-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в colibry

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) vkosmosGO

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 2749


Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины с виноградом и белым шоколадом



Решив убить сразу двух зайцев, испекла эти расчудесные на вкус маффинки. Один из "зайчишек" - белый шоколад в тесте, а другой его брат по "несчастью" - запеченный виноград. Каждый из этих компонентов я уже добавляла в сладкую выпечку по отдельности, получая непременно великолепные результаты. О правомерности сих заявлений можно убедиться, пройдясь по ссылкам: Маффины "Смартис" и Пирог с виноградом.
Нежное рассыпчатое тесто, непередаваемый вкус теплого винограда, приправленный мягким сливочным послевкусием белого шоколада, создадут вам хорошее настроение и направят беседу за чашкой чая в семейном кругу в душевно-уютное направление. Приятных вам чаепитий!


Маффины с виноградом и белым шоколадом



читать далее
Рубрики:  торты
пирожное

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Треска в кляре



 (560x372, 122Kb)
Автор: Irinax
Ингредиенты:

Филе трески
Сливочное масло
Яйцо
Мука
Соль
Перец

Приготовление:

Нарезать филе рыбы на порционные куски (не мельчить).
Приготовить кляр. Для этого муку смешать с яйцом.Кляр посолить и поперчить.
Растопить сливочное масло на сковороде на большом огне. Как только масло растопиться,сразу немедля обмакнуть кусочки рыбы и переложить на сковороду. И обжарить с двух сторон до образования золотистой, аппетитной корочки. Буквально-3-4 минуты с одной стороны. Все!
Приятного аппетита!
Рубрики:  рыба

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с ананасом и черносливом



 (197x184, 9Kb)
Автор: ddd
Количество порций: 6
Калорийность: 645

Ингредиенты:

4 зубчика чеснока
5 средних луковиц репчатого лука
4 куска свиного филе (по 350 г)
1 яблоко среднего размера
300 г чернослива (без косточек), можно заменить тамариндом (без косточек)
Читать далее...
Рубрики:  мясо

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, жаренная с луком и болгарским перцем







 


 














Рыба, жаренная с луком и болгарским перцем



*1 кг морской рыбы (я взяла хек),

*2 красных болгарских перца,

*2 луковицы,

*4 ст. ложки муки,

*1 столовая ложка готовой горчицы,

*1/4 стакана кипятка,

*растительное масло,

*соль, перец молотый черный.

Приготовление смотрите на сайте

 


 

Рубрики:  рыба

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семга. Триптих. Часть II. Семга в пасте со сливками картинка










картинка

Условности в сторону. Семга ждет.

Наше рыбное министерство обещает завалить страну дешевой рыбой (уже кое-где кое-кому вместо форели горбушу «втюхали». Мол, ты что, не видишь? Рыба красная? Наша — Дальневосточная). Говорят, к ноябрю все случится. Дешевой рыбы будет завались (как к 2000 году всем по квартире...). Тогда и порезвимся с дешевой рыбой и с разнообразием рецептов. А пока надо бы приготовиться – на норвежской потренироваться. Негоже как-то свое отечественное переводить... не патриотично как-то. Меня вон тоже после первого рецепта в расточительстве обвинили...)) Как – семгу на тефтели??? Треска для этого есть (в оригинале действительно рекомендована была треска или горбуша). Извините, но у меня под рукой была семга, ее и использовал. Результат порадовал, этим результатом я с вами и поделился. Хочу поделиться и этим рецептом. Тем, кто пытается похудеть – просьба не читать...


Читать далее...
Рубрики:  рыба

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семга. Триптих. Часть III. А вы как солите красную рыбу? картинка










картинка

Пока я собирался и рядился Michail_M в своем посту "Селедка и не только" все очень грамотно показал и рассказал про засолку красной рыбы и селедки. Но так как мой анонс по данному приготовлению рыбы появился раньше поста Михаила — в плагиате меня не обвинят, надеюсь.

Мне было проще, чем автору схожего поста, потому что он устал раздавать своим знакомым рецепты своей засолки, я не знал никакого рецепта. Просто позвонил своему товарищу и попросил рассказать мне как он солит красную рыбу. Все что он мне рассказал, вы видите ниже на фотографиях.

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная индейка с апельсином и клюквой








Предлагаем вам интересный рецепт классического рождественского блюда -  запеченной индейки.

Запеченная индейка с апельсином и клюквой


Читать далее...
Рубрики:  мясо

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пенёк





1 кг. телятины
0,5-0,6 кг. фарша (у меня говяжий пополам с индюшачьим)
2 луковицы
майонез
1 пучёк кинзы
1 пучёк петрушки
1/2 пучка орегано
6 зубчиков крупно порезанного чеснока
240 мл. оливкового масла
120 мл. уксуса
120 мл. холодной воды
1/4 ч. л. красного острого перца
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. чёрного перца

Телятину хорошенько отбить. Приготовить аргентинский соус чимчури и замариновать в нём мясо. Подготовленное таким образом мясо свернуть в виде полой трубы, скрепить зубочистками. Во внутрь уложить фарш в который добавить мелконарезанный лук. Смазать конструкцию майонезом и запечь в духовке при t 180* в течении часа. Пенёк украсить боровичками, какой же пенёк без грибов!
Приятного аппетита!
Рубрики:  мясо

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дорада, запеченная в соли









Наталия Апрельская



Отличный рецепт, требующий минимум временных и трудовых затрат. Рыба получается очень сочной и «живет» на тарелке не более минуты.








Дорада - 2 шт.


(по 300 гр. каждая),


можно заменить


другой морской рыбой.




 


1кг крупной соли


(лучше всего – морской)




2 яичных белка


 




Пергаментная бумага или фольга

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с соусом Моджо



 (199x159, 7Kb)
Автор: ddd
Количество порций: 1

Ингредиенты:

15 мл / 1 ст. ложка оливкового масла
200 г свиной корейки без кости
45 мл / 3 ст. ложки апельсинового сока
2 сладкие картофелины
Читать далее...
Рубрики:  мясо

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГУЛЯШ С ЛИМОННОЙ КОРКОЙ.



 (699x457, 86Kb)
Рубрики:  мясо

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо, вино и зеленые яблоки



 (448x336, 114Kb)
300 г - Говядина
1 шт. зеленое яблоко,
1 шт. помидор,
1ст. сухого красного вина
масло растительное (или оливковое)
Перец крупного помола
Орегано
соль




СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  мясо

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка с овощами в духовке



Рыбка получается просто объедение!



600-800 граммов рыбы,не жирных сортов и без костей
1 луковица
1 маленький цуккини или кабачок
1 помидор
1 морковь
1 сладкий перец
300-400 граммов картофеля
соль, перец, приправа для рыбы по вкусу
зелень петрушки, укропа, зеленый лук
растительное масло для обжаривания

читать далее
Рубрики:  рыба

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Флэшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  десерт

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый год не за горами!







 


НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ ПО ЗНАКАМ ЗОДИАКА


Готовимся к Новому году!

О чем уже сейчас, задолго до новогодних и рождественских праздников, задумываются любители вкусно покушать? Конечно, о праздничном богатом, вкусном застолье. Хочется, чтобы новогодние рецепты блюд радовали своей аппетитной индивидуальностью, незабываемой экзотикой, богатыми ингредиентами, своеобразной пикантностью и шикарным изыском. Такой великолепный стол можно устроить, лишь заблаговременно позаботившись об организации праздника и месте, где вы будете брать новогодние рецепты.
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паста фруктовая КЭНДИ АНАНАС



 (280x208, 62Kb)
Автор: Багира
паста из натуральных фруктов для придания ананасового вкуса мармеладу
Органолептические характеристики:масса желеобразной консистенции, желтого цвета, кислая, со вкусом и ароматом ананаса
Состав:
ананасовый сок, глюкозный сироп, сахар, пектин, лимонная кислота, ароматизатор, красители: E104, E110
Пищевая ценность в 100 г. продукта:
- белки 0.00 г.
- жиры 0.00 г.
- углеводы 57.80 г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 231.20 Ккал.
Влажность: 42.2 ± 2%
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 С° до 20 C°
Рекомендации по применению:1 пакет ДЖЕЛЛИ (1000 г.) довести до кипения в посуде с толстым дном (не перемешивая). Снять с огня, добавить фруктовую пасту КЭНДИ(130-150 г.), перемешать и полученную массу быстро разлить в силиконовые формочки. Оставить застывать при комнатной температуре. Застывший мармелад извлечь из форм и обвалять в сахаре
Рубрики:  десерт

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобное тесто на скорую руку



 (480x320, 37Kb)
Понадобится
4 стакана муки
1 яйцо
250 гр мягкого маргарина
12 чайной ложки соли
50 гр. дрожжей
1 не полный стакан молока
1 стакан сахара
ваниль

Начинка:
1 стакан мака
1 стакан сахара
ваниль
Приготовление:
Муку просеять. Дрожжи растворить в теплом молоке. Заместить тесто со всеми ингредиентами. Поставит в теплое место на час. Когда тесто подойдет, замесить его еще разочек. Потом тесто делим на 3-4 части, в зависимости сколько пирогов хотим делать.
Читать далее...
Рубрики:  пироги

Метки:  

Поиск сообщений в colibry
Страницы: 124 ... 27 26 [25] 24 23 ..
.. 1 Календарь