Ингредиенты:

тесто
60 гр. сливочного масла
1 яйцо
3 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка сахара
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
щепотка соли
1\4 ч. ложки разрыхлителя для теста
1-1.5 стакана муки (стакан=250 мл.)

крем
70-80 гр. сливочного масла комнатной температуры
4 ст. ложки с верхом вареного сгущенного молока
3 ст. ложки обжаренного и крупно нарубленного фундука
мак, тертый шоколад для украшения

Приготовление:

Растопить сливочное масло, перелить в миску, добавить сметану, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар, сверху просеять 1 стакан муки смешанный с разрыхлителем, размешать, по необходимости добавляя еще муки замесить тесто, поделить его на 3 части, завернуть в пленку и убрать в морозилку примерно на 1 час, оно должно немного подмерзнуть, тогда его будет легче натереть на терку.

Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом. Тесто натереть на терке, распределить равномерно на противне, выпекать до легкого золотистого цвета (минут 15), остудить, поломать в глубокую миску, должна получится крошка среднего размера.

Масло взбить до бела, добавить сгущенное молоко и еще раз взбить, должен получится воздушный крем.

В крошку добавить орехи и крем, перемешать, выложить массу на тарелку в виде горки, поверхность разровнять обратной стороной ложки, сверху торт посыпать маком и тертым шоколадом.

Готовый торт убрать в холодильник на несколько часов.

Что нужно:

• Консервированая горбуша (1 банка)
• Рис (200 г)
• Луковицы (3 шт.)
• Морковка (1 шт.)
• Огурец (1 шт.)
• Листья салата
• Яйца (4 шт.)
• Зелень укропа
• Майонез

Как готовить:

1. Отварить рис.
2. Натереть на крупной терке морковь, затем обжарить.
3. Мелко нарезать лук и огурец.
4. Размять вилкой консерву.
5. Отварить яйца.
6. Порвать листья салата.
7. Выложить салат слоями на широкое плоское блюдо, промазывая каждый слой майонезом. Порядок слоев следующий: листья салата, рис, горбуша, лук, морковь, огурец.
8. Сделать «ромашки» для украшения: лепестки из нарезанных соломкой белков яиц, серединки из мелко натертых желтков, листики из зелени укропа.