Ингредиенты

Начинка:

200 гр. сыра моцарелла

2-3 зубчика чеснока

свежий укроп

пучок зеленого лука

1 сырое яйцо

соль,перец по вкусу

Приготовление:

1.Творог (если используете зернистый) перетираем через сито.Добавляем к творогу растопленное сливочное масло,яйцо,взбиваем.

2.Отдельно перемешиваем просеянную муку,разрыхлитель,соль.

3.Всыпаем сухие ингредиенты к жидким и замешиваем гладкое тесто.

Теперь готовим начинку.

4.Натираем на крупной терке сыр,смешиваем с яйцом,мелконарезанной зеленью,измельченным чесноком,солью,перцем.

5.Форму смазываем сливочным маслом.Половину теста выкладываем на дно формы и распределяем руками по дну и бортикам.Сверху выкладываем начинку,а поверх нее снова выкладываем пласт оставшегося теста.

6.В середине проделываем небольшое отверстие для выхода пара и ставим запекать в предварительно разогретую до 190 гр. духовку до румяности.

Приятного вам аппетита!

Ингредиенты

Начинка:

200 гр. сыра моцарелла

2-3 зубчика чеснока

свежий укроп

пучок зеленого лука

1 сырое яйцо

соль,перец по вкусу

Приготовление:

1.Творог (если используете зернистый) перетираем через сито.Добавляем к творогу растопленное сливочное масло,яйцо,взбиваем.

2.Отдельно перемешиваем просеянную муку,разрыхлитель,соль.

3.Всыпаем сухие ингредиенты к жидким и замешиваем гладкое тесто.

Теперь готовим начинку.

4.Натираем на крупной терке сыр,смешиваем с яйцом,мелконарезанной зеленью,измельченным чесноком,солью,перцем.

5.Форму смазываем сливочным маслом.Половину теста выкладываем на дно формы и распределяем руками по дну и бортикам.Сверху выкладываем начинку,а поверх нее снова выкладываем пласт оставшегося теста.

6.В середине проделываем небольшое отверстие для выхода пара и ставим запекать в предварительно разогретую до 190 гр. духовку до румяности.

Приятного вам аппетита!