Чоко-панкейки

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 07:07 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чоко-панкейки на завтрак

Ингредиенты:

2 яйца

2-3 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

2 ст. молока

2 ст. муки

1 ч.л. соды (гашеной уксусом)

1/4 ст. растительного масла

3-4 ст.л.какао

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.

2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.

3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Добавить какао. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).

4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.

5. Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

Автор рецепта - Елена Румянцева

Серия сообщений "Завтраки":
Часть 1 - Чоко-панкейки
Часть 2 - Домашний йогурт + завтрак
Часть 3 - Быстрые творожно - банановые коржики к завтраку
...
Часть 22 - Рецепты для мультиварки: орех мясной для бутербродов
Часть 23 - Рецепты для мультиварки: домашний сыр с зеленью
Часть 24 - Гениальный сырный пирог "Цветок", о котором вы обязательно должны знать!