Малосольная семга

Состав:

Семга или форель - 1 кг
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.

Приготовление:
Рыбу вымыть. Удалить хребет и кости.
Соль и сахар хорошо перемешать. Получившейся смесью натереть рыбу с о всех сторон, сложть в миску и поставить в холодитьник на 12-16 часов.
Все зависит от того на сколько соленой должна быть раба. Через 12 часов попробуйте на вкус. Когда рыба просолилась , её нужно хорошо промыть, нарезать и можно подавать на стол. Что бы кусочки были тонкими, рыбу можно не надолго положить в холодильник.
Семга готова! Приятного аппетита!

1.


2.

Читать далее...

Низкокалорийные сырники (на 100 г/108 ккал)

Ингридиенты:
1.Нежирный творог(250гр)

2. Белки 2х яиц.

3. Одна столовая ложка муки.( я положила намного меньше).

4. Яблоки.

5. Сахарная пудра с корицей. ( совсем шепотку)

Смешиваем все в массу и лепим из неё сырники. НЕ жарим. На протвинь кладем бумагу для выпечки и кладем сырники. Выпекать при 180 градусов, примерно 10-15 минут

Шоколадное овсяное печенье

180 ккал на 100 г

Ингредиенты
овсяные хлопья - 200 грамм
вода - 70 мл
изюм и другие сухофрукты - 60 грамм
белок - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
какао-порошок (не Несквик) - 2-3 ч.л.
кокосовая стружка (по желанию)

Приготовление:

Половину овсяных хлопьев измельчить в блендере (в кофемолке) и залить водой, чтобы получилась густая масса.
Добавить изюм, цукаты, кокосовую стружку, какао-порошок.

Яблоко натереть.

Смешать хорошо все компоненты.

Форму выложить бумагой для запекания.

Чайной ложкой брать тесто, формировать шарики (лучше чуть смочить руки водой), приплюснуть и выкладывать в форму или на противень.

Выпекать 20 минут при 200*С.

Можно добавить немного воды на дно противня чтобы печенье не было слишком сухим. Но если любите похрустеть, то эту процедуру можно опустить.

Приятного аппетита!

Капустный суп 34ккал на 100г

Ингредиенты на 6 порций:

2 средних стебля лука порея (только белая и светло-салатовая часть)
1 средняя луковица
2 средних моркови
2 стебля сельдерея
2 зубчика чеснока
2 средних картофелины
1,5 л куриного или овощного бульона
2 лавровых листа
500 г белокочанной капусты
соль и молотый черный перец по вкусу
сметана для подачи по желанию

Порей разрезаем пополам вдоль, промываем, нарезаем на тонкие ломтики.

Мелко рубим лук, морковь, сельдерей и чеснок. Картофель нарезаем кубиками.

В сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем репчатый лук, морковь, сельдерей и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут. Добавляем чеснок и порей, жарим еще 2 минуты.

Добавляем картофель, лавровый лист, вливаем бульон и доводим до кипения.

Пока закивает суп, тонко шинкуем капусту.

Добавляем в кастрюлю, солим по вкусу и варим на среднем огне под крышкой 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой.

Подаем, по желанию, со сметаной или заправляем лимонным соком.

Постный плов с грибами

165 ккал

Требуется
40 г сушеных грибов,
350 мл воды,
150-200 г риса,
80 г растительного масла,
80-100 г моркови,
50 г репчатого лука,
3-4 г кинзы (кориандра) молотой,
соль и перец молотый по вкусу.

Способ приготовления
Сушеные грибы промоем и замочим в холодной воде на 3-4 часа. Затем мелко нарежем и сварим в той же воде. Мелко нарежем лук, а морковь натрем на крупной терке. Все это обжарим на растительном масле. Положим в бульон с грибами, сюда же опустим перебранный и промытый рис, посолим. Тушим под крышкой. За 10 минут до готовности добавляем молотую кинзу и молотый черный перец.

Банановое мороженое

151 ккал на 100 гр


Берете банан, разрезаете его на три части, кладете в пакетик, завязывайте и в морозилку можно на ночь, можно часика на три! Главное, чтобы заморозился! Потом достаете, обваливаете банан в орешках тертых и поливаете сверху мёдом! Полезное и вкусное мороженое готово!
Можно просто достать замороженный банан и пройтись по нему блендером, чтобы получилась однородная масса) Если кто любит мягкое мороженое ;)

Кнедлики

Калорийность на 100 гр - 115ккал

Ингредиенты

250 гр творога (рассыпчатый, домашний)
20 гр манной крупы
1 яйцо
ванилин
Клубника для начинки

Приготовление

Все хорошенько измельчить блендером и оставить на ночь в холодильнике.

Сформируйте из творожного теста лепешки, в серединку положите клубнику (либо другую ягоду) , накройте тестом.

Отварить в слегка кипящей воде 5-7 минут.

Подавайте со сметаной, натуральным йогуртом или любимым джемом, можно посыпать сахарной пудрой или маком)

Диетическая пицца с курицей и грибами

Ингредиенты (на 8 порций):
Калорийность на порцию: 81 ккал

Мука 50 г
Масло оливковое 5 г
Молоко 1,5 % 20 мл
Йогурт натуральный 50 г
Помидоры 100 г
Шампиньоны 70 г
Филе куриное 100 г
Кетчуп или томатная паста разведенная со специями и зеленью, или любой другой соус 30 г
Сыр моцарелла 70 г

Приготовление:

1. Смешать йогурт молоко, масло, добавить муку и хорошо вымесить тесто, раскатать его в тонкий круг.
2. Отварить куриное филе.
3. Смазать раскатанный корж томатным соусом.
4. Положить порезанные - помидор, филе, шампиньоны, посыпать натертым сыром и поставить в духовку на 180 градусов до готовности.

Низкокалорийный вкусный и полезный тортик (в 100 гр. около 190 калор.)

3 яица,
80 грамм сахара,
2 ст. л минералки газированной
80 гр грамм муки
1-2 столовые ложки какао-порошка "Золотой ярлык" или 16 гр. горького шоколада,
8 грамм желатина,
300 гр. нежирного мягкого творога.
1 ст.л меда
ваниль
разрыхлитель теста, желательно с кукурузным крахмалом в составе
сок по вкусу (я брала банановый) 90 мл.
Сначала делаем бисквит - Яйца хорошо взбиваем с сахаром(3 ст. л. сахара), добавляем минералки, затем муку,разрыхлитель и какао-порошок (если шоколад, то растапливаем, даем остыть до теплого состояния, взбиваем всё хорошо. Выкладываем наше тесто пергаментную бумагу и на протвень, и выпекаем 20 минут .
ПОМНИТЕ - что бы бисквит после прослойки был таким же пышным и вкусным, ему надо дать постоять пару часов.
Делаем начинку -Подготавливаем желатин, как написано у вас на упаковке. В теплый желатин добавляем пол ст.л. сахара, добавляем мягкий творог, мед, ванилин, все хорошо перемешиваем.
Сок уварить немного с ст. л. сахара.
Верхушку коржа отрезать вдоль. Промазать половинку уваренным соком, оставшуюся, остывшую часть сока добавить в перемешанный творог с желатином, заново перемешать и выложить творог на смоченную соком половинку коржа, верхушку покрошить сверху.
Ставим в холодильник часа на 2-3, и наслаждаемся!

ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ СОУС №2

ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ СОУС. (полезная альтернатива майонезу)

ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ СОУС №1

ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ СОУС. (полезная альтернатива майонезу)

Гречневые котлетки

2 стакана разбухшей вареной гречки
100-200г. твёрдого сыра на тёрку
измельчённый чеснок по вкусу
зелень
соль, перец по вкусу

Всё перемешать, сформировать котлетки, обвалять в муке или панировочных сухарях (я ни в чём не обваливала, так как у меня получилась жидкая масса и я её выкладывала на сковороду столовой ложкой), жарить на небольшом количестве раст. масла с двух сторон. Очень вкусно с горчицей.
В "фарш" можно добавлять поджаренный лук, морковь, грибы.
Калорийность не считала и так знаю, что котлетки очень лёгкие.

Не можете заснуть на пустой желудок?

Не можете заснуть на пустой желудок? Что же можно съесть на ночь с пользой для организма и без риска набрать лишний вес.

Кефир с черникой

Не зря большинство разгрузочных диет рекомендуют на ночь выпивать стакан кефира. Этот кисломолочный продукт содержит мало углеводов, легко усваивается и за счет молочнокислых бактерий способствует очищению организма, нормализуя работу желудочно-кишечного тракта и почек. Так же, как и кефир, для позднего питания подходят ряженка и йогурт.

Однако если вы заботитесь о фигуре, выбирайте маложирные продукты: вместо 3,2% кефира предпочтите 1%, а вместо ряженки – варенец, при изготовлении которого не используются сливки.

Добавление черники или зерен граната придаст напитку приятный аромат и стимулирующие свойства самых мощных природных антиоксидантов.

--------------

Фисташки

Читать далее...

Кефирное желе

115 ккал на 100 г

Кефир (любой жирности) - 2 стакана
мед - 3 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Желатин - 1 ст. ложка

Способ приготовления:
Желатин залить 2-3 ст. ложками воды, дать набухнуть. Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая. В кефир добавить мед и ванильный сахар. Хорошенько размешать до растворения сахарных крупинок. Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно размешивая. Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник. Если сделать с вечера, утром уже готово. Подавать с пюре из кисленьких фруктов.

"Хорошие" и "Плохие" жиры

...

15 продуктов улучшающих обмен веществ

15 продуктов улучшающих обмен веществ.

Гимнастика для плоского живота

1. Ноги в коленях согнуты руки за голову, подъем, отрывая лопатки - выдох, опускаешься - вдох. Руки не сцеплять локти в стороны, голова смотрит вверх. Работает верхний пресс. 3 подхода по 25 раз. Каждый 25-ый раз пружиным (тянешься вверх).

2. Лежа на спине, руки под ягодицы, поднимаем прямые ноги. На выдохе поднимаем, на вдохе опускаем, высоко ноги не поднимаем (50 раз без остановок). Можно начать с 15-20. (нижний пресс)

3. Скрестить ноги в коленях, так чтобы образовался прямой угол, руки за голову, подъем с отрывом лопаток, техника дыхания та же. Локти не сгибаем. (работают все мышцы живота)

4. Ноги скрестить под себя. Выполняем лежа, скручивание 3 подхода по 20 (работает верхний и нижний пресс)

5. Ноги в коленях согнуты. Руки в замок за голову, поочередно тянемся локтями к коленям, не сгибаем, тянемся корпусом.(2 подхода по 50) (работают косые мышцы пресса).

Важно знать:

Качайте пресс утром перед едой либо через 2-2,5 часа после приема пищи. При тренировке мышц живота не выполняйте упражнения с большим напряжением, так как это может привести к их расхождению и образованию грыжи. Также не повторяйте многократно легкие упражнения, это малоэффективно. Каждое упражнение повторяйте не менее 16-20 раз. Упражнения приводятся по принципу - от легких к более сложным. Не забывайте регулярно делать гимнастику живота - втягивать и расслаблять переднюю брюшную стенку (повторять по 8 раз). Несколько правил тренировки мышц живота:

- Никогда не используйте отягощения. Вес формирует объемные мышцы.
- Никогда не тренируйте непосредственно косые мышцы живота, особенно если у вас широкие бедра и широкая талия. Развитые косые мышцы визуально сделают талию еще шире.
- Во время упражнений пресс держите в постоянном напряжении. Внимательно следите за техникой выполнения упражнений. Результат будет лучше, если сделать 20 раз, но правильно, чем 50 раз спустя рукава.

15-минутный комплекс для упругого живота

15-минутный комплекс для упругого живота

Этот 15-минутный комплекс упражнений разработан тренерами одного из нью-йоркских фитнес-клубов. Если делать комплекс хотя бы три раза в неделю, результат не заставит себя долго ждать: ваш живот, а также плечи, ноги и даже ягодицы начнут совсем другую жизнь!

Упражнение №1
Исходное положение - лежа на спине, руки вдоль тела. Колени разводим так, чтобы пятки соприкоснулись.Оставаясь в этой позе, медленно поднимайте ноги - так, чтобы носки ступней были направлены к потолку, а таз слегка приподнялся от пола. Медленно вернитесь в начальное положение. Повторите упражнение 20-25 раз.

Упражнение №2
Лягте на пол и приподнимите туловище, опираясь на локти и пальцы ног. Ваше тело должно сформировать прямую линию.Оставайтесь в таком положении в течение 15 секунд, затем медленно опускайте тело вниз, пока не почувствуете тяжесть в предплечьях. Сильно напрягите мышцы пресса. Теперь немного отдохните, опираясь на колени. Повторите упражнение 10 раз.

Упражнение №3
Лежа на спине, слегка приподнимаем выпрямленные руки и ноги. Одновременно с этим напрягаем мышцы пресса.Оставайтесь в таком положении 15 секунд. Затем перевернитесь на живот, продолжая держать руки и ноги вытянутыми и приподнятыми над полом. Снова подождите 15 секунд, а затем вернитесь в начальную позицию. Повторите 5-6 раз.

Упражнение №4
Лягте на левый бок, расположив ноги чуть под углом (примерно 30 градусов). Левой рукой обопритесь на пол, правую - поднимите и занесите за голову.
Одновременно поднимайте туловище и прямые ноги - так, как показано ра рисунке В. Медленно вернитесь в исходное положение, чтобы заново начать упражнение. Повторите его 20-25 раз на каждом боку.

 

© heregirl

Серия сообщений "Упражнения для талии":
Часть 1 - Упражнения для быстрого уменьшения талии
Часть 2 - Простые упражнения чтобы убрать бока
...
Часть 24 - Красивый живот без забот! Комплекс упражнений.
Часть 25 - Как убрать живот и не сидеть на диетах? Полезные советы.
Часть 26 - 15-минутный комплекс для упругого живота
Часть 27 - Гимнастика для плоского живота! Пора заниматься и иметь красивую фигуру! :)
Часть 28 - Выполняя эти простые упражнения каждый день вы получите идеальный пресс!
...
Часть 43 - Как убрать живот и бока? Несколько отличных упражнений.
Часть 44 - Упражнения для похудения живота!
Часть 45 - Плоский живот. Комплекс лучших упражнений!

Как ухаживать за разными сортами орхидей в зимнее время!

Орхидея – удивительное, неповторимое создание природы. Существует большое количество разновидностей этого растения: некоторым требуется постоянная забота и внимание, другие же довольствуются минимальным уходом.

Все орхидеи принято делить на три категории, и зимний уход за каждой из категорий имеет свои особенности и требует индивидуального подхода. Как ухаживать за разными сортами орхидей в зимнее время.

Читать далее...

Пицца с сыром и крабовыми палочками!

Пицца с сыром и крабовыми палочками!

 В тесто:1 стакан муки,

100 гр слив,масла, 6 ложек воды и соль.

В  начинку ,лук зелёный,сыр,крабовые палочки,

яйца взбитые с молоком.выпекается 30 мин 200 градусов.

Примечание: масло размягченное растолочь с мукой, удобнее это сделать вилкой.

http://fotki.yandex.ru/users/lenagerasimo/view/533094/?page=3