• 3 яйца
• 2 ст ложки майонеза
• горсть мелко порубленной зелени
• соль, перец по вкусу

для начинки:

• можно брать любые продукты, сыр, колбаса. ветчина, зелень

Смешать 3 яйца, майонез, зелень, соль и перец. Все хорошо взбить вилкой как для омлета. На сковороде выпекаем блинчики, как только он немножко схватится выкладываем мелко порезанную начинку и готовим до готовности блина. Немного остужаем и сворачиваем блинчик в трубочку. Приятного аппетита.

http://vkusnyeretsepty.ru/news/omletnye_blinchiki_s_nachinkoj/2011-08-11-561