-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в colibry

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) vkosmosGO

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 2749


Без заголовка

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления маринованной свеклы



 (500x591, 170Kb)


Предложенный сегодня рецепт маринованной свеклы претендует на некоторую универсальность. Такая свекла может быть отличной закуской, и в то же время в любой момент осенью, зимой или весной из нее можно сделать вкусный салат, а летом добавить ее в холодник.


Маринованная свекла получается очень вкусной, сладковато-кисленькая. Основное ее преимущество перед “магазинным” вариантом - ты точно знаешь из чего это сделано…



На литровую баночку нам потребуется...-


Ингредиенты:



  1. Свекла – лучше мелкая или средней величины

  2. Горошины черного душистого перца по 5 шт.

  3. Лавровый лист по 2 шт.

  4. Гвоздика по 5 шт.


Для маринада:



  1. Вода 2 ст.

  2. Сахар 1,5 ст.л.

  3. Соль 0,5 ст.л.

  4. Уксус 6-проценный 0,5 ст.


Приготовление:



  1. Банки хорошо промыть и высушить.

  2. На дно банки лавровый лист, гвоздику и душистый перец.

  3. Свеклу отварить до готовности, очистить и при необходимости нарезать.

  4. Банку наполнить свеклой.

  5. Сварить маринад: воду вылить в кастрюльку, добавить сахар, соль, уксус, довести до кипения.

  6. Кипящим маринадом залить свеклу до верха банки.

  7. Банки со свеклой поставить в кастрюлю с водой (вода должна на 2/3 закрывать банки), довести до кипения, кипятить еще около 6-7 минут, накрыть пастеризованными крышками и закрутить.

  8. Банки опустить крышками вниз, поставить на полотенце и подержать в таком состоянии сутки.


        ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.


              ИСТОЧНИК - http://zefira.net/

Рубрики:  консервирование


Поиск сообщений в colibry
Страницы: 124 ... 115 114 [113] 112 111 ..
.. 1 Календарь