Записи Друзья Комментарии
colo-2011
Аватар colo-2011

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в colo-2011

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.02.2011
Записей: 719
Комментариев: 12
Написано: 734


черничное мороженное на сметане

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 23:56 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!


Вкусное, прохлаждающее, с ярким черничным вкусом и ароматом :) Готовить можно и из свежей, и из замороженной ягоды. Чернику можно заменить черной смородиной, если вы ее любите. Количество сахара, естественно, нужно будет скорректировать в зависимости от сладости самих ягод.

Для получения более гладкой текстуры у готового мороженого массу перед заморозкой можно протереть через сито (я этого не делаю ;) ).


chernichnoe-morojenoe-na-smetane (450x647, 86Kb)

3 (242x38, 23Kb)

на 4-6 порций:

300 г свежей или замороженной черники (замороженную не размораживать)
75 г сахара (можно добавить или убавить по вкусу)
250 г сметаны 20-30% жирности
50 мл жирных сливок (можно заменить тем же количеством сметаны)

4 (262x38, 23Kb)


chernichnoe-morojenoe-na-smetane-1 (350x247, 47Kb)

Кладем все ингредиенты в миску и размалываем при помощи блендера.
chernichnoe-morojenoe-na-smetane-2 (350x242, 47Kb)

Перекладываем в контейнер и ставим в морозильную камеру. Через 2 часа, когда масса схватится, вынимаем и прямо в контейнере проходимся по массе блендером. Далее повторяем дважды с интервалом в час. Это необходимо для равномерного замерзания массы.

Готовое мороженое раскладываем по креманкам и украшаем взбитыми сливками (по желанию).
vkusnyblog.ru

Серия сообщений "коктели":
Коктели
Часть 1 - Летние коктели
Часть 2 - Мандариновый ликер по-корсикански
...
Часть 19 - ликер"бейлиз"
Часть 20 - кофейно-банановый шейк
Часть 21 - черничное мороженное на сметане
Часть 22 - апельсиновый напиток "Аля-Фанта"
Часть 23 - лимонный спотыкач
...
Часть 29 - настойка из рябины и смородины-готовить просто:залить,забыть,процедить и наслаждаться
Часть 30 - настойка из рябины и смородины
Часть 31 - наливка из слиа-ароматна,вкусна,очень мягко и приятно пьется

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте