Цитата сообщения Oro_del_orO Еще есть очень вкусный салат из куриного филе!
Нужно: отварное куриное филе (отличный способ утилизировать сухие грудки), соленые огурцы, шампиньоны (я покупаю нарезанные консервированные), лук, майонез.
Режем кубиками курочку, отжимаем от воды шампиньоны и добавляем к курице.
Добавляем порезанные тонкими полукольцами маринованные огурцы.
Режем так же полукольцами лук, обжариваем до коричневого цвета, сливаем масло и добавляем в салат.
Заправляем все майонезом (куриное мясо его отлично впитает)
Теперь все это можно выкладывать в тарталетки, предварительно подложив листик салата :) получатся очень красивые корзиночки с зеленым обрамлением!