Пирог с персиками

Ингредиенты:
Для коржа:
Мука-300гр.
Сливочное масло-200 гр.
Сахар-0,5 ст.
Яйцо-2 шт.
Разрыхлитель

 

Для начинки:
Творог-300гр.
Сметана-1 ст.
Яйцо-2 шт.
Сахар-0,5 ст.
Ванилин
Крахмал-2 ст.л.
Персики свежие-3 шт.
Приготовление:
Из вышеперечисленных ингредиентов замесить тесто (долго не вымешивая), завернуть в пищевую пленку и отправить  в холодильник на 1 час.

Творог, сахар , яйца и сметану взбить. Добавить крахмал и ванилин продолжая взбивать. Постараться, чтобы масса получилась однородная.

Из персиков удалить косточку, разрезав на две половинки.

Теперь собираем наш пирог.
Для этого тесто распределяем в круглой форме (лучше разъемной) так, чтобы получились бортики.

Дальше выливаем нашу начинку.

Сверху раскладываем персики, так, чтобы они немного утонули.

Отправляем пирог в духовку примерно на 1 час.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!

Малиново апельсиновое варенье

 Понадобится: по 1,5 кг сахара и малины, 1 кг апельсинов.

Как приготовить малиновое варенье с апельсином. Перебрать и подготовить ягоды, очистить от кожуры апельсин, снять белые пленки и убрать косточки с каждой дольки, оставив только апельсиновую мякоть. Пересыпав сахаром, выложить ягоду с апельсином в неэмалированную (!) емкость, на медленном огне проварить при постоянном помешивании 5 мин (не забывайте снимать пенку), убрать с плиты, дать настояться полчаса, еще раз довести до кипения, снова остудить полчаса. Далее варенье нужно в последний раз довести до кипения и налить в стерильные банки, укупорить и убрать в прохладное место после остывания.

Если регулярно кушать такое варенье в периоды межсезонья, у простуды не будет шансов – это настоящий витаминный коктейль, в котором сохранился максимум полезных веществ благодаря недолгой варке варенья.

 

Ленивые отбивные из куриной грудки

Ленивые отбивные из куриной грудки

Куриная грудка (можно сразу 2)
Яйца – 1 или 2 в зависимости от мяса.
Сметана- 2,3 ст. ложки,
Манная крупа – 2,3 ст. ложки,
Болгарский перец – 1
Соль, Специи, Масло для жарки.

Для приготовления этого мясного блюда необходимо:
1. Порезать грудки на мелкие кусочки (квадратики),
2. Берем большую емкость перекладываем туда мясо.
3. Добавляем яйцо, соль, манку, сметану, нарезанный болгарский перец.
4. Все тщательно перемешиваем.
5. Отправляем нашу заготовку в холодильник. Можно и сразу жарить, но если мясо постоит пару часов и пропитается, оно получится необычайно нежным. На утро обязательно останется еще, можно приготовить на завтрак, положить на булку, если вы собираете мужу обед, будет очень кстати.

Приятного аппетита!

Грибной гуляш.

Ингредиенты:

Шампиньоны - около 500 гр
2 луковицы
2 болгарских перца
1 зубочек чеснока
1 ст.л. муки
2-3 ст. л. томатного соуса
Немного зелени
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Грибы почистить, вымыть и разрезать на ломтики.
Лук нарезать четвертькольцами.
Чеснок как можно мельче порубить.
Перец сладкий нарезать кубиками или полосками.
На сковородке обжарить лук и чеснок, до размягчения на растительным маслом
Добавить порезанный сладкий перец и помешивая жарить 5 минут.
Затем добавить шампиньоны и помешивая жарить примерно 10 минут.
Добавить томатный соус и хорошо перемешать.
Посыпать все мукой и перемешать тщательно еще раз.
Помешивая добавить в сковородку 2 стакана (по 200 мл) кипяченой теплой воды. Кипятить еще 2 минуты.
Затем по вкусу посолить и поперчить.
В конце добавить рубленную зелень, огонь выключить и дать настояться накрыв крышкой.

Курица под драниками...

Ингредиенты:
Филе куриное-2 шт
Картофель крупный-4 шт
Лук репчатый-1 шт.
Помидор крупный -2 шт.
Сметана-1/4 стакана
Яйцо-3 шт.
Чеснок-2 зубчика
Соль, перец

Приготовление:
Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противеть застеленный фольгой. Посолить , поперчить.

Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе.

Картофель натереть на крупной терке.

В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.

Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.

Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать.

Приятного аппетита!

Закуска "Крабики"

Ингредиенты:
Картофель,
морковь,
репчатый лук,
крабовые палочки,
соль,
специи,
яйца,
майонез,
мука,
растительное масло для жарки

Сырые картофель и морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови.Картофеля и моркови должно быть одинаковое количество в тертом виде, 1 головку репчатого лука нарезать полукольцами, 1 пачку крабовых палочек или крабового мяса нарезать соломкой.Все перемешать.Добавить 2 ст.л.майонеза,2-3 яйца, 2-3 ст.л.крахмала.Соль и специи по вкусу.Еще раз тщательно перемешать. Жарить на не очень сильном огне (чтобы хорошо прожарились) с двух сторон до золотистой корочки.

Омлетные фантазии

Вареную колбасу разрезаем на тонкие пластинки,помидор-тоже режем тонкими пластинками.Яйца взбиваем с солью венчиком,добавляем немного молока(на 4-5 яиц-полстакана),,добавляем порезанную зелень.В формочки для кексов ставим спиралькой пару кусочков колбасы,кусочки помидора,и заливаем смесью из яиц.Запекать в духовке 20-25 минут пр 190-200 г

 

Торт "Незабудка"

3 крупных яйца + 1 неполный стакан сахара, взбить,
1неполный стакан муки + 1 ч. л. разрыхлителя + 1 пакет сухого киселя.
Испекла 2 коржа – с абрикосовым вкусом и вкусом лесныхягод. Разделила каждый пополам.
Крем: 300 г сметаны + 2 зефирки (поломала накусочки и оставила в сметане минут на 40 регулярно помешивая до растворениязефира) + немного сахара. Коржи складывала поочередно с разным вкусом, щедро смазывала кремом и перекладывала нарезанной курагой. Растопила полплитки шоколада с небольшим количеством сливок и залила сверху торт. Украсила виноградом.

Торт Баунти

Ингредиенты: 
250 грамм сливочное масло 
сахар 200 грамм 
200 грамм муки 
2-2,5 чайных ложки разрыхлителя 
яйца 4 штуки 
4 столовых ложки молока 
3 столовых ложки какао 
молоко 500 мл 
6 столовых ложки манки 
200 грамм сливочное масло 
200 грамм сахара 
200 грамм кокосовая стружка (мякоть кокоса,на терке ) 
180 грамм качественный молочный шоколад 

Приготовление: 
Необходимо приготовить тесто, для этого предлагаем сделать следующее. 
Поэксперементируйте с 2 способами как смешивать ингредиенты , это метод первый — смешиваем сухие и жидкие ингредиенты и второй — метод взбиваем масло. 
Можно использовать и первый и еще один метод. 
И наконец тесто готово поставить его в духовку при температуре 75 градусов и выпекать до готовности . Нужно дать коржам, чтобы они остыли . В это время можете заниматься кремом. Из молока и манной крупы приготовить густую манную кашу и дать, чтобы остыло до комнатной температуры. Масло взбиваем с сахаром до пышной, светлой массы.Смешать манку, масло и вместе с ней кокосовую стружку. Все очень просто:) Далее надо собрать торт, по следующей формуле — корж , потом крем, снова корж , потом снова крем и последний будет растопленный шоколад. Приятного Вам чаепития!

                                                                       

Чизкеюшка.....без выпекания

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час.

Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Масло растопить.

В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса.

Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбовать, поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку.

Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.

Сливки взбить с сахаром.

Добавить маскарпоне, хорошо перемешать.

Добавить желатин, перемешать.

Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Гламурненький салатик

Ингредиенты легкого такого салата Морской Бриз:

Креветки (по вкусу), желтки яиц 2 шт,

персики консервированные, либо ананасы 150 гр,

свежий огурец 1 шт., варёные белки яиц 2 шт, твердый сыр 150 гр.

 

 

 

 

 

 

 

 

Как приготовить:

 

1 слой — Отвариваем и очищаем креветки. Помещаем их на дно маленькой кастрюльки, заранее обвернув пищевой плёнкой. Посыпаем затем сверху креветок чуть свежего укропа.

2 слой – Выкладываем варёные белки яиц, сверху сетку майонеза.

3 слой – Натираем на мелкой тёрке твердый сыр, опять делаем сетку майонеза.

4 слой — Натираем свежий огурец на мелкой тёрке, снова майонезная сетка.

5 слой — Выкладываем варёные желтки яиц, сверху опять делаем сетку майонеза.

6 слой — Выкладываем нарезанные мелко консервированные персики (или ананасы), вновь идет сетка майонеза.

7 слой — Выкладываем варёную картошку на мелкой тёрке.

Заворачиваем теперь для пропитки концы пищевой плёнки и помещаем в холодильник. Легкий салат с креветками Морской бриз готов, перед подачей на праздничный стол, переворачиваем кастрюльку, аккуратно вынимаем салат, снимаем осторожно плёнку. И вуаля…..Наслаждайтесь!!!!!!!.

Готовим блюдо из мультика: рататуй

Кабачковая запеканка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Безумно вкусная, очень советую приготовить!

Нам надо 600-700 гр. кабачков (лучше молодых), 3 ст. ложки тертого твердого сыра (я обожаю сырную корочку, и сыра беру больше, чем в рецепье), растительное масло для жарки, 250 гр. сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, Сосиски (колбаса или фарш)

Сам процесс:Кабачки очистить (если есть семечки - удалить, у меня были кабачки молодые, поэтому семечки я не убирала), нарезать их кружочками толщиной примерно 1 см. Посолить, обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле с двух сторон. Обжаренные кабачки ПОЛОВИНУ выложить в форму, смазанную маслом, положить порезанные колечками сосиски (колбасу или фарш, предварительно немного обжаренный на сковороде) и накрыть оставшимися кабачками. А теперь самое главное СОУС!!! Муку подсушить на сухой горячей сковороде. Добавить сливочное масло, сметану (лучше, если сметана будет жидкая, с меньшим % жира), размешать, довести до кипения и снять с огня. Кабачки залить горячим соусом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до 180С около 30 мин. (до золотистой корочки)

Торт ""Слоновья скупая слеза"")))

                                                         Торт "Слоновья слёзка




Ингредиенты:
тесто:

6 яиц
6 ст. л. сахара
2 ст. л. муки
3 ст. л. какао
1 ч. л. гашеной соды
крем:
200 гр. сливочного масла
1 баночка сгущенки
1 банан
грецкие орехи (для украшения)
Приготовление:
6 желтков яиц перетереть с сахаром, мукой, какао и содой. Отдельно в крепкую пену взбить белки. Все осторожно смешиваем, форму смазываем маслом и выпекаем при температуре 160 градусов полчаса. Форма нужна круглая диаметров 25-26 сантиметров. Готовность бисквита проверяем зубочисткой. Вынимаем его с формы и горячим складываем вдвое, а в середину помещаем деревянную скалку. Остужаем.

Крем:
Масло и сгущенку хорошо взбиваем и убираем в холодильник на полчаса.

Сборка:
 Бисквит не пропитываем. Вынимаем скалку с бисквита и намазываем бисквит кремом, затем на крем кладем целый очищенный банан, пропитанный любым любимым ликером и опять крем. Одну сторону торта смазываем кремом и обильно посыпаем орехами, можно любыми например грецкие. Сверху я поливаем шоколадной глазурью .

Без заголовка

Я что заметила: если блузку не застегивать на три верхние пуговицы, то глаза можно не красить...........))))

Весы под рукой....на кухне

 

Говядина ,запеченная с грибами и картофелем.

 

Читать далее...

ДОМИК МЕЧТЫ

Построить свой дом мечтает  каждый. Даже есть такое понятие – дом мечты. К сожалению, не у всех это получается, но стремиться к этому, безусловно, надо.

Любой дом, любое строительства  начинается с проекта и с фундамента.

По поводу фундамента стоит обратиться на сайт http://rosburstroy.ru/mikrodur/, в фирму  «Восстановление», которая занимается этим на профессиональном уровне, производя работы  по инъектировнию (то есть по инновационным  технологиям)  грунтов и фундаментов при  помощи  особого вещества — микродура.

Проектирование – тоже дело профессионалов. Здесь главное знать – что им заказывать. Вам  предлагается  фотоподборка  красивых домов. Будет из чего выбрать…

Чудодейственный бальзам от многих болезней.


Однажды в поезде моим соседом оказался священник. Он увидел, что я пью сердечные капли, расспросил о болезнях и порекомендовал рецепт бальзама.

Слова автора:
Надо взять веточки малины (первого года), вишни, черемухи и по столовой ложке ягод боярышника и хмеля, залить все это холодной кипяченой водой и поставить на огонь. Священник сказал, что пока вода не закипит, следует читать "Отче наш" и молитву об избавлении от порчи. После закипания отвар полагается держать на медленном огне 10 минут под плотно закрытой крышкой, а, остудив, пить в течение дня.

Чудодейственный бальзам
Этот бальзам оказался поистине чудодейственным, я снова будто воскресла. Забыла, что такое грипп, простуда и гайморит, нормализовались давление и сон. У меня перестали болеть сердце и суставы, я теперь не задыхаюсь при ходьбе, очистились легкие. Пользуюсь бальзамом в осенне-зимний период в течение трех месяцев, пью по литру в день. Не знаю, от каких болячек он еще помогает, я рассказала о том, что испытала на себе.
Надеюсь, мой опыт и вам пригодится.

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Лирические одностишия Майи Четвертовой:)

Забудь о прошлом, наживем другое...

* * *

Нет, я не против, только не согласна!

* * *

Вы снова здесь? Как Вы непостоянны!

* * *

Лишь изредка я привстаю с диеты...

* * *

...я не вернусь, поскольку не ушла.

* * *

Я выгляжу неплохо, но не часто.
Далее