Морковный хлеб с маком

 

Ингредиенты:

Сливочное масло – 20 г

Молоко – 300 мл

                       

Тертая морковь – 200 г ()около 4 шт

Мука – 3 – 4 стакана

Мак – 50 г

Дрожжи – 4 чайных ложки

Сахар – 1 чайная ложка

Соль – 2 чайных ложки

 

Молоко нагрейте со сливочным маслом, перемешайте. Слегка остудите смесь до теплого состояния. Выложите в молочно-маслянную смесь все остальные ингредиенты и сначала миксером, а затем руками замесите тесто. Положите шарик теста в миску и сотавьте на 45 минут подниматься. 

Смажьте форму для хлеба маслом, выложите тесто и оставьте еще на 30 минут. Духовку нагрейте до 190 C.Сделайте несколько надрезов на хлебе и выпекайте 40-45 минут. Остудите перед тем как нарезать. Для более хрустящей корочки выпекайте при 220 C в течение 10 минут, а затем уменьшите до 190 C и выпекайте еще 20-25 минут.

источник

                                 для вас do-it-yourself-best.net