Ðóëåòèêè èç ëîñîñÿ ñ áåëûì õëåáîì è ñëèâî÷íûì ñûðîì |
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Èíãðåäèåíòû íà 24 øòóêè:
Ðûáó íàðåçàåì òîíêèå ëîìòèêè.Ñ ëîìòèêîâ õëåáà ñðåçàåì êîðêó. Êëàäåì õëåá íà ðàçäåëî÷íóþ äîñêó è ðàñêàòûâàåì ñêàëêîé. Óêðîï ìåëêî ðóáèì è ñìåøèâàåì ñî ñëèâî÷íûì ñûðîì. Êëàäåì ëîìòèê õëåáà íà êîâðèê äëÿ ñóøè-ðîëëîâ. Íàìàçûâàåì ñëèâî÷íûì ñûðîì. Ñâåðõó êëàäåì ðûáó. Ïðè ïîìîùè êîâðèêà ñâîðà÷èâàåì â ðóëåòèê. Ïîâòîðÿåì ñ îñòàâøèìñÿ ñûðîì, êðåìîì è ðûáîé. Çàâîðà÷èâàåì ðóëåòèêè â ïèùåâóþ ïëåíêó è êëàäåì â õîëîäèëüíèê äî ìîìåíòà ïîäà÷è, êàê ìèíèìóì íà 30 ìèíóò. Ïåðåä ïîäà÷åé íàðåçàåì êàæäûé ðóëåòèê íà 4 ÷àñòè. |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "áóòåðáðîäû è çàêóñêà ê ïèâó":
×àñòü 1 - Öûãàíñêèé øíèöåëü
×àñòü 2 - Çàïå÷åííàÿ âêóñíÿøêà
...
×àñòü 8 - Èñêóññòâî áóòåðáðîäà
×àñòü 9 - Ïèðîæêè «Ëåíèâàÿ õîçÿéêà» (äâà âàðèàíòà)
×àñòü 10 - Ðóëåòèêè èç ëîñîñÿ ñ áåëûì õëåáîì è ñëèâî÷íûì ñûðîì
×àñòü 11 - Çàêóñêà èç ñåëüäè
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