-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в cvr355

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.02.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1829


СИМИТЫ - ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ.НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ!

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Симиты - турецкие бублики.Невероятно вкусные!

 

Симит - бублик с кунжутом, распространенный в Турции. У него потрясающая хрустящая корочка, и обычно он впечатляющих размеров, хотя сам чаще всего тонок! Самое главное правило - обязательно нужно съесть в день приготовления. Симиты зачастую подают на завтрак с различными закусками, с каймаком и т д. Потрясающе вкусно!

Для теста: дрожжи сухие - 2 ч. л.; мука - 400 г (+/-); вода - 125 мл (тёплая); растительное масло - 4 ст. л.; сахар - 1 ч. л.; соль - 0,5 ч. л.

Для "купания" бубликов: вода - 150 мл; мёд - 1 ст. л.; кунжут для посыпки.

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Кобаль — менгрельский пористый лаваш - и выглядит колоритно, и очень вкусен

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кобаль — менгрельский пористый лаваш - и выглядит колоритно, и очень вкусен

Долго не решалась выставить этот, без лишней скромности, гениальный рецепт. Выпросила его 15 лет назад у чудесной хозяйки с именем Белла. С тех пор этот хлеб очень любим в нашей семье. Почему же я медлила с рецептом? Мне казалось, что не смогу показать тонкости работы с этим тестом.


Но этот хлеб заслуживает того, чтобы вы с ним познакомились, поэтому я рискнула.

Печётся хлеб на сковороде, тесто простейшее по составу. Думаю, что просмотрев подробные фото, вы приготовите чудесный пористый лаваш. Замечено, если такой лаваш готовится на пикник, то он составляет реальную конкуренцию шашлыкам, его тоже вкусно есть, макая в соусы.
P1150 (700x525, 128Kb)
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)При подаче лаваш лучше не резать, а художественно разрывать
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА «НОВОГОДНЕЕ ЧУДО»

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусная горячая закуска «Новогоднее чудо»

Огромная благодарность автору: elena777

6 (640x480, 274Kb)Мясные шарики в нежном соусе, под мягким медовым сыром, запечённые в картофельных корзиночках. Сытная и безумно вкусная горячая закуска, лёгкая в приготовлении. Хороша, как для будней, так и для праздничного стола!
Это блюдо обязательно порадует вас своим насыщенным незабываемым вкусом и ароматом в сказочную новогоднюю ночь!
далее3 (150x125, 24Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Синий теплый пуловер с выразительными переплетениями. Вязание спицами

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Синий теплый пуловер с выразительными переплетениями. Вязание спицами


Холодные оттенки зимой особенно популярны.
Пуловер глубоко синего цвета привлекает к себе
внимание еще и роскошными узорами


Синий теплый пуловер с выразительными переплетениями. Вязание спицами



Размеры: 36/38 (40/42) 44/46

Размеры российские: 42/44 (46/48) 50/52

Вам потребуется: 350 (400) 450 г темно-синей пряжи Lаnа Grоssа «Lасе Sеtа» (70% альпака, 30% шёлка, 250 м/50 г); спицы № 3 и № 3,5; круговые спицы № 3.

Техника вязания: резинка 2х2, лицевая гладь, изнаночная гладь, платочная вязка, основной узор А (перед и спинка), основной узор В (рукава), узор с переплетениями, чередование узоров.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>


Рубрики:  Вязание спицами/Узор

Метки:  

ТВОРОЖНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ С ЯБЛОКОМ, БАНАНОМ И ИЗЮМОМ

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные треугольники с яблоком, бананом и изюмом GIF

 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Лара Фабиан — «Адажио» — люди в зале встают — LIVE — Lara Fabian

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лара Фабиан — «Адажио» — люди в зале встают — LIVE — Lara Fabian

 

 



Читать далее...
Рубрики:  Музыка

Вареники, которые никогда не развариваются

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники, которые никогда не развариваются

Анна Адриа
1964987_910460278998107_1543840575368630708_n (485x364, 28Kb)

Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.

0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

АНГЛИЙСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Английский рождественский кекс

3937411_w8n3bppCs750 (700x469, 220Kb)

В каждом уголке мира есть свои кулинарные традиции, посвященные тем или иным праздникам. Сегодня мы поговорим о приготовлении английского рождественского кекса – очень вкусной и совсем несложной выпечки!
У нас к новогодним праздникам как-то больше принято печь пряники и разного рода булочки, а вот в Англии предпочитают кексы. Кстати, что интересно, не только там – в Германии, Чехии, Австрии и других европейских странах рождественская выпечка в виде кексов с обилием пряностей и сухофруктов тоже считается традиционной. 

Для такого английского рождественского кекса понадобятся самые доступныепродукты. Его приготовление довольно простое.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

УЗОР - ДВУХЦВЕТНЫЙ «ЛЕН»

Среда, 21 Декабря 2016 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения VOVKYSE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор - Двухцветный «лен»

SAM_5755 (700x525, 568Kb)

Не могу не поделиться с вами очередной своей находкой – двухцветным вариантом одного из любимейших моих узоров – «Лен». По-моему такой вариант смотрится просто волшебно, к тому же вязать двухцветный вариант этого узора достаточно легко – ведь смена цветов происходит через каждые два ряда.

Такой узор будет прекрасно смотреться, и идеально подойдет благодаря своей высокой плотности, помимо всего прочего на вязаных аксессуарах – сумочках, чехлах для телефонов, клатчах, интерьерных аксессуарах.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Жаккард

Метки:  

БРЕШАНЫ С МОРТАДЕЛЛОЙ

Среда, 14 Декабря 2016 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брешаны с Мортаделлой

Брешаны- маленькие  открытые пирожки из слоеного теста  для аперитива

Готовятся ровно столько времени, сколько людям нужно, чтобы освоиться в гостях: женщинам пощебетать о глупостях,  а мужчины поумничать на глупые темы.
Достал заготовки из морозильника, сунул в горячую духовку и  иди заниматься собиранием прибывших вокруг места первого залпа.  Пока кто-то разливает, брещанинки успеют испечься и даже чуток остыть. 

DSC_9453.JPG

Эта выпечка распространена в итальянском городе Брещиа. 

Ингредиенты:

2 упаковки слоеного теста (лучше прямоугольной формы),

300 г вареной колбасы Мортаделла,

150 мягкого сыра,

60 г фисташек,

немного тертого сыра, 

перец, кунжут

Готовое тесто раскатать до толщины в 0,5 см.

Смазать поверхность теста молоком.

DSC_9402.JPG


Обильно посыпать тертым сыром.

DSC_9426.JPG


Завернуть тесто в плотный рулет и в бумаге или в пленке убрать в холодильник на час или на полчаса в морозильник.

DSC_9430.JPG


Отвердевшее тесто разрезать на кусочки размером в 2 см.

DSC_9434.JPG


Рассыпать на доске семена кунжута.

Каждый кусочек ставить на семена поверхностью разреза, сначала расплющить его ладонью, а потом прокатать скалкой с обеих сторон по семенам. В итоге должна получиться заготовка овальной формы.

DSC_9443.JPG


Приготовить крем из измельченной вареной колбасы и мягкого сыра, добавив в него мелко порубленные фисташки и поперчив при необходимости. Солить не нужно! Если крем получился жидковатым, дать ему постоять с час в холодильнике.

Каждую заготовку нафаршировать кремом, формируя ее по типу пельменя, прищипнув края теста, но без фанатизма, т.к. пирожки должны потом раскрываться.

  DSC_9444.JPG DSC_9448.JPG


Заготовки заморозить, сначала разложив на пекарской бумаге.

DSC_9450.JPG


Уже замороженными разложить по пакетикам  и держать в морозильнике до момента выпечки.

DSC_9466.JPG


Выпекать в духовке, разогретой до 200 Ц, минут 10-15.

Благодаря семенам кунжута, брешанины будут раскрываться, превращаясь из "пельменей" в открытые пирожки.

DSC_9465.JPG


Мои замечания

Лучше покупать тесто, нарезанной прямоугольниками, но вполне подойдут и круглые диски, которым во время раскатки легко придать прямоугольную форму.

При раскатке старайтесь не слишком расплющивать тесто, чтобы в нем осталось достаточно слоев, задача которых его надувать.

Начинку можно использовать любую, которую легко превратить в густой крем.

Для сладкой начинки вместо тертого сыра смазанное молоком тесто нужно посыпать тростниковым сахаром.

Выпеченные заранее брешаны перед подачей лучше слегка разогреть в духовке, но учитывая, что нежная начинка может подсохнуть.

Не забудьте!!! перед праздниками провести пробу на время выпечки. т.к. температура морозильника у всех может быть разной.

источник

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ИМЕННО ЭТОТ МУЖЧИНА ПРИШЁЛ В ВАШУ ЖИЗНЬ НЕСПРОСТА

Среда, 14 Декабря 2016 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения День_рождения_любви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Именно этот мужчина пришёл в вашу жизнь неспроста


Если вы понимаете назначение человека в жизни, вам станет легче научиться испытывать к нему любовь, потому что будет понимание, что человек в моей жизни - учитель, и я ему за это благодарна.

Неспроста именно этот мужчина пришёл в вашу жизнь! Ведь вся наша жизнь большая школа, а предмет изучения один - любовь. Через мужчин к нам идут самые главные и, порой, самые сложные уроки, а специальность одна - Любовь и принятие себя.

Читать далее >>>

Рубрики:  Прочие

Метки:  

Синее арановое платье (узор)

Среда, 14 Декабря 2016 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ниноччка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье (Узор)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Туника
Вязание спицами/Узор

Метки:  

Узор для шапочки

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор для шапочки



1.
5503-500 (470x700, 378Kb)

1.
Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/Узор

Метки:  

ТОНКИЙ ЛАВАШ

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Тонкий лаваш

3416556_10653289_733644233369589_1945553500077169188_n_1_ (696x389, 59Kb)

Тонкий лаваш

Я очень долго искала свой рецепт идеально тонкого и

вкусного лаваша, перепробовала множество,

все не получалось у меня желаемого результата.

И вот он — тонкий лаваш, по этому рецепту,

готовить очень легко и быстро.

Я бы сказала, даже быстрее, чем купить готовый!

Обязательно попробуйте этот рецепт тонкого лаваша,

и вы поймете как это вкусно!

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

РУЧКИ ДЛЯ СУМКИ - КАК СШИТЬ И КАК ПРИШИТЬ

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ручки для сумки - как сшить и как пришить.

Автор: Jennifer Sewplicity.
ркс1 (700x463, 255Kb)
Читать далее
Рубрики:  Шитье

Метки:  

Мужской свитер Blencathra спицами

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской свитер Blencathra спицами

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

БЕЛАЯ ТУНИКА КРЮЧКОМ

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая туника крючком.

Рубрики:  Вязание крючком/Туника
Вязание крючком/Узор

Метки:  

ВОРОТНИК "ЯПОНСКИЕ ВЕЕРА"

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воротник "Японские веера"

dsc_0747-001_0 (520x473, 121Kb)

Материалы и инструменты:
- пряжа Анна 16, 100% мерсеризованный длинноволокнистый хлопок, 530м в 100гр;
- бисер Zlatka (не понравился: много брака, разные оттенки, разноразмерные бисерины);
- крючок Clover №0 1,75мм (мой первый Кловер - я в восторге!);
- значок как заготовка для броши.
Размеры воротника: 8см в ширину, около 54см в длину по горловине.
Расход пряжи (воротник+брошь): около 30гр.

 

далее
Рубрики:  Вязание крючком/Узор

Метки:  

УЗОР "ЛЬНЯНОЕ ПЕРЕПЛЕТЕНИЕ". СПИЦЫ

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор "льняное переплетение" (Linen stitch)


http://ru-knitting.livejournal.com/3320828.html
http://ru-knitting.livejournal.com/3045900.html?thread=56309772#t56309772
*лиц, петлю снять как изн*, изнаночные по рисунку... получается как тканое полотно.
http://forum-we-knit.ru/viewtopic.php?p=21801#p21801
Узор очень простой и эффектный, на основе лицевой глади -- "одну петлю вяжем, другую снимаем (нить перед снятой петлёй)". Полотно напоминает плотную ткань

вяжем как лицевую гладь (по лицевой стороне лицевыми петлями, по изнанке изнаночными), только в каждом ряду одну петлю вяжем нормально, а вторую просто перенадеваем на правую спицу, при этом рабочую нить протягиваем по лицевой стороне полотна. В следующем ряду то же самое в шахматном порядке. Эти протяжки и видны на фото поверх петель. А изнанка получается как будто бисером вышита


http://wear7.com/28/knitting-linen-stitc/



http://www.flickr.com/photos/moria/4932649846/
4932649846_302ce5a804_b (700x525, 267Kb)
29 ноября 2011
1 р:* 1лиц,1 пет снять,нить перед работой,*-повторять до конца ряда.
2 р: *1 изн,1 пет снять,нить за работой*-повторять до конца ряда.
Основным цветом набрать 250 пет.Провязать 5 рядов,начиная со 2-го ряда узора (изн.ряд).Провязать 2 ряда контрастным цветом.Провязать 6 рядов основным цветом.Продолжать вязать таким образом,чередуя цвета,закончить 4-мя рядами основного цвета.Прикрепить кисточки.
Рубрики:  Вязание спицами/Узор

Метки:  

МНОГОСЛОЙНЫЙ ТОРТ «МИШЕЛЬ»

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Многослойный торт «Мишель»


3416556_mnogoslojnyjtortmishel696x389 (696x389, 49Kb)

Многослойный торт «Мишель»

Кажется, что многослойный торт «Мишель» сделать достаточно сложно, но это не так. Его приготовление не вызовет трудностей, только желательно бисквиты и желе сделать заранее.

Торт очень хорошо пропитывается и получается сочным, но при этом отлично держащим форму. На вкус — не чрезмерно сладкий, с небольшой кислинкой от вишневого желе.

Торт очень богатый на вкус и очень красивый в разрезе.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в cvr355
Страницы: 87 ... 81 80 [79] 78 77 ..
.. 1 Календарь