Цитата сообщения madam_wischenka Ароматные багеты

Marinochka http://cookorama.net/blog/vypechka/290.html


Состав:

• 2 чайные ложки сухих дрожжей
• 1,5 стакана теплой воды
• 1 столовая ложка мягкого меда
• небольшой пучок укропа
• 2 столовые ложки масла с базиликом
• мука (около 500 г, может больше или меньше немного)
• соль по вкусу

Описание:

Дрожжи, мед и воду перемешать. Отставить до образования «шапочки» минут на 10-15.
Добавить нарезанный укроп, соль, масло, муку, замесить эластичное, не тугое, немного липкое тесто. Скатать шар, выложить в миску, затянуть пленкой до увеличения вдвое. Обмять, дать подойти.
Сформировать багеты, сделать надрезы, дать подойти минут 20. Выпекать при 200 градусах до готовности (около 20-30 минут).

Очень ароматные и мягкие багеты, моим понравились.
Приятного аппетита!
 

Серия сообщений " несладкая выпечка":
Часть 1 - Мангольд в тесте
Часть 2 - Немецкая кухня. Кребли.
...
Часть 40 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 41 - Слоеный рулет
Часть 42 - Ароматные багеты
Часть 43 - Слойки с брынзой
Часть 44 - Пирог с капустой
...
Часть 61 - Открытый пирог с пореем, грибами и брынзой
Часть 62 - Лепёшки из картофельного теста с творожной начинкой
Часть 63 - Картофельный пирог