khó để bắt gặp cảnh rượu Bầu đá được bày bán ở khắp nơi. Nếu bạn không biết cách phân biệt rượu Bầu đá thật giả thì chắc chắn có thể bạn sẽ mua phải rượu giả. Nếu bạn muốn mua rượu Bầu đá thật thì bạn nên đi sâu vào trong làng Bàu Đá, mua ở những người quen sống ở An Nhơn hoặc mua ở những đại lý bán Bàu Đá uy tín.



Sau đây là một số tiêu chí giúp bạn có thể phân biệt rượu Bàu đá thật hay giả khi mua hàng.

Quan Sát


Rượu Bàu đá chính gốc trong suốt, khi lắc mạnh chai rượu thì sẽ thấy sủi bọt tăm và bọt sẽ bám vào thành chai nhưng rượu vẫn giữ độ trong suốt chứ không bị vẩn đục nhé.

Ngửi


Khi mua rượu Bầu đá, bạn nên mở nắp chai ra và ngửi thử. Rượu Bàu đá Bình Định có vị thơm của gạo và một mùi nồng đặc trưng, thường sẽ sộc lên mũi của bạn và sẽ khiến bạn có cảm giác ngất ngây khi ngửi lần đầu tiên vì nồng độ rượu tương đối cao.

Nhấm Thử


Khi mua rượu Bầu đá bạn có thể uống thử 1 ly để xem như thế nào. Khi mua rượu Bầu đá Bình Định ở những cơ sở uy tín chất lượng, họ đều sẽ cho bạn thử rượu trước. Khi uống ly rượu Bàu đá vào, bạn sẽ cảm thấy rất cay và nóng ở cổ, sau đó từ từ nóng xuống cổ đến dạ dày, rượu đi đến đâu bạn sẽ cảm nhận thấy nóng rân người đến đó.

Đốt


Rượu Bàu đá Bình Định chính gốc có thể cháy và duy trì ngọn lửa rất lâu. Đặc biệt, bạn có thể đốt rượu Bầu đá để nướng khô mực thì khô mực sẽ thơm ngon, mềm dai hơn đấy. Đây là bí quyết nhậu của đa số người dân Bình Định. Rượu Bàu Đá giả thì không thể đốt cháy được nhé. Tuy nhiên, rượu chứa cồn nhiều thì vẫn có thể cháy được.

Rượu Bàu Đá Giả


Rượu bàu đá giả hay còn gọi là rượu chạy, những loại rượu này khó sủi tăm hoặc nếu có sủi tăm thì không tan nhanh mà bọt cứ lợn cợn trên mặt ly do tạp chất lẫn vào. Nếu là rượu trong chai ta chỉ cần lắc nhẹ là đục và rất lâu mới trong trở lại.

Với những cách phân biệt rượu Bầu đá thật giả như vậy thì chắc hẳn bạn có thể mua được rượu Bầu đá chính gốc.

Theo Dõi Website Đặc Sản Bình Định Online Tại:

Tại Sao Bạn Nên Chọn Mua Rượu Bàu Đá Tại Đặc Sản Bình Định Online




Mình là một người con của Bình Định, rượu Bàu đá là loại đặc sản nổi tiếng nhất quê mình. Vì vậy, mình muốn giới thiệu nó đến với tất cả mọi người. Mình muốn mang sản phẩm rượu Bàu đá Bình Định chính gốc đến với mội người trên toàn quốc.

Sản phẩm rượu Bầu đá mang thưởng hiệu Võ Gia do bên mình cung cấp là do mẹ mình nấu nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như giá cả. Có 2 sự lựa chọn dành cho bạn đó là rượu Bàu đá chai nhựa và rượu Bàu đá đựng trong bình sứ đẹp dùng để làm quà tặng cho mọi người.

Rượu Bầu đá được mình bán chủ yếu qua online nên nếu bạn có nhu cầu mua rượu Bầu đá thật sự hãy liên hệ với bên mình nhé.

Thông Tin Liên Hệ Mua Rượu Bầu Đá Chính Gốc Bình Định 100% Nguyên Chất:

Rượu Bàu đá có thể dùng để ngâm với các loại động vật, các loại dược liệu quý, các bài thuốc bắc, … hoặc lai rai cùng bạn bè hoặc dùng làm quà tặng.

Xem Thêm Sản Phẩm: Rượu Bầu Đá Đậu Xanh Đặc Sản Bình Định

Mua Rượu Bầu Đá Bình Định Chính Gốc Nguyên Chất 100%

Четверг, 13 Октября 2022 г. 17:17 + в цитатник
Rượu Bàu đá Bình Định được những người yêu thích rượu đánh giá là loại rượu ngon nhất tại Việt Nam. Rượu Bàu đá có nguồn gốc từ đâu? Cách nấu như thế nào? Cách thưởng thức ra sao? Giá bán bao nhiêu 1 lít? Ở đâu bán rượu Bầu đá Bình Định chính gốc đảm bảo chất lượng? Hãy cùng Đặc Sản Bình Định Online tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây bạn nhé!!!

Rượu Bàu Đá Có Nguồn Gốc Từ Đâu?




Rượu Bàu đá (hay còn gọi là rượu Bầu đá) là loại rượu đặc sản nổi tiếng của Bình Ðịnh.

Theo người xưa kể lại rằng, tại xóm Tân Long thuộc thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định có một cái bàu nước lớn rộng tầm 3000 mét vuông – người dân trong vùng hay gọi là Bàu Đá (vì trong bàu có rất nhiều đá).

Những người dân ở đây đã thử dùng nước trong Bàu đá để nấu rượu. Thật không ngờ rượu được nấu ra lại có hương vị thơm ngon rất đặc trưng.

Rượu được nấu ra được dùng để sử dụng trong gia đình và làm quà tặng cho bạn bè và người thân ở xa. Những người được uống thử rượu đều tấm tắc khen ngon và giới thiệu nhiều người đến mua rượu. Từ đó, rượu do người dân xóm Tân Long nấu bắt đầu nổi danh, ngày càng có nhiều người tìm đến để mua rượu. Cái tên rượu Bàu Đá cũng bắt nguồn từ đây, được đặt theo tên nguồn nước sử dụng để chưng cất rượu.

Cách Nấu Rượu Bàu Đá Của Người Dân Xứ Nẫu




Để nấu được một mẻ rượu Bàu đá chuẩn vị thì yếu tố quan trọng nhất là nguồn nước dùng để chưng cất rượu. Nước dùng để chưng cất rượu phải là mạch nước giếng ở làng Bầu đá thì rượu nấu ra mới có được hương vị thơm ngon đặc trưng. Thường thì phải mất 6 ngày mới hoàn thành một mẻ rượu (5 ngày ủ cơm rượu và 1 ngày chưng cất).

Nguyên liệu để nấu rượu Bầu đá Bình Định có thể là gạo, nếp hoặc là đậu xanh. Mỗi mẻ rượu gạo Bầu đá sử dụng khoảng 8kg gạo.

Gạo sau khi được nấu chín thành cơm thì đổ ra tấm nhựa để cơm nguội. Kho cơm nguội thì trộn đều với men rồi cho vào xô nhựa để ủ khô 3 ngày. Sau 3 ngày ủ khô, cơm dậy mùi hương của men rượu, cho nước giếng vào ủ tiếp 2 ngày nữa.

Cuối cùng, là cho tất cả cơm rượu đã ủ vào nồi để chưng cất. Rượu Bàu đá được chưng cất qua ống gang nối từ nồi nấu bằng đồng sang bể ngưng tụ. Một mẻ rượu như vậy có thể thu được khoảng 5,5 - 6 lít rượu nguyên chất có nồng độ khoảng 52 – 55 độ.

Để nấu được rượu ngon thì cần có kỹ thuật ủ men rượu và kỹ thuật chưng cất rượu.

Muốn thưởng thức đúng rượu Bàu đá chính gốc, bạn phải biết được chỗ bán rượu chính gốc. Và nếu có cơ hội đến với Bình Định bạn hãy dành chút ít thời gian để đến thăm làng Bầu đá và mua rượu Bầu đá chính gốc về thưởng thức bạn nhé.

Nghệ Thuật Thưởng Thức – Bảo Quản Rượu Bàu Đá Bình Định




Khi uống rượu Bầu đá, đầu tiên rượu được đựng trong lu sành hoặc canh nhựa phải được rót vào một cái ve vòi, sau đó người rót cầm ve vòi giơ cao, nghiêng ve vòi để tạo thành một dòng chảy từ trên cao vào ly uống rượu (hay còn gọi là chén hột mít) sao cho tiếng rượu chảy phát ra tiếng kêu róc rách. Đồng thời, bạn sẽ nhìn thấy bọt rượu sủi lăn tăn nhìn rất hấp dẫn.

Nồng độ rượu Bàu đá chính gốc rất cao và có hương vị rất thơm, đậm đà. Khi rượu vừa chạm đầu lưỡi, một vị nóng và nồng sẽ bắt đầu lan tỏa trong khoang miệng. Khi rượu đã tới cuống họng và đi xuống dạ dày, cảm giác nóng của rượu sẽ lan tỏa khắp cơ thể.

Uống ly đầu tiên có thể do chưa quen nên sẽ cảm thấy hơi nóng. Nhưng càng về sau người ta lại càng mê cái hương vị đặc trưng của rượu Bàu đá.

Rượu Bầu đá được rót ra ly nên uống ngay sẽ ngon hơn, không nên để lâu vì rượu sẽ bị bốc hơi một phần vị sẽ không còn ngon nữa.

Bảo Quản Rượu Bàu Đá




Rượu Bầu đá để càng lâu càng ngon nhưng phải được bảo quản ở nơi thoáng mát khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.

Thưởng thức rượu Bầu đá ướp lạnh và nhâm nhi cùng với một ít khô mực nướng thì chẳng còn gì sánh bằng. Hương vị đặc trưng của rượu Bầu đá hoà quyện với vị béo của khô mực nướng sẽ cho bạn một cảm giác tuyệt vời.

Giá Rượu Bàu Đá Trên Thị Trường




Rượu Bầu đá có 3 loại dựa theo nguyên liệu sử dụng để nấu cơm là: rượu gạo Bầu đá 60.000đ/lít, rượu nếp Bầu đá 90.000đ/lít, rượu đậu xanh Bầu đá 150.000đ/lít.

Nồng Độ Của Rượu Bàu Đá




Rượu Bầu đá có nồng độ rất cao từ 45 – 55 độ. Loại thường được khách hàng sử dụng là loại có nồng độ từ 45 – 50 độ. Loại này thường được dùng để ngâm các loại dược liệu quý để bồi bổ sức khỏe.

Còn loại có nồng độ từ 50 – 55 độ cần phải liên hệ đặt trước để chúng tôi nấu và gửi từ Bình Định dô. Loại rượu có nồng độ cao thường được sử dụng để ngâm động vật: bìm bịp, rắn, cá ngựa, …

Mua Rượu Bàu Đá Bình Định Ở Đâu?




Rượu Bàu Đá Bình Định là loại rượu đặc sản được nhiều người yêu thích. Hiện nay, có nhiều nơi bán rượu Bầu đá nhưng chất lượng thì nhiều nơi không đảm bảo.

Để mua được rượu Bầu đá chính gốc đảm bảo chất lượng các bạn có thể đến mua rượu trực tiếp tại làng Bầu đá. Nếu không có điều kiệu để đến Bình Định mua rượu thì bạn có thể mua rượu tại Đặc Sản Bình Định Online.

  • Địa Chỉ: Số 12/10, Đường số 9, Phường Tăng Nhơn Phú B, Thành Phố Thủ Đức, TPHCM

  • Hotline: 097 40 47 465

  • Zalo: 097 40 47 465

  • Website: dacsanbinhdinhonline.com


Nếu như bạn ở Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ, … nhưng muốn mua rượu Bầu đá chính gốc hãy liên hệ với Đặc Sản Bình Định Online. Chúng tôi sẽ ship rượu đến tận nhà.

Đặc Sản Bình Định Online là địa chỉ chuyên cung cấp các sản phẩm đặc sản Bình Định tại thành phố Hộ Chí Minh.

Cảm nhận khi lần đầu thử rượu bàu đá đặc sản Bình Định, cùng xem nhé!

Xem Thêm Về Đặc Sản Bình Định Online Tại:

Rượu Bầu Đá Bình Định Nguyên Chất 100%

Среда, 12 Октября 2022 г. 09:56 + в цитатник
Rượu Bầu Đá Bình Định Nguyên Chất 100%


Giữa muôn ngàn “danh tửu” nổi tiếng như rượu Gò Đen, rượu làng Vân, … thì rượu Bầu đá vẫn là loại rượu truyền thống nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, sự xuất hiện tràn lan của các loại rượu giả trên thị trường đã khiến người khách hàng gặp khó khăn trong việc mua rượu chính gốc.

Khi nếm thử rượu Bầu đá tại Đặc Sản Bình Định Online thì chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được hương vị rượu đặc trưng, đậm đà truyền thống khó nơi nào có được.

Xem Thêm Sản Phẩm: Rượu Bầu Đá Chính Gốc Bình Định 100% Nguyên Chất

Đặc Điểm Của Rượu Bầu Đá Bình Định Mà Không Loại Rượu Nào Khác Có Được




Thực tế, người dùng gặp phải rất nhiều khó khăn trong việc mua rượu Bầu Đá chính gốc. Nguyên nhân là do loại rượu này có cách chưng cất cực kỳ phức tạp, thời gian nấu và ủ rượu phải chính xác theo công thức gia truyền mới thu được loại rượu ngon chất lượng.

Quy trình chưng cất rượu Bầu đá rất khắt khe, từ công đoạn chọn loại gạo, nguồn nước và loại men cho đến cách thực hiện và những dụng cụ sử dụng khi chưng cất. Rượu được nấu từ loại gạo thơm, dẻo vừa, nở xốp và loại men rượu ngon. Đặc biệt, yếu tố quan trọng nhất giúp rượu Bầu Đá Bình Định trở thành đặc sản không vùng nào có được chính là mạch nước ngầm ngọt mát của làng Bầu đá.

Để có được một mẻ rượu Bầu đá chuẩn, thời gian phải hơn 6 ngày. Ủ cơm rượu 5 ngày và chưng cất khoảng 5 tiếng. Chính vì cách nấu phức tạp như vậy nên rượu Bầu Đá chính gốc trên thị trường hiện nay rất hiếm.

Đặc Sản Bình Định Online – Địa Điểm Bán Rượu Bầu Đá Nguyên Chất 100%




Sử dụng công thức gia truyền, cách nấu phức tạp, nguyên liệu đặc biệt, thời gian chưng cất dài, tất cả những lí do này khiến rượu Bầu Đá chính gốc trở thành một trong những loại rượu khó sản xuất nhất. Thế nên, để giảm chi phí và có được lợi nhuận cao hơn, rất nhiều cơ sở kinh doanh lựa chọn phương án làm giả rượu, lợi dụng sự thiếu hiểu biết của người tiêu dùng để trục lợi.

Để mua được rượu Bầu Đá thật, đảm bảo chính gốc Bình Định, hãy đến với Đặc Sản Bình Định Online – một trong những địa chỉ cung cấp đặc sản vùng miền được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn.

Với lợi thế có cơ sở sản xuất tại Bình Định, sử dụng những nguyên liệu ngon lành nhất của vùng quê nơi đây và thừa hưởng công thức gia truyền từ làng nghề truyền thống, rượu Bầu Đá tại Đặc Sản Bình Định Online đảm bảo là hàng thật, chính gốc, nguyên chất 100%.

Sự Khác Biệt Giữa Rượu Bầu Đá Tại Đặc Sản Bình Định Online Và Rượu Giả Trên Thị Trường




Rượu Bầu Đá Đặc Sản Bình Định Online: Nồng độ cao (từ 45 – 55 độ), đảm bảo độ tinh khiết, nguyên chất, hương vị thơm ngon và uống không bị nhức đầu. Đặc biệt, khi thử lắc chai, rượu có hiện tượng sủi bọt tăm đóng trên bề mặt.

Rượu giả (rượu được nấu tại các lò rượu tại TPHCM): Rượu đục và có hiện tượng lắng cặn bên dưới chai do lẫn khá nhiều tạp chất. Bên cạnh đó, những loại rượu làm giả sẽ không bị sủi tăm trên bề mặt khi lắc chai.

Năm cũ sắp qua và một năm mới đang cận kề, đây là thời điểm thích hợp nhất để bạn chọn một món quà ý nghĩa và thiết thực để biếu tặng cho khách hàng, sếp, bạn bè, đồng nghiệp hoặc người thân trong gia đình. Một bình rượu Bầu Đá với hương vị thơm ngon, đậm đà sẽ là món quà không quá xa xỉ nhưng vẫn thể hiện được sự tinh tế và tâm ý của người tặng.

Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất và cung cấp đặc sản nhiều vùng miền, sản phẩm rượu Bầu Đá tại Đặc Sản Bình Định Online sẽ không khiến bạn thất vọng. Đặc Sản Bình Định Online luôn nhận được phản hồi tích cực từ khách hàng nhờ cam kết chỉ cung cấp sản phẩm chính gốc, rượu nguyên chất được nấu bằng phương pháp thủ công, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Nhanh chóng liên hệ vào HOTLINE 097 40 47 465 (ZALO) hoặc đặt hàng trực tiếp tại Website dacsanbinhdinhonline.com, Đặc Sản Bình Định Online sẽ hỗ trợ giao hàng tận nơi và thanh toán khi nhận hàng trên phạm vi toàn quốc.

Rượu Bầu Đá Chính Gốc Bình Định 100% Nguyên Chất

Среда, 12 Октября 2022 г. 07:41 + в цитатник
Rượu Bầu đá (hay còn gọi là rượu Bàu đá) là một loại rượu truyền thống nổi tiếng đã có từ rất lâu của người dân vùng đất Võ Bình Ðịnh, được cha ông gìn giữ và phát triển thành làng nghề truyền thống.



Xem Thêm Thông Tin Của Rượu Bầu Đá: Tại Đây

Nguồn Gốc Rượu Bầu Đá


Rượu Bầu đá Bình Định rất nổi tiếng và được công nhận là quốc tửu của Việt Nam. Sản phẩm có nguồn gốc tại Làng nghề truyền thống Rượu Bàu Đá thuộc thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định, cách trung tâm thành phố Quy Nhơn khoảng 30km về hướng Bắc.

Xóm Bàu Đá, xã Nhơn Lộc được thiên nhiên ban tặng cho các mạch nước ngầm ngọt mát. Người dân ở đây đã sử dụng nguồn nước ngầm này để nấu loại rượu và rượu Bầu đá bắt nguồn từ đây.

Với phương pháp chưng cất thủ công theo bí quyết gia truyền kết hợp với nguồn nước thiên nhiên ban tặng đã tạo nên hương vị rượu rất đặc biệt được người đời tôn vinh "thiên hạ đệ nhất Tửu"

Rượu Bầu Đá Bình Định Bao Nhiêu Độ?




Khi chưa thưởng thức rượu Bầu đá khó có thể biết được loại rượu nổi tiếng này có nồng độ bao nhiêu, bởi vì chai rượu trong vắt như nước suối vậy.

Nồng độ rượu tác động lên giá bán nên được chia thành 2 loại:

  • Rượu loại 1 có nồng độ cao từ 52 - 55 độ.

  • Rượu loại 2 có nồng độ thấp hơn khoảng 45 - 50 độ.


Rượu bàu đá loại 1 có nồng độ cao thường được dùng để ngâm loại thảo dược như: nhân sâm, nấm linh chi, hà thủ ô, rượu tỏi, bìm bịp, cá ngựa, tắc kè, nhung hươu, … để bồi bổ sức khỏe.

Lưu ý: Uống rượu Bầu đá đúng cách, đúng liều lượng mỗi ngày 1 - 2 ly nhỏ sẽ cho cảm giác thoải mái, dễ chịu, kích thích tiêu hóa, giảm các triệu chứng đau lưng, nhức mỏi.

Giá Rượu Bầu Đá Bình Định Hiện Nay




Giá bán rượu Bầu đá Bình Định chính gốc được chia thành 3 loại theo nguyên liệu chính như sau:

Rượu Bàu Đá Đậu Xanh Có Gì Đặc Biệt?


Rượu đậu xanh là rượu Bầu đá loại được biệt. Để nấu được một mẻ rượu Bầu đá đậu xanh cần 4kg đậu xanh cộng với 2kg nếp và mất ít nhất khoảng 7 ngày (6 ngày ủ men, 1 ngày nấu) để hoàn thành 1 mẻ rượu cho ra khoảng 3,5 - 4 lít rượu đậu xanh nguyên chất.

Hương vị của rượu Bàu đá đậu xanh thơm ngon hơn hẳn các loại rượu khác và nồng độ rượu cũng cao hơn rượu gạo và rượu nếp.

Khi uống những ly rượu đậu xanh đầu tiên có cảm giác rượu rất nặng, nóng bừng chạy từ cổ xuống rồi dịu lại ngay, càng uống càng ngon, cảm thấy có vị ngọt ở cổ.

Địa Chỉ Mua Rượu Bàu Đá Chính Gốc Bình Định Uy Tín – Chất Lượng




Trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều loại rượu giả mang nhãn hiệu rượu Bầu đá, không rõ nguồn gốc làm cho khách hàng lo lắng về chất lượng rượu khi mua hàng. Nếu bạn muốn mua rượu Bầu đá chính gốc yên tâm về chất lượng rượu thì bạn hãy đến với Đặc Sản Bình Định Online, nơi chuyên cung cấp rượu Bầu đá chính gốc nhà nấu uy tín – đảm bảo chất lượng (được kiểm tra rượu khi nhận hàng).

Hãy đến và nếm thử hương vị đặc trưng của các loại rượu Bầu đá tại:

ĐỊA CHỈ: Số 12/10, Đường số 9, Phường Tăng Nhơn Phú B, Thành Phố Thủ Đức, TPHCM.

HOTLINE: 097 40 47 465

ZALO: 097 40 47 465

WEBSITE: dacsanbinhdinhonline.com

FANPAGE: Đặc Sản Rượu Bầu Đá Bình Định

Quý khách có thể đặt hàng qua số HOTLINE, WEBSITE Hoặc FANPAGE trên, chúng tôi sẽ liên hện và giao hàng tận nơi.

Các Loại Bình Rượu Bàu Đá Đẹp


Khi mua rượu Bầu đá đặc sản Bình Định để làm quà cho bạn bè, người thân du khách thường chọn mua các loại bình rượu bằng sứ, có nhiều mẫu rất đẹp.

Đặc biệt là bình rượu hình rồng (con vật tượng trưng cho quyền lực và sự may mắn) để làm quà biếu xếp, hoặc trưng bày trong tủ kính phòng khách gia đình.

Và còn rất nhiều mẫu bình rượu đẹp để bạn lựa chọn....

Cách Nấu Rượu Bầu Đá Đúng Chuẩn Ngon




Theo công thức nấu rượu truyền thống, để nấu một mẻ rượu đạt chuẩn, người nấu phải tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu về điều kiện nguồn nước, gạo, men, các dụng cụ nấu cộng với kinh nghiệm.

Quy trình nấu rượu bàu đá mất rất nhiều thời gian, phải đến 6 ngày mới cho ra 1 mẻ rượu. Sử dụng khoảng 7,2 kg gạo cho một mẻ nấu. Một mẻ cho ra 4 lít rượu nguyên chất.

Đầu tiên chọn gạo và nếp nấu thành cơm, tiếp theo trộn với men cho vào chum đất để ủ, sau 3 ngày cơm dậy mùi thơm của men rượu.

Sau đó đổ vào 16 lít nước và tiếp tục ủ thêm 2 ngày nữa, đến khi có mùi thơm ngào ngạt của cơm rượu đã chín thì ta chuyển sang công đoạn chưng cất.

Cho cơm rượu vào nồi đun sôi trong khoảng 5 tiếng, hơi rượu bay lên từ nồi nấu qua ống tre sang chum đất đã được bịt kín.

Lưu ý: Khi nấu rượu không được vội vàng, phải để lửa nhỏ liu riu và thường xuyên lắng nghe tiếng nhỏ giọt của rượu trong chum, nhanh hay chậm để điều chỉnh lửa. Có như vậy mới chắt được hết những gì tinh túy của gạo.

Những người nấu rượu lâu năm chỉ cần ngửi mùi hương là có thể biết được chất lượng của rượu. Rượu ngon đạt yêu cầu phải trong suốt không có cặn, giữ nguyên được hương thơm nồng nàn và có bọt nổi lên.

Cách Thưởng Thức Và Bảo Quản Rượu


Tương truyền rằng, trước đây đặc sản Bình Định rượu bầu đá dùng để tiến vua cho nên hình thành nét văn hóa rất riêng trong cách sử dụng rượu.

Khi rót rượu ra ly, người uống đưa ve vòi lên cao, sau đó nghiêng ve vòi để tạo thành một dòng chảy từ trên cao vào ly, bọt tăm sẽ nổi lên trên như rượu vang sủi tăm vậy, trông rất đã mắt.

Rươu được rót vào ly phải đầy nhưng không để tràn ra ngoài, thưởng thức rượu một cách từ từ, chậm rãi, uống ngụm nhỏ để cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của rượu.

Chúng ta không nên uống khi đói, uống rượu ướp lạnh rất sảng khoái được nhiều quý ông ưa chuộng, nhâm nhi với nem chợ huyện hoặc một ít hải sản khô thì thật là tuyệt vời.

Bảo quản rượu nơi khô thoáng, tránh trực tiếp ánh nắng mặt trời.

Cách Nhận Biết Rượu 100% Nguyên Chất




Để nhận biết rượu bầu đá chính gốc bạn hãy lắc mạnh chai rượu, bọt tăm sẽ nổi lên bám vào thành chai, rượu vẫn trong vắt như ban đầu.

Đưa lên mũi sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng sộc thẳng lên mũi, khiến bạn có cảm giác lâng lâng vì rượu có nồng độ khá cao.

Khi uống sẽ nhận thấy một luồng nóng ấm chạy từ cổ xuống “chạy tới đâu biết tới đó”, nhất là vào những ngày trời lạnh cảm giác rất đã. Đặc biệt rượu uống không bị nhức đầu.

Top 10 Loại Rượu Ngon Nổi Tiếng Của Việt Nam

Вторник, 11 Октября 2022 г. 20:36 + в цитатник
Top 10 Loại Rượu Ngon Nổi Tiếng Của Việt Nam

Việt Nam vốn có truyền thống nấu rượu thủ công từ lâu đời. Rượu Việt Nam có hương vị đặc trưng, mỗi vùng miền đều có một loại rượu đặc sản riêng. Dưới đây là 10 loại rượu Việt Nam nổi tiếng nhất do chúng tôi tổng hợp được, mời bạn tham khảo.

Rượu Bàu Đá (Bình Định)



Rượu Bàu Đá là loại rượu nổi tiếng nhất Việt Nam có xuất xứ tại làng Cù Lâm thuộc xã Nhơn Lộc, thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định. Các công đoạn làm rượu Bàu Đá rất công phu. Rượu phải được nấu bằng gạo lứt, dụng cụ dùng để nấu đều làm bằng đất, nồi đồng và ống gang nên có hương vị rất đặc trưng. Khi chưng cất rượu Bầu đá không được vội vàng, phải dùng lửa liu riu mới vắt cạn được hết tinh chất gạo. Rượu Bầu đá Bình Định có nồng độ rất cao thường trên 50 độ.

Các Loại Rượu Bầu Đá: Rượu Gạo Bầu Đá, Rượu Nếp Bầu ĐáRượu Đậu Xanh Bầu Đá.



Rượu Mẫu Sơn (Lạng Sơn)

Nhắc đến rượu gạo ngon không thể không nói đến rượu Mẫu Sơn (Lạng Sơn). Rượu gạo Mẫu Sơn được chưng cất thủ công bằng phương pháp cổ truyền từ gạo, nước suối tinh khiết của những con suối chảy trên núi có độ cao hơn 1000m và men lá rừng được pha chế từ hơn 30 loại thảo dược quý hiếm. Rượu Mẫu Sơn trong vắt như nước suối, uống vào hương vị thơm nồng, êm dịu, đậm đà đặc trưng của lá và rễ cây.

Rượu Kim Sơn (Ninh Bình)

Nằm trong “Top 10 loại rượu đặc sản nổi tiếng nhất Việt Nam”, rượu Kim Sơn là một trong những loại rượu được nhiều người yêu thích. Rượu Ninh Bình được chưng cất từ gạo nếp, men thuốc bắc và nguồn nước giếng khơi tự nhiên. Rượu được sản xuất theo bí quyết riêng của người dân các làng Kim Sơn. Rượu Kim Sơm có nồng độ cao, trong suốt khi uống không bị gay gắt.

Rượu Làng Vân (Bắc Giang)



Rượu Làng Vân là danh tửu của xứ Kinh Bắc với bề dày lịch sử lâu đời. Rượu được nấu bằng gạo nếp cái hoa vàng được trồng trên cánh đồng làng Vân Xá, xã Vân Hà, Việt Yên, Bắc Giang.  Men rượu là bí truyền riêng của người làng Vân. Rượu trong suốt, chỉ cần lắc nhẹ có thể sủi tăm, uống vào hương vị thơm ngọt, đặc trưng.

Rượu Gò Đen (Long An)

Rượu Gò Đen là một trong những loại rượu trắng nổi tiếng của Việt Nam. Rượu được nấu từ gạo hoặc nếp mỡ, nếp than theo phương pháp cổ truyền tại Gò Đen, Bến Lức, tỉnh Long An. Rượu có nồng độ cồn cao.

Rượu Phú Lễ (Bến Tre)

Rượu Phú Lễ là một loại rượu nổi tiếng của Việt Nam được sản xuất từ ấp Phú Lợi, xã Phú Lễ. Rượu có hương vị khá nồng, thơm ngon và có nồng độ cao. Rượu Phú Lễ thơm ngon phải được nấu từ nước giếng trong làng, gạo nếp trồng trên chính vùng đất này và đặc biệt là cơm rượu được ủ trong những cái tỉn đã có hằng trăm năm, tạo nên hương vị rượu truyền thống của người dân Phú Lễ.

Rượu Cần (Tây Nguyên)



Rượu cần là một loại rượu đặc sản nổi tiếng của các dân tộc vùng núi Việt Nam. Rượu được ủ men trong hũ hoặc bình, không trải qua chưng cất nhưng rượu có hương vị rất thơm ngon. Cách uống rượu cần khá mới lạ, khi đem ra uống phải dùng các cần làm bằng tre hoặc trúc đục thông lỗ để hút rượu. Người dân Tây Nguyên thường sử dụng rượu cần để uống trong các dịp lễ tế thần linh, những ngày hội làng và dành đãi khách.

Rượu Nếp Cẩm (Tây Bắc)

Rượu nếp cẩm là một loại rượu nổi tiếng của vùng Tây Bắc Việt Nam. Rượu được làm từ gạo nếp cẩm lên men và chưng cất để thu được rượu có hương vị nhẹ nhàng, thơm ngon.

Rượu Vang Đà Lạt



Đà Lạt nổi tiếng rượu vang. Rượu vang Đà Lạt được làm từ nho và các loại trái cây đặc sản nơi đây nên có mùi vị rất ngọt, thơm và dễ uống.

Rượu Sim Phú Quốc

Rượu sim Phú Quốc chủ yếu được làm từ trái sim rừng lên men tại đảo Phú Quốc. Rượu có vị rất đặc trưng: thơm nồng, chát chát và ngọt thanh. Rượu sim là một vị thuốc tốt cho người bệnh lâu ngày, người bị suy nhược cơ thể, người bị thiếu máu và hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa.

Trên đây là một số thông tin về 10 loại rượu nổi tiếng nhất tại Việt Nam. Hy vọng bài viết này có thể hỗ trợ bạn, chúc bạn một ngày tốt lành.

Ăn Khô Mực Có Làm Tăng Cân Hay Không?

Суббота, 13 Августа 2022 г. 08:45 + в цитатник
Khô mực rất món ăn vặt ngon được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là những chị em phụ nữ. Ăn khô mực có làm tăng cân hay không? là câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm.

Xem Thêm Bài Viết: 100g Khô Mực Có Bao Nhiêu Calo?

Thành Phần Dinh Dưỡng Có Trong Mực Khô




Để biết được ăn khô mực có làm tăng cân hay không thì chúng ta cùng tìm hiểu về thành phần các chất dinh dưỡng có trong khô mực là gì? Lượng calo có trong mực khô có thể làm người sử dụng tăng cân hay không nhé?

Trong mực khô có hàm lượng các chất dinh dưỡng tương đối nhiều, theo thống kê thành phần các chất dinh dưỡng có trong 100g khô mực gồm: 291 calo, 32,6 gam nước, 60,1 gam chất đạm, 4,5 gam chất béo, 2,5 gam chất đường bột, bên trong mực còn có chứa một số  khoáng vi lượng rất quý tốt cho sức khỏe như: sắt, kẽm, mangan, selen…và cả hormone nam testosterone.

Mực khô có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và chỉ số chất béo không có nhiều nên khi ăn không làm bạn béo lên.

Trong mực khô chứa nhiều protein và canxi cùng một số dưỡng chất rất tốt cho cơ thể, giúp người ăn nhanh có được cảm giác no và lâu bị đói trở lại. Chính điều này giúp bạn không tăng cân và mỡ bụng cũng tan một cách nhanh chóng.

Ăn mực khô giúp cơ thể bạn săn chắc, tránh được nguy cơ phù nề, trữ nước dưới da.

Ngoài ra mực khô còn bổ sung rất nhiều Omega-3 giúp cơ thể bạn nhanh chóng tiêu hủy được lượng mỡ thừa, chuyển hóa chất béo thành năng lượng để cơ thể hoạt động.

Các Món Ăn Được Chế Biến Từ Mực Khô Ăn Không Lo Tăng Cân




Từ thành phần các chất dinh dưỡng của mực khô thì ăn mực khô không làm bạn tăng cân.

Từ mực khô bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon như mực khô tẩm gia vị, mực khô rim me, mực khô rim sa tế, … những món ăn này khi ăn không làm tăng cân, nên các bạn có thể yên tâm thưởng thức mà không cần phải lo lắng.

Ngoài ra, mực khô còn có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như: mực khô trộn với dưa leo, mực khô trộn xoài, mực khô trộn đu đủ xanh, mực khô trộn cà rốt rau thơm.

Những chị em thừa cân nặng nhưng lại thích ăn mực khô thì có thể yên tâm sử dụng các sản phẩm được làm từ khô mực.

Nếu các bạn muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm như mực khô, mực tẩm gia vị, mực xé sợi rim me và các món ăn đặc sản Bình Định thì hãy liên hệ ngày với Đặc Sản Bình Định Online. Đặc Sản Bình Định Online là địa chỉ cung cấp đặc sản Bình Định chính gốc uy tín – chất lượng được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.



Thông Tin Liên Hệ Đặc Sản Bình Định Online:

  • Hotline: 097 40 47 465

  • Zalo: 097 40 47 465

  • Địa Chỉ: Số 12/10, Đường số 9, Phường Tăng Nhơn Phú B, Thành Phố Thủ Đức, TPHCM.

  • Cửa Hàng: Số 75/10A Đường 18, Phường Linh Trung, Thành Phố Thủ Đức, TPHCM.


Xem Thêm Về Sản Phẩm Khô Mực Câu Bình Định:

Đặc Sản Bình Định Online – địa chỉ cung cấp đặc sản Bình Định chính gốc uy tín, chất lượng được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn.

Mua Rượu Bầu Đá Chính Gốc Tại Đà Nẵng

Суббота, 06 Августа 2022 г. 04:30 + в цитатник
Rượu Bầu Ðá hay còn được gọi là rượu Bàu Đá là một loại rượu truyền thống nổi tiếng của Bình Ðịnh.



Ngay xưa khi những người dân nghèo ở xóm Tân Long, thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định tìm kế sinh nhai đã chọn nghề nấu rượu và sử dụng nguồn nước ngầm từ Bầu Ðá để nấu rượu. Không ngờ rượu được nấu ra từ nguồn nước ngầm từ Bàu đá lại có hương vị rất đặc biệt mang một nét đặc trưng rất riêng.



Tên gọi của loại rượu này được đặt theo tên nguồn nước dùng để ủ men, chưng chất rượu là Bàu đá. Nước trong Bàu đá là nguồn nước cả làng dùng chung.

Nếu uống rượu Bầu đá một cách điều độ mỗi ngày 1 - 2 ly nhỏ sẽ cho cảm giác thoải mái, dễ chịu, trị được chứng đau lưng, nhức mỏi, giúp cho quá trình tiêu hóa tốt hơn, cơ thể khỏe mạnh.

  1. http://albumarium.com/5e785d2c767073398e610300-dac...nline/5e785d807670737def1f0c00

  2. https://about.me/dacsanbinhdinhonline

  3. https://binhdinhquetoi.tumblr.com/

  4. https://chodilinh.com/threads/ruou-bau-da-vo-gia-dac-san-binh-dinh-online.76766/

  5. https://c-sn-bnh-nh-online.weeblysite.com/

  6. https://dacsanbinhdinhonline.tumblr.com/

  7. https://dac-san-binh-dinh-online.webflow.io/

  8. https://dribbble.com/vothanhlam

  9. https://filmow.com/usuario/dacsanbinhdinhonline

  10. https://kenhsinhvien.vn/topic/ruou-bau-da-vo-gia-dac-san-binh-dinh-online.846960/

  11. https://linkhay.com/blog/321410/dac-san-binh-dinh-online

  12. https://m.facebook.com/groups/dacsanbinhdinhonline/

  13. https://m.vingle.net/posts/4593773

  14. https://m.vingle.net/posts/4645360

  15. https://muabanraovattop.com/threads/ruou-bau-da-binh-dinh-vi-ngon-kho-cuong.171672/


Quy Trình Nấu Rượu Bầu Ðá




Muốn nấu được mẻ rượu Bàu đá ngon, người nấu rượu Bàu đá phải tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu về nguồn nước, gạo nấu cơm rượu, men rượu cho đến các dụng cụ sử dụng trong quá trình nấu rượu cộng với kinh nghiệm nấu rượu gia truyền.

Nấu rượu Bàu đá rất công phu và tỉ mỉ. Mất đến đến 6 ngày mới có thể hoàn thành một mẻ rượu (1 nồi rượu).

Trước tiên, sử dụng gạo, nếp hoặc là đậu xanh để nấu cơm rượu. Với gạo và nếp thì mỗi nồi rượu sử dụng khoảng 7,5kg nguyên liệu để nấu cơm. Khi cơm được nấu chính thì trải đều ra tấm nhựa để cơm nguội rồi trộn đều với men rượu và cho vào xô nhựa để ủ khô trong 3 ngày. Sau 3 ngày ủ khô cơm đã dậy mùi thơm của men rượu thì chế vào khoảng 16 lít nước giếng từ mạch nước ngầm Bàu đá và ủ tiếp 2 ngày nữa.

Cuối cùng cho toàn bộ cơm rượu đã ủ vào nồi để chưng cất. Thời gian chưng cất 1 mẻ rượu Bầu đá khoảng 5 tiếng. Một mẻ rượu như vậy có thể thu được từ 5,5 – 6 lít rượu Bàu đá nguyên chất có nồng độ từ 48 đến 52 độ.

Lưu ý: Khi chưng cất rượu Bầu đá không được quá vội vàng, phải để lửa nhỏ mới vắt cạn được tinh chất gạo. Người nấu rượu Bầu đá lâu năm không cần phải nếm thử rượu cũng có thể kiểm tra được chất lượng của rượu bằng cách lắng nghe tiếng rơi của giọt rượu hay ngửi hương rượu thoáng qua.

  1. https://muabanraovattop.com/threads/ruou-bau-da-vo...c-san-binh-dinh-online.171467/

  2. https://raovat.vn/rao-vat/ruou-bau-da-vo-gia-dac-san-binh-dinh-online.849593/

  3. https://sites.google.com/view/dacsanbinhdinhonline

  4. https://soundcloud.com/dacsanbinhdinhonline

  5. https://trangvangvietnam.com/listings/1187886309/dac-san-binh-dinh-online.html

  6. https://trerombinhdinh.blogspot.com/2022/07/gioi-t...-bau-da-dac-san-binh-dinh.html

  7. https://twitter.com/dacsanbinhdinh2

  8. https://vhearts.net/dacsanbinhdinhonline

  9. https://www.adsoftheworld.com/users/ae21a733-ead9-48ea-a124-7a87df979c4a

  10. https://www.click49.net/forum/threads/ruou-bau-da-...c-san-binh-dinh-online.622190/

  11. https://www.codeproject.com/Members/dacsanbinhdinhonline

  12. https://www.facebook.com/DacSanBinhDinhOnlineTP.HCM/

  13. https://www.flickr.com/people/dacsanbinhdinh/

  14. https://www.pinterest.com/dacsanbinhdinhonline/

  15. https://www.webtretho.com/f/bua-com-gia-dinh/cha-ram-tom-dat-dac-san-binh-dinh


Cách Thưởng Thức Và Bảo Quản




Chúng ta nên uống rượu Bầu Ðá một cách từ từ, uống từng ngụm nhỏ để cảm nhận được cái hương vị thơm ngon đậm đà của rượu Bàu đá. Thưởng thức rượu Bầu Ðá khi ướp lạnh nhẹ và nhâm nhi với một ít đặc sản Bình Định như khô mực, nêm chợ huyện, mực ngào, cá cơm rim tỏi ớt, … thì chẳng còn gì tuyệt vời.

Bảo quản rượu Bầu đá nơi khô ráo tháng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Đặc biệt rượu Bầu đá Bình Định để càng lâu càng ngon.



Nếu muốn thưởng thức rượu Bầu đá chinh gốc mà không biết mua ở đâu cho đảm bảo chất lượng thì hãy liên hệ ngay Đặc Sản Bình Định Online. Đặc Sản Bình Định Online là địa chỉ cung cấp đặc sản Bình Định chính gốc uy tín chất lượng tại TPHCM.

  1. https://www.yellowpages.vn/lgs/1187886309/dac-san-binh-dinh-online.html

  2. https://www.youtube.com/watch?v=z65rFjngs7I

  3. https://gab.com/dacsanbinhdinh

  4. https://twitter.com/dacsanbinhdinh1

  5. https://dacsanbinhdinhhcm.blogspot.com/

  6. https://www.reddit.com/user/dacsanbinhdinhonline/c...c_su_ruou_bia_khong_dung_cach/

  7. https://foursquare.com/dacsanbinhdinh1

  8. https://www.scoop.it/topic/ac-san-binh-inh-online

  9. https://e27.co/startups/dacsanbinhdinhonline/

  10. http://tvchrist.ning.com/profile/DacSanBinhDinhOnline

  11. https://diendanthuoc.com/members/dacsanbinhdinh.1829/about

  12. https://www.behance.net/vothanhlam/info

  13. https://n4g.com/user/home/dacsanbinhdinhonline

  14. https://www.yellowpages.vn/lgs/1187886309/dac-san-binh-dinh-online.html/

  15. https://www.sitelike.org/similar/dacsanbinhdinhonline.com/


Tại TPHCM rượu Bầu đá luôn có sẵn đủ 3 loại: rượu gạo Bầu đá, rượu nếp Bầu đá và rượu đậu xanh Bầu đá.



Thông Tin Liên Hệ Mua Rượu Bầu Đá Chính Gốc:

Đặc Sản Bình Định Online là địa chỉ cung cấp rượu Bầu đá chính gốc đặc sản Bình Định uy tín đảm bảo chất lượng.

Rượu Bầu Đá Bình Định – Vị Ngon Khó Cưỡng

Четверг, 04 Августа 2022 г. 17:15 + в цитатник
Rượu Bầu đá là một trong những món đặc sản trứ danh của miền đất Võ Bình Định. Rượu Bầu đá Bình Định được xem là “thiên hạ đệ nhất danh tửu”, bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của nó không một loại rượu nào có thể sánh bằng. Để hiểu rõ hơn về loại rượu đặc sản Xứ Nẫu này hãy cùng Đặc Sản Bình Định Online tham khảo qua bài viết dưới đây bạn nhé!!!

Xem Thêm Đặc Sản Bình Định Online Tại:

  1. https://letterboxd.com/vothanhlam

  2. https://www.ted.com/profiles/20043543

  3. https://www.ted.com/profiles/20043543/about

  4. https://www.lamchame.com/forum/members/ruoubaudabinhdinh.1002414/

  5. https://www.lamchame.com/forum/threads/bai-tam-hoa...ien-dep-nhat-quy-nhon.2608663/

  6. https://www.dnnsoftware.com/users/ruoubaudadacsanbinhdinh/my-profile

  7. https://profiles.wordpress.org/baudabinhdinh

  8. https://www.reddit.com/user/dacsanbinhdinhonline

  9. https://linkhay.com/u/SEO123

  10. https://filmow.com/usuario/dacsanbinhdinhonline


Một loại đặc sản nổi tiếng hễ nhắc đến Bình Định là du khách nghĩ ngay đến đó là rượu Bầu đá. Rượu Bầu đá là loại rượu truyền thống đã xuất hiện từ rất lâu của người dân Bình Ðịnh, được cha ông gìn giữ, phát triển thành làng nghề truyền thống và truyền từ đời này sang đời khác.

Rượu Bầu Đá Bình Định – Đặc Sản “Quốc Hồn Quốc Tuý”




Rượu Bầu Đá có nguồn gốc tại xóm Tân Long, thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định; là một loại đặc sản nổi tiếng luôn góp mặt trong các cuộc vui ở nơi đây. Khi đến Bình Định, bạn sẽ thấy loại rượu đặc sản này được bày bán khắp mọi nơi từ những cửa hàng nhỏ ven đường cho đến các cửa hàng chuyên bán đặc sản Bình Định.

Rượu Bầu Đá Bình Định nổi tiếng bởi loại rượu này có mùi vị thơm ngon đặc trưng, nếu uống điều độ mỗi ngày từ 1 đến 2 ly nhỏ sẽ cảm thấy thoải mái, dễ chịu, trị được các chứng đau lưng, nhức mỏi, tốt cho hệ tiêu hóa, cơ thể khỏe mạnh và cường tráng hơn.

Với hương vị truyền thống lâu đời, rượu Bầu Đá được rất nhiều người yêu thích được nhiều người đánh giá là loại rượu ngon nhất Việt Nam. Mỗi khi có dịp đến Bình Định tham quan du lịch những du khách thích khám phá các làng nghề truyền thống nổi tiếng tại Bình Định thường tìm đến làng nghề truyền thống rượu Bàu đá Cù Lâm để khám phá quy trình sản xuất cũng như chọn mua cho mình vài lít rượu ngon chính gốc làm quà.

Xem Thêm Về Đặc Sản Bình Định Online:

  1. https://raovatxunghe.com/members/dacsanbinhdinh.6751.html

  2. https://raovatxunghe.com/threads/ruou-gao-nguyen-chat.106627.html

  3. https://raovatxunghe.com/threads/cong-dung-tuyet-c...-dung-trong-nau-an.148091.html

  4. http://raovat3s.com/printthread.php?t=112791&pp=10&page=1

  5. http://foxsheets.statfoxsports.com/UserProfile/tabid/57/userId/31658/Default.aspx

  6. https://www.behance.net/vothanhlam

  7. https://www.quora.com/profile/Vo-Thanh-Lam-1

  8. https://vothanhlam77.blogspot.com

  9. https://drhueclinic.vn/blog-kien-thuc/cach-lam-dep-tu-ruou-bau-da.html

  10. http://raovat.nhadat.vn/7-mon-dac-san-binh-dinh-278849.html

  11. https://raovat.nhadat.vn/ruou-bau-da-binh-dinh-392901.html

  12. https://www.bakespace.com/members/profile/ruoubaudabinhdinh/1162813/

  13. https://www.scoop.it/u/vo-thanh-lam

  14. https://www.scoop.it/topic/ac-san-binh-inh-online

  15. https://myspace.com/ruoubaudavogia

  16. https://ok.ru/vothanhlam

  17. https://www.flickr.com/people/thanhlamphuonghuyen

  18. https://www.youtube.com/channel/UCSI0efj1L7s8kzshFm1vOag

  19. https://dacsanbinhdinhonline.tumblr.com/

  20. https://sketchfab.com/vothanhlam


Cách Nấu Rượu Bầu Đá Ngon Của Người Dâu Xứ Nẫu




Muốn nấu được một mẻ rượu Bầu Đá ngon đòi hỏi bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu về gạo, nước, men rượu và các dụng cụ dùng để nấu rượu cộng với một số bí quyết nấu rượu thủ công gia truyền được gìn giữ và truyền lại từ nhiều năm qua.

Quy trình nấu rượu Bầu đá mất rất nhiều thời gian và vô cùng kỳ công, đòi hỏi người nấu phải kiên trì, chịu khó. Thường thì sẽ mất khoảng 6 ngày để hoàn thành một mẻ rượu Bầu Đá Bình Định thơm ngon.

Và bạn hãy xem qua video này để biết thêm về cách nấu rượu Bầu Đá của người dân Bình Định nhé.

Xem Thêm Về Đặc Sản Bình Định Online:

  1. https://about.me/baudabinhdinh

  2. https://ruoubadavogia.tumblr.com/

  3. https://www.mixcloud.com/baudabinhdinh/

  4. https://www.couchsurfing.com/people/ruoubaudabinhdinh

  5. https://mootools.net/forge/profile/ruoubauda77

  6. https://www.5giay.vn/threads/ruou-bau-da-binh-dinh-vi-ngon-kho-cuong.9694330/

  7. https://www.instapaper.com/p/baudabinhdinh

  8. https://www.folkd.com/user/baudabinhdinh

  9. https://www.intensedebate.com/people/baudabinhdinh

  10. https://www.intensedebate.com/people/dacsanbinhdinh1

  11. https://www.bookcrossing.com/mybookshelf/baudabinhdinh

  12. https://www.misterpoll.com/users/468610

  13. https://www.behance.net/baudabinhdinh

  14. https://www.pinterest.com/baudabinhdinh/

  15. https://500px.com/p/dacsanbinhdinh

  16. https://soundcloud.com/dacsanbinhdinh

  17. https://dribbble.com/dacsanbinhdinh/about

  18. https://dribbble.com/baudabinhdinh/about

  19. https://www.linkedin.com/in/dacsanbinhdinh

  20. https://www.facebook.com/dacsanbinhdinhonlinehcm


Nghệ Thuật Thưởng Thức Rượu Bầu Đá Bình Định – Vị Ngon Khó Cưỡng




Tương truyền rằng ngày xưa rượu Bầu Đá Bình Định được dùng để tiến vua, cho nên cách thưởng thức rượu Bầu đá sẽ khác với những loại rượu thông thường.

Rượu Bầu đá ban đầu sẽ được đựng trong một lu sành (rượu đựng trong lu rành sẽ giúp rượu ngon hơn), sau đó được rót vào một cái ve vòi. Khi uống rượu, người rót cầm ve vòi giơ cao, nghiêng ve vòi để tạo thành một dòng chảy từ trên cao vào ly uống rượu sao cho phát ra tiếng kêu róc rách.

Khi rót rượu không được để rượu rơi ra ngoài hoặc tràn ly. Đối với những người quen uống rượu nặng sẽ uống cả ly, sau đó chép miệng và khà một phát để chứng tỏ rằng rượu ngon. Với những người mới uống rượu này thì chỉ nên uống từng ngụm nhỏ để quen dần, vì nồng độ rượu Bầu Đá rất cao lên tới trên 50 độ.

Đặc biệt, rượu Bàu đá sau khi đã rót ra ly thì không nên để quá lâu, tốt nhất là khi đã rót ra nên uống liền để cảm nhận rõ nhất hương vị đặc trưng của nó. Nếu để lâu rượu sẽ dễ bị bốc hơi nhất là đối với loại rượu Bầu Đá đậu xanh.

Thưởng thức rượu Bầu Ðá khi ướp lạnh và nhâm nhi cùng với một số mồi nhấm cũng là đặc sản Bình Định như nem chợ Huyện, cá chỉ vàng nướng, … thì chẳng còn gì sánh bằng.

Làm Thế Nào Để Bảo Quản Rượu Bầu Đá Được Lâu?




Rượu Bầu đá Bình Định để càng lâu thì uống càng ngon, chính vì thế, cần tìm ra một phương pháp bảo quản tốt nhất. Khi được bảo quản đúng cách thì rượu sẽ được giữ nguyên chất lượng, độ đậm đà và hương vị thơm ngon và quyến rũ.

Rượu Bầu Đá thường được đựng trong bình thủy tinh hoặc gốm sứ giúp rượu giữ nguyên được hương vị đúng chuẩn của rượu chính gốc. Nhiều người chỉ cần uống rượu Bầu Đá một lần là nhớ mãi hương vị thơm ngon, đậm đà của nó.

Đặc biệt với hương vị thơm ngon đậm đà của mình rượu Bầu đá hay được dùng để ngâm thuốc, ngâm các loại rượu bổ, rượu trị bệnh, …

Phải bảo quản rượu Bầu Đá trong bình sứ, bình thủy tinh, … sẽ giúp giữ nguyên chất lượng rượu trong thời gian dài.

Các Loại Rượu Bầu Đá Bình Định Trên Thị Trường




Dựa vào nồng độ thì rượu Bầu Đá Bình Định thường được chia thành hai loại:

  • Loại 1 sẽ có nồng độ cao từ 52 – 55 độ.

  • Loại 2 sẽ có nồng độ khoảng 48 - 50 độ.


Trên thị trường hiện nay thì rượu Bầu Đá có 3 loại phổ biến nhất:

  • Rượu Bầu Đá đậu xanh: 150,000đ/lít.

  • Rượu Bầu Đá nếp: 90,000đ/lít.

  • Rượu Bầu Đá gạo: 60,000đ/lít.


Địa Chỉ Mua Rượu Bầu Đá Uy Tín Và Chất Lượng Tại TPHCM




Nếu bạn là một người thích thưởng thức rượu ngon thì nhất định không được bỏ qua rượu Bầu Đá Bình Định. Nếu có cơ hội đến các làng nghề truyền thống tại Bình Định bạn nên ghé thăm làng nghề rượu Bầu đá để khám phá và mua rượu Bầu đá chính gốc tại làng nghề là tuyệt vời nhất.

Nếu bạn đang ở TPHCM, bạn không thể đến trực tiếp làng nghề để mua rượu thì bạn có thể liên hệ mua rượu Bàu đá chính gốc tại Đặc Sản Bình Định Online. Đặc Sản Bình Định Online là địa chỉ cung cấp đặc sản Bình Định chính gốc uy tín – chất lượng.

Thông Tin Liên Hệ:

  • Hotline: 097 40 47 465

  • Zalo: 097 40 47 465

  • Số 12/10, Đường Số 9, Phường Tăng Nhơn Phú B, Thành phố Thủ Đức, TPHCM.

  • Website: dacsanbinhdinhonline.com

  • Fanpage: Đặc Sản Rượu Bầu Đá Bình Định

  • Youtube: Đặc Sản Quê Hương Bình Định


Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về ẩm thực Bình Định hãy follow Đặc Sản Bình Định Online ngay để được biết thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!!!

Vì Sao Rượu Bàu Đá Là Đặc Sản Bình Định?

Четверг, 28 Июля 2022 г. 12:59 + в цитатник
Rượu Bàu Đá là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Bình Định. Tuy nổi tiếng như vậy nhưng ít ai biết nguồn gốc chính xác của rượu Bầu đá. Để có thể trở thành loại rượu đặc sản nổi tiếng ai ai cũng biết đến như ngày nay là cả một hành trình dài.



Hôm nay, hãy cùng Đặc Sản Bình Định Online đi tìm hiểu về nguồn gốc của rượu Bàu Đá - đặc sản Xứ Nẫu Bình Định.

Ngày xưa, men theo hai bờ sông Kôn từ thượng nguồn xuôi về hạ, có nhiều làng nấu rượu ngon nổi tiếng như: làng Vĩnh Phúc, làng Vĩnh Cửu, làng Tiên Thuận, làng Đồng Hào, làng Phú Lạc, làng Phú Mỹ, làng Vĩnh Lộc, làng An Vinh, ... thuộc Tây Sơn hạ đạo, mà dân gian thường gọi là rượu Tây Sơn. Rượu Bàu Đá cái “thương hiệu” của rượu Bình Định nổi danh trong Nam, ngoài Bắc ngày nay cũng thuộc dòng rượu Tây Sơn, cùng thừa hưởng chung dòng nước ngọt ngào của dòng sông Kôn.

Nghề Nấu Rượu Thủ Công Truyền Thống Của Làng Bầu Đá


Nghề sản xuất rượu thủ công của Việt Nam đã có lịch sử rất lâu đời vì người Việt rất phổ biến tập quán uống rượu, đặc biệt trong các ngày lễ, tết vốn vô tửu bất thành lễ.

Qua tìm hiểu thì dân làng nghề Bàu Đá đều cho rằng lịch sử hình thành của nghề nấu rượu ở làng Bàu Đá bắt đầu sau năm 1945.

Trước năm 1945, xóm Bàu Đá có tên là xóm Tân Long chỉ có hơn 20 hộ dân, nghề chính trong làng là nghề làm ruộng và chăn nuôi gia súc.

Cụ Hương Lễ lúc bây giờ tuổi đà lục tuần, râu tóc đã bạc là người làm nghề nấu rượu thuê. Cụ Hương Lễ Nghè lấy men rượu của các làng rượu Tây Sơn. Nồi bảy nấu rượu, chậu gốm ngâm nước, cần tre, … thì cụ mang đến; còn vò gốm ủ men cơm rượu thì của dân xóm Bàu Đá, nhà nào muốn học nghề nấu rượu thì mua sắm vò gốm. Vì là nấu rượu chỉ dùng trong nhà, trong xóm và làm quà biếu cho bà con nơi khác nên nấu rượu cũng ít đủ dùng.



Rượu nấu tại xóm Bàu Đá thế mà lại trong veo, hương thơm ngào ngạt, độ rượu cao nhưng uống vào rất êm và không gây đau đầu, ngất ngây cái hương vị thơm cay nồng, rượu chạy đến đâu nóng ấm đến đó. Tiếng rượu ngon xóm Bàu Đá từ đó vang xa, chính bản thân của cụ Hương Lễ là một chuyên gia về nấu rượu cũng không ngờ chất rượu được nấu tại xóm Bàu Đá lại hơn hẳn chất rượu truyền thống lâu nay được nấu tại An Vinh, tuy có cùng công thức cách nấu rượu và cùng người nấu. Tiếng đồn rượu xóm Bàu Đá ngon tuyệt vời vang xa.

Từ khi xóm Tân Long phát triển nghề nấu rượu người ta đã lấy tên Bàu Đá để đặt tên cho loại rượu được xóm nấu ra là “rượu Bàu Đá”.



Ai một lần đến Bình Định, đều có nhận thức chung là ở Bình Định có thứ đặc sản mà từ người bình dân đến người sành điệu trong ẩm thực đều dùng đó là “Rượu Bàu Đá”.

Bạn có thể xem thêm thông tin về loại rượu nổi tiếng này tại website: dacsanbinhdinhonline.com

Thông Tin Về Giá Bán Và Liên Hệ Mua Rượu Bầu Đá


Rượu Bầu đá Bình Định được chia làm 3 loại dựa theo nguyên liệu chính sử dụng khi chưng cất rượu. Giá bán của từng loại như sau:

  • Rượu Bầu đá gạo giá 60.000đ/1 lít.

  • Rượu Bầu đá nếp giá 90.000đ/1 lít.

  • Rượu Bầu đá đậu xanh giá 150.000đ/1 lít.


Thông Tin Liên Hệ Đặt Hàng:



  • Hotline: 097 40 47 465

  • Zalo: 097 40 47 465

  • Fanpage Facebook: Đặc Sản Rượu Bầu Đá Bình Định

  • Địa Chỉ: Số 12/10, Đường số 9, Phường Tăng Nhơn Phú B, Thành phố Thủ Đức, TPHCM, Việt Nam.


Liên Hệ Đặt Hàng Chúng Tôi Sẽ Giao Hàng Tận Nơi. Ship COD Toàn Quốc.
lang-nghe-truyen-thong-ruou-bau-da-1 (600x600, 535Kb)

Дневник dacsanbinhdinh

Четверг, 19 Марта 2020 г. 11:26 + в цитатник
Đặc Sản Bình Định Online Địa Chỉ Cung Cấp Đặc Sản Bình Định Chính Gốc Tại TPHCM.
Hotline Liên Hệ Mua Đặc Sản Bình Định: 097 40 47 465 (Zalo)
Những Loại Đặc Sản Bình Định Tại Đặc Sản Bình Định Online: Rượu Bầu Đá, Bánh Ít Lá Gai, Nem Chợ Huyện, Tré, Chả Ram Tôm Đất, …
Địa Chỉ: Số 224 Đường Man Thiện - Phường Tăng Nhơn Phú A - Quận 9 – Thành Phố Hồ Chí Minh


Поиск сообщений в dacsanbinhdinh
Страницы: [1] Календарь